如何正确合理使用与保养冰箱
1。 电冰箱使用知识
使用电冰箱前，应详细阅读说明书。新购买或搬运后的电冰箱，应静置2至6小时后再开机，以免 油路故障。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行，如果制冷效果好，方可存放食品。 意外情况 下，当刚停机后不可立即启动，需等待 5 分钟以上，以免烧坏压缩机。
冰箱味大，使用一段时间后，内部要清洗一次，以免积存污物，滋生细菌。清洗前要切断电源， 用餐具清洗剂冲洗，洗后擦试干净或晾干。 疏通并清除下水管污物。用茶叶或吸味剂放入箱内吸 味。定期清除冷凝器和压缩机表面的灰尘，以免不停机，不达温。可以用软毛刷或吸尘器清理， 不可用水喷淋冲洗，也不可加防尘盖。电冰箱不要停机或长期放...全部
1。 电冰箱使用知识
使用电冰箱前，应详细阅读说明书。新购买或搬运后的电冰箱，应静置2至6小时后再开机，以免 油路故障。使用前，先进行2至6小时空箱通电运行，如果制冷效果好，方可存放食品。
意外情况 下，当刚停机后不可立即启动，需等待 5 分钟以上，以免烧坏压缩机。
冰箱味大，使用一段时间后，内部要清洗一次，以免积存污物，滋生细菌。清洗前要切断电源， 用餐具清洗剂冲洗，洗后擦试干净或晾干。
疏通并清除下水管污物。用茶叶或吸味剂放入箱内吸 味。定期清除冷凝器和压缩机表面的灰尘，以免不停机，不达温。可以用软毛刷或吸尘器清理， 不可用水喷淋冲洗，也不可加防尘盖。电冰箱不要停机或长期放置，以免滋生细菌，导致变形， 产生润滑不良、腐蚀等缺陷，影响冰箱使用寿命。
因特殊原因而停机应每周通电运行6至8小时。
存放食品之间要留有适当的空间，以保持冷气流通。热的食品要晾凉至室温后再放入，以免长时 间不停机。食品宜用保鲜袋或保鲜纸封好或放入密封容器中，可以防止食品受潮、失水、串味。
带水的食品要除去水分后放入，以免因大量水分蒸发而形成过多冰霜。
压缩机运转过程中刚停机的一段时间内，从箱内传出流水声，是制冷剂流动声，属正常现象。夏季压缩机表面温度较高，可达90℃，冷凝器可达60℃，属正常现象。
放置在高湿度环境中，箱体 表面会结露，属正常，可用干布擦拭干净。冷冻室不要放置液体、玻璃器皿，以防冻裂损坏。具有挥发性、易燃性化学物质、易腐蚀酸碱物品不要放入，以免损坏冰箱。
遇有煤气泄漏，要先关煤气阀门，打开门窗，切不可拔下电源插头或转动控制旋钮，以防电火花 引起煤气燃爆。
冰箱不可横卧，以免油堵或造成致命损坏。不要在冰箱附近使用可燃性喷雾剂， 以免烧伤燃爆。用铲冰专用塑料铲子除霜，以免损坏蒸发器表面涂层。
冰箱应放在干燥、通风、无阳光直射的地方，并且要远离热源、水池。
否则电耗大，易使冰箱零 件受潮生锈。箱顶留 30 厘米以上，两侧留5厘米以上，后背留 10 厘米以上空间。开门留有转动 空间。
2。 不宜放进冰箱的食物
香 蕉： 如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会便香蕉发黑腐烂。
鲜荔枝： 如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会使之表皮变黑、果肉变味。
西红柿： 西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象表面有黑斑、煮不 熟，无鲜味，严重的则酸败腐烂。
火 腿： 如将火腿放入冰箱低温贮存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉 质变味，极易腐败。
巧克力： 巧克力在冰箱中冷存后，一旦取出，在室温条件下即会在其表面结出一层白霜，极易 发霉变质，失去原味。
3。 电冰箱如何节电
冰箱周围的温度每提高5℃，其内部就要增加25％的耗电量。因此，冰箱应尽可能放置 在远离热源处，以通风背阴的地方为好。
冰箱的开门时间要短；如遇停电，不要急于打开冰箱门。
热食不要放进冰箱，一定要使食物在室温下晾晾后再放入冰箱；冷冻室内的食品最好用 干净塑料袋小包包装，食物可以很快冷冻，既不易发干，又免湿气变成霜；食品不宜装 得太满，与冰箱壁之间应留有空隙，以利于流动冷气；冷冻的食品，在食用前最好有计 划地把它转至冷藏室解冻。
冷冻室如常有用－18℃代替－22℃，可节省30％的耗电量。
到商店里去卖两袋节电新产品－－超级冰袋，放在电冰箱中，当电冰箱启动制冷后，冰袋就会吸收冷冻室内的多余热量。
因为冰袋的热阻比冰箱保温层的热阻起到蓄冷作用，减少冰箱冷量的损失，所以起到蓄冷作用，减少冰箱冷量的损失。据测定使用该法，每月可节电6千瓦时左右。
由于霜是冷的不良导体，所以冷冻室要及时除霜（当霜积至5毫米厚时），清洁后应使冰 箱干燥，然后通电制冷，以免立即结霜。
4。 电冰箱应经常清理
随着人民生活水平的不断提高，电冰箱已成为家庭日常生活中的必需品。为确保家庭每位 成员的身体健康，使用电冰箱的过程中应做到经常清理。电冰箱应经常清理的地方有如下 几个方面：
Ａ．电冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，这些微生物的存在，很容易导致人本 各种疾病。
其清理办法为：用酒精浸过的干布擦拭密封条，效果最佳。
Ｂ．经常去除电冰箱内的异味。电冰箱使用时间过长又未做到及时清理，就会出现难闻的 异味，这是由于电冰箱内各种物品的混装造成的。要想彻底去除异味，应尽可能做到 随买随吃，冰箱内的物品贮存时间不要过长。
贮存时间过长，既影响食品的鲜美又易 产生异味。因此，物品贮存最好不超过一个月。
Ｃ．经常清理电冰箱内的剩饭。可以说每个家庭的电冰箱冷藏室内都存有剩菜剩饭，这一 方面容易使电冰箱内的物品串味；另一方面冷藏室并非无菌室，剩菜剩饭很容易受到 各种细菌的侵蚀。
因此，电冰箱内的剩菜剩饭应尽快食用，食用前请千万要加热。
5。 电冰箱除霜有高招
有些冰箱需要除霜，人工冰箱除霜既费时又费力，而且除霜效果亦不佳。这里向你推荐一个 除霜高招。
按电冰箱冷藏室的尺寸，剪一块稍厚的塑料薄膜，贴于冷藏室结霜壁上，不必用任何胶，一 贴即成。除霜时，将冷藏室的食物暂取出，再把塑料薄膜揭下抖动一下，冰霜即可全部脱落， 然后重新贴一薄膜，放进食物，继续使用。
6。 冰箱并非保险箱
在10℃以下，绝大多数微生物生长缓慢。因此，冰箱贮存食物可延缓微生物的繁殖生长，但 不能杀灭微生物。不合适的贮存温度、食物温度过高、反复冷藏、食物太“脏”、冰箱内生 熟交叉存放等因素均可影响冰箱的冷藏效果，大大降低冰箱的“保险系数”。
冰箱的使用应符合下列要求：
（1）冰箱内温度应保持在10℃以下。
（2）婴幼儿食品应新鲜配制，不宜置冰箱中。
（3）剩余食品在放置冰箱内保存前应充分再加热煮透，杀灭微生物，降至室温后再保存。
（4）为防止熟交叉及食物“串味”，应用保鲜袋或保鲜纸将食物包密实后置冰箱保存，应 熟在上，生在下。
（5） 冰冻的肉类和禽类的烹调前应彻底化冻，再充分均匀加热煮透。如果有的部分没有完 全化冻，常规烹调温度不足以杀灭微生物。
经化冻的肉类和鱼等不宜再次置冰箱保存， 因为化冻过程中食物可能受污染，微生物会迅速繁殖。
（6）冰箱应定期除霜清洗，保持干净。
冰箱使用时间长了，会发出难闻的气味，甚至滋生细菌，所以要定期清洁，每年至少2次。
为避免冰箱受损，清洁冰箱时应先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去，但不能用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、开水、油类、刷子等清洗冰箱，因为这些洗涤用品会损害箱外涂复层和箱内塑料零件。
箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗，电器零件表面应用干布擦拭。此外，冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，再将箱门关好。
压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，沾上灰尘就会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。
因此，如果你使用的是冷凝器、压缩机裸露在外的挂背式冰箱，就要定期检查它们是否脏了，以便及时清扫。1）定期清扫压缩机和冷凝器
压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。
所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫。当然，使用完全平背设计的冰箱不需考虑这个问题。因为挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。
（2）定期清洁冰箱内部
冰箱使用时间长了，冰箱内的气味会很难闻，甚至会滋生细菌，影响食品原味，所以，冰箱使用一端时间后，要把冰箱内的食物拿出来，替冰箱大搞一次卫生。
当然，具备光触媒除臭和杀菌功能的冰箱，冰箱内的空气会清新干净，无异味，您就不需要经常替冰箱搞清洁了。
2、冰箱保养注意事项
（1）应定期对冰箱进行清洁（每年至少2次）。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。
（2）为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。
（3）箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。
（4）清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。
（5）冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。
收起
