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如何制作肉松又香又好吃呀?

如何制作肉松又香又好吃呀?宝宝每天早餐都吃面包店的肉松,我想自己做给他吃呢!

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2016-06-12

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猪腿肉,切成小丁,放姜片、葱、料酒、盐、胡椒腌制(一岁前不加盐),隔水蒸烂,冷却后,将姜片、葱拣出,肉丁用 干净纱布包好,放在砧板上搓散。 微火,锅里淋一点点油,用纸巾将油涂抹开,使锅四周都有一层薄油,倒掉锅底多余的,把肉倒下去,慢慢的炒干,千万不能 炒焦,起锅前,少许给点味精、糖化水,再炒干,即可。

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