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粮食工程的专业方向是什么?

粮食工程的专业方向是什么?

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2018-07-03

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粮食工程是粮食工程专业的开设具有两个专业方向,一是粮油加工工艺,一是食品工程。本专业学生主要学习生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本训练,具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。

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