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黑米可以蒸米饭吗?

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2019-08-20

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可以。黑米富含蛋白质,比普通白米高出6.8%,脂肪比白米高出1.9倍,黑米还含有维生素B1,维生素B2及铁,铜,锌,硒等微量元素,还含有人体所需的氨基酸,并且氨基酸模式与人体接近,极易被人体吸收,用来蒸米饭吃,同样可以摄取到其中的营养成分,具有很高的营养价值。

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