儿童的肠胃功能较之成年人要弱得多，患肝炎后造成消化功能紊乱。因此，给肝病儿童进行饮食调养时要根据肝病儿童的生理病理变化情况来调养。(1) 以细软易消化、无剧烈刺激性的食物为宜。
肝病儿童由于生理病变化及临床特点，如导致胃肠道消化功能紊乱、肾功能受损等，所以要求所供给的食物以细软易消化、无剧烈刺激性为宜。 (2) 给予高蛋白饮食。患病毒性肝炎时，肝脏受到损害，需要补充足量的蛋白质来加强肝细胞的再生与修复，故应给予高蛋白质饮食，而且要多选用优质蛋白质。
但过多蛋白质会加重肝脏负担，反而对肝脏的恢复不利。(3) 适当掌握糖类的供给量。一般以占全日总热量的61% (约70克）即可。 糖类合成肝糖原对已受损的肝脏有保护作用，故在急性期应采用较上述用量稍高的高糖类饮食，过了急性期阶段即可恢复上述正常量。
(4) 供给适量脂肪。肝病儿童急性期胆汁分泌减少，有明显食欲不振、恶心、呕吐、厌油等消化道症状，脂肪不易被消化，故饮食要求清淡少油腻，适当限制脂肪的供给是必要的。 不过脂肪可促进食欲，有利于脂溶性维生素吸收，因此也不宜过分限制。
(5 )低盐饮食，一日一般不宜超过食盐。(6)避免食用含纤维较多的蔬菜，如芹菜、韭菜等；忌用含脂肪较高的肉类及油炸食品；应多吃一些低脂肪的痩肉及纤维含量较少的蔬菜、水果，如黄瓜、嫩油菜、苹果、橘子等。
当高维生素膳食的供给达不到要求时，可在多吃点水果的基础上，另给予维生素制剂进行补充。[收起]
