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朋友给了几条金枪鱼,

朋友给了几条金枪鱼,想给孩子做金枪鱼泥,大家给个做法,孩子8个月,谢谢谢谢

我宝宝五个月就可以自己吃鱼肉了,我的做法不像楼上二位那么复杂,我们是直接蒸了(放少量的儿童酱油,不能太嫌了)剔除鱼刺后喂给宝宝吃的。八个月的宝宝已经长牙了,可以直接喂些鱼肉锻炼咀嚼能力,但一定要注意鱼刺哦,喂的量也不要过多,最好是喂米糊的时候配合着吃

我宝宝五个月就可以自己吃鱼肉了,我的做法不像楼上二位那么复杂,我们是直接蒸了(放少量的儿童酱油,不能太嫌了)剔除鱼刺后喂给宝宝吃的。八个月的宝宝已经长牙了,可以直接喂些鱼肉锻炼咀嚼能力,但一定要注意鱼刺哦,喂的量也不要过多,最好是喂米糊的时候配合着吃收起

2007-01-25 13:39:02
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    如果是新鲜的金枪鱼,先要开生,去头骨,皮,取净肉,之后,按照自己喜欢的吃法来做,上面的各位已经说了很多熟食制法。 我认为,金枪鱼生食比较好,口感比较好...全部

    如果是新鲜的金枪鱼,先要开生,去头骨,皮,取净肉,之后,按照自己喜欢的吃法来做,上面的各位已经说了很多熟食制法。 我认为,金枪鱼生食比较好,口感比较好,做法也简单, 首先将金枪鱼,切成1cm厚片,直接加入,生鸡蛋黄,日本龟甲万字酱油,少许清酒。
  拌均即可。还可以加入筷子粗的梨丝拌,也可以加入白萝卜茸去拌。   当然,如果是偏中式的吃法,是加入嫩姜丝和白芝麻、细香葱葱花。 鱼的头骨可以先煎后多放水去炖,既能喝汤,也可以作为煲仔来食用。
   鱼皮去鳞之后用清水洗净,凉水慢火微煮,加入白醋,过凉水,切丝,用白菜心切丝加香醋,香菜,凉拌。味道不错。 。收起

2007-02-04 14:56:17
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对于婴幼儿来说,最好,不要食用金枪鱼,牡蛎,海鲈,比目白鳕鱼,梭子鱼等水银含量过高的海洋鱼类,可以选择一些营养丰富的淡水鱼. 特别是缺锌的宝宝,虽然说牡蛎的含锌量很高,可是,如果还处在婴儿段的话最好...全部

对于婴幼儿来说,最好,不要食用金枪鱼,牡蛎,海鲈,比目白鳕鱼,梭子鱼等水银含量过高的海洋鱼类,可以选择一些营养丰富的淡水鱼. 特别是缺锌的宝宝,虽然说牡蛎的含锌量很高,可是,如果还处在婴儿段的话最好还是不要给宝宝食用,以免得不偿失!!!所以,我想请楼主再去做一下这方面的了解再来决定要不要给宝宝做这几条金枪鱼. 最后祝宝宝健康成长! 收起

2007-01-28 18:28:02
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把鱼肉剁碎,下到宝宝的面条里,不用放任何调料,很鲜的

把鱼肉剁碎,下到宝宝的面条里,不用放任何调料,很鲜的收起

2007-01-25 20:52:17
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    金枪鱼的菜谱   1、金枪鱼、蔬菜大拼盘(1)将金枪鱼肉切成宽5-6厘米、厚1米的片状待用。(2)将芜菁去皮后切成薄片,稍加盐,取嫩叶稍煮,再与芜菁...全部

    金枪鱼的菜谱   1、金枪鱼、蔬菜大拼盘(1)将金枪鱼肉切成宽5-6厘米、厚1米的片状待用。(2)将芜菁去皮后切成薄片,稍加盐,取嫩叶稍煮,再与芜菁一起搅拌,将小红萝卜切片,稍加盐。
  将嫩黄瓜切成易食用的片状,稍加盐。 (3)将芝麻酱与豆瓣酱油搅拌,然后再加入其他调味品。  (4)将1、2项盛盘,再浇上芝麻酱调料。   2、柠檬味的金枪鱼肉圆拼盘(1)金枪鱼生鱼片400克、山药300克、西红柿1个(大)、黄瓜2根、萝卜丝80克、芥末2小匙、胡葱4根(切段)、色拉油、柠檬汁、多味辣椒待用。
  (2)先用纸巾去除金枪鱼肉中所含的水分(约30分钟)。  (3)在平底锅中预热2大匙色拉油,将1项的鱼肉用中火烤至轻度变色。(4)将柠檬汁和萝卜丝搅拌,制成鱼肉酱,再放入冰箱中冷却。
  (5)山药去皮,切成丁,浇上柠檬汁,西红柿去皮去籽,切成丁,把黄瓜去皮后切成1厘米直径的圆片。(6)把3项中的鱼肉酱团切成大小适中的肉圆,盛于盘中,再制备萝卜丝、芥末、胡葱以及辣椒,再配上4项的辅料。
       3、金枪鱼卷大葱(1)用金枪鱼生鱼片300克、大葱1根、蘸汁蒜末1小勺、调料酱1小勺半、酱油3大勺、砂糖、酒各1大勺待用。(2)将金枪鱼切成宽5-6厘米、厚5毫米的薄片,再放入调料汁中浸15分钟。
  (3)将大葱切成6-7厘米的细丝,然后再用1项中的金枪鱼肉卷起来。  盛盘后洒上香菜。   4、烤金枪鱼盖交饭(1)热米饭4碗、金枪鱼生鱼片200克、紫菜、芥茉各适量待用。
  (2)用刀将金枪鱼肉切碎,然后用蛋黄和加热后的酱油搅拌调匀。(3)大碗盛饭,再浇上鱼肉制品,撒上紫菜片,浇上芥末。 。收起

2007-01-25 13:04:09
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我给我家小宝是将鱼肉用打浆机打成鱼泥,将西红柿、胡萝卜也打成泥,用这些浆做粥。

我给我家小宝是将鱼肉用打浆机打成鱼泥,将西红柿、胡萝卜也打成泥,用这些浆做粥。收起

2007-01-24 21:58:06
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