海带蛤蜊排骨汤怎么做?
【原材料】海带结200克,蛤蜊300克,排骨250克,胡 萝卜半根
【调味料】盐5克,姜1块
【做法】①蛤蜊泡在淡盐水中,待其吐沙后,洗净, 沥干。②排骨汆烫去血水,捞出冲净;海带结洗净; 胡萝卜削皮,洗净切块;姜洗净,切片;将排骨、姜、 胡萝卜先入锅中,加8碗水煮沸,转小火炖约30分钟, 再下海带结续炖15分钟。 ③待排骨熟烂,倒入蛤蜊, 待蛤蜊开口,酌加盐调味即可。
【原材料】海带结200克,蛤蜊300克,排骨250克,胡 萝卜半根
【调味料】盐5克,姜1块
【做法】①蛤蜊泡在淡盐水中,待其吐沙后,洗净, 沥干。②排骨汆烫去血水,捞出冲净;海带结洗净; 胡萝卜削皮,洗净切块;姜洗净,切片;将排骨、姜、 胡萝卜先入锅中,加8碗水煮沸,转小火炖约30分钟, 再下海带结续炖15分钟。
③待排骨熟烂,倒入蛤蜊, 待蛤蜊开口,酌加盐调味即可。收起