有权采取哪些监察措施？

食品安全监管部门履行职责有权采取哪些措施？

食品安全法第七十七条规定，县级以上质量监督、工商行 政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有 权采取下列措施：1。 进入生产经营场所实施现场检查。食品安全与食品生产的过 程具有密切联系，而且食品成品很难直接反映生产过程的情况。 所 以，食品安全监管部门在对食品安全进行监督检查时，必须深入到企 业的生产经营场所，包括生产车间、销售场所等。县级以上质量监 督、工商行政管理和食品药品监督管理部门可以直接进入食品生产经 营场所进行现场检查，有关食品生产经营者有义务给予配合。 2。 对生产经营的食品进行抽样检验。抽样检验是食品安全监管 部门对食品安全进行动态跟踪监管的主要...全部

  食品安全法第七十七条规定，县级以上质量监督、工商行 政管理、食品药品监督管理部门履行各自食品安全监督管理职责，有 权采取下列措施：1。 进入生产经营场所实施现场检查。食品安全与食品生产的过 程具有密切联系，而且食品成品很难直接反映生产过程的情况。
  所 以，食品安全监管部门在对食品安全进行监督检查时，必须深入到企 业的生产经营场所，包括生产车间、销售场所等。县级以上质量监 督、工商行政管理和食品药品监督管理部门可以直接进入食品生产经 营场所进行现场检查，有关食品生产经营者有义务给予配合。
  2。 对生产经营的食品进行抽样检验。抽样检验是食品安全监管 部门对食品安全进行动态跟踪监管的主要方式之一。由于食品安 全监管部门人力、物力和财力有限，同时食品安全监管的范围非 常广泛，要求监管部门对每一个食品进行全部检查是不可能的， 从提高行政管理效率的角度看也不必要。
  在日常监管活动中，有 关监管部门使用较多的方法是进行抽样检验。有关监管部门进行 抽样检验，应当符合食品安全法关于食品检验的规定，进行抽样 检验应当购买抽取的样品，不得收取检验费和其他任何费用。
  3。 查阅、复制有关合同、票据、账簿以及其他有关资料。食品 生产经营者从事食品生产经营活动，通常要按照自制的规划、计划、 用料、技术标准、生产流程等文件资料进行，有关生产经营活动的企 业内部文件资料可以在很大程度上反映食品安全情况，有关行政机关 查阅、复制食品生产经营者从事生产经营活动的相关资料，是进行监 督检查的重要方式。
  县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监 督管理部门进行食品安全监督检查时，可以查阅、复制有关合同、票 据、账簿以及其他有关资料。这里所说的合同、票据、账簿以及其他 有关资料，必须是与食品生产经营有关的资料，如食品购销合同、销 售单据等。
  有关监管部门在查阅、复制有关资料时，应当注意保护相 对人的合法权益，不得干扰相对人正常的生产、经营活动，对获知的相对人的商业秘密，不得对外泄露。4。 查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准的食品，违法使 用的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，以及用于违法生产经营 或者被污染的工具、设备。
  查封，是指行政机关对违法行为涉及的物 品予以检查封存，禁止转移或者变卖的行为。扣押，是指行政机关对 违法行为涉及的物品予以扣留，以确保其不被转移、变卖的行为。赋 予有关行政执法机关采取查封、扣押措施的权力，一是可以防止有关 的物品继续使用或者流入市场，给消费者造成损害；二是可以为进一 步查处违法生产经营行为保留证据。
  有关监管部门在采取查封、扣押 措施时，必须遵守法律规定的程序，如通知被执行人到场，列出查 封、扣押物品的清单，由被执行人签字等。5。 查封违法从事食品生产经营活动的场所。查封违法从事食品 生产经营活动的场所，是指行政机关对违法从事生产经营活动的场所 予以检查封闭，禁止继续使用该场所从事生产经营活动的行为。
  赋予 有关监管部门查封违法从事食品生产经营活动的场所的权力，一是可 以防止食品生产经营者继续利用该场所从事违法活动，给消费者造成 损害是可以为进一步查处违法生产经营行为保留证据。有关监管 部门在采取查封场所的措施时，必须遵守法律规定的程序，如通知被 执行人到场，由被执行人签字，对场所出入口粘贴封条等。
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