今***
2007-01-21 14:07:48
一,产后膳食营养注意科学搭配
产妇坐月子期间的膳食与营养非常重要，一方面要补充分娩时的体力消耗，另一方面还要满足...[展开]
一,产后膳食营养注意科学搭配
产妇坐月子期间的膳食与营养非常重要，一方面要补充分娩时的体力消耗，另一方面还要满足哺乳的需要。一般来说，产妇除了不吃生冷、强烈刺激和特别难嚼的食物外，不需要忌口。
我国有的地方讲究产后一个月内不让产妇进食鸡、鱼、虾及肉等一切荤食，只准喝红糖水和小米粥，这样不仅从饮食中摄入的热量不足，更严重的是缺乏蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，这对产妇和婴儿都十分不利。
也有的地方不但不让产妇吃荤食，连水果也不让吃，说“坐月子”期间吃荤食和瓜果会使乳汁分泌停止，造成无奶，这是毫无科学根据的说法。但须注意的是，产后头几天，产妇胃肠功能尚未恢复正常，食物不能过于油腻，以清淡易消失而又营养丰富的食物为好。
产后24小时内，应吃流质或半流质饮食，如小米粥、大米粥、藕粉、鸡蛋汤、挂面、面片汤、馄饨、豆浆等。 随着体力的恢复和食欲的增加，可吃些普通饮食，包括肉、蛋、鱼、乳、豆制品、新鲜蔬菜及水果，以促进乳汁的分泌。
总之，产后要合理营养，膳食做到荤素搭配、干稀搭配、粗细粮搭配，满足机体对各种营养素的需要。
二,坐月子的15个食补小秘诀
1。猪肝适合在早上、中午食用。
2。
鸡蛋蛋黄中的铁质对贫血的产妇有疗效。
3。莲藕排骨汤可治疗坐月子期间的贫血症状，莲藕具有缓和神经紧张的作用。
4。干贝有稳定情绪作用，可治疗产后忧郁症。
5。红萝卜含丰富的维他命A、B、C，是产妇的最佳菜肴。
6。 猪腰有强化肾脏、促进体内新代谢、恢复子宫机能、治疗腰酸背痛等功效。
7。芝麻含钙高，多吃可预防产钙质之流失及便秘。
8。猪蹄能补血通乳，可治疗产后缺乳症。
9。花生能养血止血，可治疗贫血出血症，其有滋养作用。
10。西芹纤维质高，多吃可预防产妇便秘。
11。糯米性味甘平，补中益气，而红油饭是一道产妇高贵补品。
12。黑豆含有丰富的植物性蛋白质及维他命A、B、C，对脚气浮肿、腹部和身体肌肉松弛者也有改善功效。
13。海参是零胆固醇的食品，蛋白质高，适合产后虚弱、消瘦乏力、肾虚水肿及黄疸者食用。
14。猪心有强化心脏的功能。
15。吻鱼含钙丰富，适合产妇食用
三,坐月子如何保证营养充足
产褥期在民间习惯称为"坐月子"，一般人都知道在这期间应该增强营养，以恢复分娩时消耗的体力，并且给宝宝质高的乳汁，所以把好吃的东西都集中在这个时间吃，家家每顿都是蹄膀汤、鱼汤、大鱼大肉。
其实这个时期如何吃很有学问。在我国有的地区长期以来有一些并不"营养"的习惯，例如有些偏远山区或农村让产妇一天吃七八个甚至十几个鸡蛋；有的让产妇喝一个月的小米粥而不吃其它食物等等，而有些城市居民就只注重动物类食物，每天摄入极高的脂肪和蛋白质，但忽略了矿物质、维生素、膳食纤维的补充，并且整个月都处于卧床的状态，同样是营养不合理，影响了产后的恢复和奶水的质量。
曾经有学者建议学习欧美国家的习惯，废除"坐月子"，产后尽早运动、尽早恢复正常饮食，但从我国的传统习惯来看，仍需要有近一个月的休养时间，并提倡以科学合理的方法调整生活。
首先注意"坐月子"期间食物并非越多越好，应主要以充足的能量、生理价值高的蛋白质、适量的脂肪、丰富的无机盐、维生素以及充足水分的膳食。 能量是保证泌乳量的前提，热能不足将导致泌乳量减少40-50%，基本内容以奶制品、蛋类、肉类、豆制品、谷类、蔬菜为主，配合适量的油脂、糖、水果。
烹调时应少用油炸油煎的方法，每餐应干稀搭配、荤素搭配，少用甚至不用冷的或凉拌的食物。
其次应注意尽早活动锻炼，建议在产后24-48小时就开始适度的健身操锻炼，以免多吃少动而发生产后肥胖。
同时锻炼也可以促进食欲，保证所需营养量的摄入。
四,新妈妈饮食的十大注意
分娩后，新妈妈在恢复期内有些事多少可偷点懒，唯独有一件事情绝不能马虎——饮食。
因为，它不仅关系到新妈妈的身体康复，更牵涉到小宝宝的营养供给。可见，在这个特殊的时期，饮食对新妈妈来说是多么的重要！
产后新妈妈的饮食标准
·补充生产时所消耗的大量体力；
·充分制造乳汁，满足宝宝生长发育的基本需求；
·饮食需合理，营养要均衡，避免发胖。
新妈妈的10条饮食秘诀
·确认一天所需的卡洛里
产后所需的卡洛里，如为完全哺喂母乳者一天约需求2500卡，哺喂牛奶者一天1800卡，如果是混合喂养的情况，则应依照乳汁分泌情况来决定所需的热量。
乳汁分泌不足的新妈妈如果与完全哺喂母乳的人吃的一样多，当然就会摄取过量的卡洛里。
·重质不重量为基本之道
对于卡洛里或营养所需量不甚了解的人，总之遵循控制食量、提高品质的原则，而其要点为各种食物都吃。
·严控脂肪的摄取
怀孕中，母体为了准备授乳而储存了3kg的脂肪。因此产后不可食用过之含油脂的食物，否则乳汁会变得粘绸，乳腺也容易阻塞。 做菜时应少放点油。
·尽量少吃零食及泡面
甜食及泡面类食品一旦吃进体内全都将转变成脂肪。而且过多的点心也会破坏整个饮食均衡，另外也得多注意泡面食品中的添加物。
·煮过的蔬菜比生的好
维它命在授乳期将经由母乳转给宝宝，而母亲本身来说也是不可欠缺的营养素，因此每天都需食用含丰富维它命源的蔬菜，而炒过或煮过的效果将比生食好，尤其可增进脂溶性维它命A、D的吸收。
·多吸收水分
多吸收水分可促进母乳的分泌，不过在身体回复期吃太多冰品并不恰当，其实水分的补给可由猪肉料理或炖品等取得，而且还可摄取大量的维它命及蛋白质，实为一石二鸟之计。
·早餐一定要吃
因为不习惯半夜授乳而打乱生活的步调，因此睡眠不足、食欲不振，结果常常忽略了早餐。 而且授乳期的早餐要比平常更丰富、更重要，切记不可破坏一天三餐的基本饮食模式。
·充分的钙质
母体中的钙质因为哺乳而大量流失，所以需注意钙质的摄取及增进钙质吸收的维他命D(香茹、萝卜干丝等)。
·咖啡、酒需适量
酒与咖啡过量的话将会渗入乳汁中分泌出来。
而且酒精类的热量也相当高，一不小心就成了肥胖之源。
·由爸爸负责采购
产褥期带宝宝一起外出购物不妥当也不方便，因此，暂时请爸爸早些回家购买生活用品是种很好的方法。
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