01
取适量新鲜的黑米,先挑拣一下黑米有无杂物,把挑好的黑米,用清水冲洗一下,然后用温热水泡两小时。
02
取适量新鲜的大米,同样也得先查看一下米,是否有石子或杂物,把挑好的大米放入容器待用。
03
取适量山药,用清水把山药洗净,用刮刀给山药去皮,然后用刀切去两头,把洗净去皮的山药切片待用。
04
用清水把备好的大米洗净,放入电饭锅内胆中,然后把泡好的黑米滤水后,放入锅中待用。
05
电饭锅放好米后,加入适量清水,一般水比米高处一个指节比较合适,这样蒸出来的米软硬适中,水加好后放入备好的山药片。
06
如图所示都放好后,要是陈米的话锅中放几滴植物油,盖上电饭锅盖,插上电源按下煮饭键,这时煮饭指示灯亮,电饭锅开始工作。
07
大约是五分钟后,指示灯调至保温状态,这时大米已蒸熟,一般不要急着打开锅盖,最好再闷5分钟左右,拔下电源打开锅盖,这样山药大米黑米饭就蒸好了。
08
用电饭锅专用木铲,把蒸好的山药大米黑米饭盛入碗中,看上去特别有食欲,话不多说了,配上蔬菜上桌开吃吧!
End
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