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2007-01-02 20:13:50
氨基酸是小分子物质,蛋白质是很多氨基酸连成一串的长链大分子。由于分子体积大小不同,血管上的小孔隙只能通过氨基酸,...[展开]
氨基酸是小分子物质,蛋白质是很多氨基酸连成一串的长链大分子。由于分子体积大小不同,血管上的小孔隙只能通过氨基酸,不能通过蛋白质,另外,氨基酸由于分子小,带的电荷也少,而蛋白质分子上带有大量电荷,在遇到相同电荷屏障的时候,更难以通过氨基酸组成的长链叫做多肽或者蛋白质,一般把有51个氨基酸组成的胰岛素称为蛋白质,大于51个氨基酸的也就都叫做蛋白质,小于此数叫做多肽。
一般高等生物的DNA是遗传基因的携带载体,以DNA为模板,转录RNA,然后再以RNA为模板,合成(翻译)蛋白质。
一般情况下,蛋白质是最终的功能单位,组成细胞,细胞构成器官,器官组成系统,系统拼成人体。
要想进一步了解,看看生物化学与分子生物学方面的东西,如果有兴趣,再看看细胞生物,人体解剖,这样就比较系统了解了。
N15是合成氨基酸的原料,氨基酸是合成蛋白质的原料
即,N15肥料→氨基酸→蛋白质
所以,最先检测到氨基酸。
二者区别和联系:
氨基酸是组成蛋白质的基本单位
蛋白质是一种复杂的有机大分子的组合,含有碳、氢、氧、氮,通常还有硫,磷。 蛋白质是生命最基本的组成部分之一,是生物化学的主要研究对象之一。
氨基酸(Amino acid)为分子结构中含有氨基(―NH2 )和羧基(―COOH)的有机化合物。通式是H2NRCOOH。根据氨基连结在羧酸中碳原子的位置,可分为α、β、γ、δ……的氨基酸( C……C―C―C―C―COOH)。
α-氨基酸是组成蛋白质的基本单位。蛋白质经水解,即生成20多种α-氨基酸,如甘氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸等。根据其结合基团不同。可分为脂肪族氨基酸、芳香族氨基酸、杂环氨基酸、含硫氨基酸、含碘氨基酸等
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