孕妈妈在第4月的营养饮食要点如下:
(1)适当进食膳食纤维
在平时的食物中,除了蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水等营养素以外,常常还含有一定量的膳食纤维。
它们主要来源于植物细胞的细胞壁,包括纤维素、半纤维素、果胶、木质素等等。这些都属于糖类,但由于人类无法利用它们,所以长期以来未被重视。 但是过多的纤维素易和肠道中的铁、锌、铜、钙等结合,减少这些元素的吸收,同时也会影响某些氨基酸的利用。
所以尽管纤维素不能被消化吸收,但它仍然有一定的生理作用,我们应该扬长避短,每天坚持吃一定量的膳食纤维,以利于保持身体健康。
(2)补充DHA,胎儿更聪明
自怀孕你參4个月起,准妈與应当适当补充DHA。
DHA与胆碱、•磷脂都是构成大脑皮质层的重要物质,是贮存及处理信vf、的重要结构。DHA有维持脑细胞膜完整性及促进脑发育、提高记忆力的作用,是大脑营养的必需物
质。DHA还可以促进视网膜细胞发育。
除了专门的DHA制剂外,能帮助准妈妈摄入DHA的食物有:核祧仁、榛子仁等多种坚果,它们内含有丰富的天然亚油酸和亚麻酸,人体摄人后,经肝脏处理能合成所需要的DHA。 。天然的DHA主要泰在海洋鱼体内,而鱼体内含量最多的则是眼窝脂肪,其次是鱼油。
孕期可以有意识地适当加大摄入量。
(3)保证蛋白质的摄入
到了怀孕中期,即第4至第7个月,胎儿需要大量的蛋白质构成自己的肌肉筋骨,而母亲也需要蛋白质供给子宫、胎盘和乳房发育。准妈妈要保证蛋白质的充足摄人,制品、瘦肉、鱼蛋、乳类等都优质蛋白质。
主食除吃米、面食外,还可吃些小米饭、大麦饭。益气的副食如鸡肉、鸡蛋、鹌鹑蛋、土豆、山药、豆制品、黄鱼、虾等,养血的副食如猪肝、鸡肝、牛肉、牛奶、鳝鱼等,以及菠桌C黄花菜等含铁量较高的食物,都肯适当吃一些。
黄绿色蔬菜每餐都不可缺少,每次去菜寸,黄绿色蔬菜都是首选,这比药店的补品天然得多,补充维生素和矿物质效果又好,何乐而不为呢?
(4)不间断地摄入B族维生素
B族维生素包括维生素K、维生素仏、维生素化、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸等。
它们对人体的作用十分广泛,而对脑的作用则是通过帮助蛋白质代谢而促进脑活动的,也就是说B族维生素族对脑的作用是它与蛋白质共同作用的结果。
许多研究证明孕期女性缺少B族维生素,可造成胎儿精神障碍,出生后易有哭闹、不安、烦躁等症状,还会引起胃肠蠕动减弱、便秘、消化液分泌减少、食欲不振等症状,并且加剧孕妇的妊娠反应,使母体对营养的吸收更差,造成胎儿各方面营养缺乏,从而严重地影响脑的发育,影响胎儿今后的智力。
因此,怀孕的女性一定要注意B族维生素的摄取。
(5)注意蛋白质、钙和维生素的调配
蛋白质、钙和维生素等营养素的合理搭配是本月的饮食重点。准妈妈适当地吃些瘦肉、排骨、鱼、虾、肝类、豆类、牛奶、蛋黄、木耳、面筋、油菜、拜:菜、蒜苗、海带、紫菜、番茄、莴笋等以及新鲜水果等。
并且适量增加含碘食品,可防止单纯性甲状腺肿大。饮食切记不必过于忌口,更不要偏食。另外,阳光是宝贵而廉价的营养素,要经常进行户外活动,多晒太阳,也可在医生指导下加服耗片、鱼肝油等。
(6)保持荤素均衡
正在孕期的女性来说,她每天所摄取的食物可能会直接影响到自己的胎宝宝,让他们间接地受到母亲的影响,从而対某些食物产生强烈的偏好差别。 孕期女性每餐所摄取的食物必定要是安全的,胎宝宝便也通过某种特殊渠道开始认同相应食物的口味,送可能就是人们在食物口味偏好选择方面的最初根源,调查也已经表明,大多数人都喜欢或认同自己母亲特别喜爱的食物。
因此,如果准妈妈在怀孕期间能够尽量保持荤素均衡,多进食=些时令蔬菜及新鲜水果,胎宝宝在长大后也会相对更容易接受水果及蔬菜,从而避免长大后严重性偏食现象的出现。
(7)主食做到精粗搭配
从营养角度讲,吃单一的精米、精面或吃单一的粗粮都不可取,最好是精米、粗粮混合着吃,这样对健康有益。
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只吃精细主食的坏处
精米、精面颜色白、口感好,消化吸收率高,但经过研磨,营养素损失较多,其中蛋白质、脂肪、维生素损失较多,蛋白质、膳食纤维含量都低于粗粮。 如果孕妇只吃精米、精面,不吃粗粮,就不能全面摄取主食中的各种营养成分,造成人体必需营养成分的缺乏。
吃些粗粮的好处
粗粮中营养素含量较多,孕妇经常吃粗粮,不但胎儿的流产和早产的发生率较低,还可以增加膳食中纤维素的摄入。纤维素有促进肠蠕动的作用,可防止孕妇便秘。 所以,孕妇的主食应粗细搭配,多吃一些粗粮对健康有利。
(8)避免营养不良损害胎儿大脑
在孕期8~20周,是胎儿大脑细胞生长的高峰期。如果孕妇营养不良就会影响胎儿脑的发育,轻者出现脑功能障碍,重者使脑组织结构改变,出生后智力严重低下。营养缺乏时间越长,脑的损害越大,智力就越低下。
蛋白质对胎儿及婴儿的营养尤为重要,尤其是在怀孕12~18周和怀孕最后3个月至婴儿出生后半年内,蛋白质的摄人量对婴儿脑组织的发育影响更大。除蛋白质外,大脑发育还需要多种营养素的不断供给,其中包括脂肪、维生素C、糖类、B族维生素、_维生素A、维生素
(9)瘦弱孕妇要重视补充营养
身体瘦弱、体重低于正常值的孕妇,怀孕期间应尽量多吃,增加食物摄入量。
因为,这类孕妇孕期发生贫血、低钙和营养不良的倾向明显增加,而对胎儿的危害更为严重,流产、早产、胎儿发育不良乃至畸形者,均多于正常孕妇。故此,痩弱孕妇应怀孕前先 对自已的健康状况进行一次全面、系统的检查。
如瘦弱是由疾病引起,必须认真治疗,治愈后方可怀孕。如是瘦弱型体质,应加强营养和坚持锻炼。 怀孕后要比一般孕妇重视营养的补充,除了保证食物的质量,满足优质蛋白质、钙、磷、铁等矿物质和多种维生素外,还要经常变换食品花样,尽量増加孕妇的食欲。
(10)补充脂类食物还需谨防酮血症
由于胎儿的大脑正在形成,需要补充足量的脂肪,以作为大脑结构的建筑材料。因此需要食用一些富有脂质的食物,如核桃、芝麻、栗子、桂圆、黄花菜、香菇、紫菜、牡蛎、虾、鸭、鹌鹑等。
不过,摄入这些食物时要适量,不能无节制。因为准妈妈现在肠道吸收脂肪的功能增强,血脂相应升高;体内脂肪的积贮也多。但是,准妈妈热量消耗较多,而糖的贮备减少,这对分解脂肪不利,因而常因氧化不足产生酮体,使酮血症倾向增加。
如果摄人的脂质类食物过多,准妈妈可出现尿中有酮体、严重脱水、唇红、头昏、恶心、呕吐等症状。
(11)减少味精用量
味精作为调味品,其所含的谷氨酸是氨基酸的一种,其中95%能被人体吸收,形成人体组织中的蛋白质,对人体有一定的
滋补作用。
但是,味精也不是吃得越多越好,味精也有不足之处。
其中的谷氨酸钠易与锌结合,导致孕妇体内缺锌。实验表明,给新生小鼠注入味精,可引起骨骼生长受阻、肥胖及视网膜退行性病变等。 一次摄入味精的主要成分麸酸钠5克时,还会出现轻度的眩晕、背部发麻、心慌、疲软无力、下合贝賈页抖等症状,而达30克时会出现更严重的症状。
因此,使用味精要掌握好用量。体重50千克左右的孕妇,每天味精的摄入量不应超过5克。
(12)忌食高脂肪高热量食品
大部分准妈妈在妊娠反应刚刚消失以后,就依着自己的口味大快朵颐,并认为食欲的增加正是胎儿所需。
实际上,此时准妈妈应该避免高糖分、高热量和高脂肪的食品的大量摄入。如果毫不节制地暴饮暴食,体重就会直线上升。另外,孕早期养成的吃夜宵的习惯也应该逐渐改正。因为睡前吃下的零食很容易在体内转化成脂肪堆积起来。
(13)不要贪吃巧克力
孕初期,准妈妈可以适当吃一些巧克力,食用巧克力对胎儿出生后的行为会产生积极的影响。 有研究表明,那些食用过少量巧克力的母亲,她们的孩子在出生6个月后会产生良好的彳了为反应。
但是,到了孕中期后,孕妇吃多了巧克力,尤其是淡巧克力,使得体内的多元醇含量增加,会引起肠胃痉挛或腹泻,很容易导致流产。过多食用巧克力这样的高热量食品,还能造成准妈妈体重增长过快和形成巨大儿,而导致妊娠糖尿病及难产。
(14)在外就餐注意合理搭配
上班族的准妈妈少不了要经常在外就餐,而在外就餐大多偏重淀粉类食物,而且脂肪摄入量会增加,蛋白质和蔬菜则较难得到充分的补充。这样,不仅容易造成营养素摄取不均衡,影响胎宝宝的生长,而且一不留神就会使自己胖起来。
为了弥补这种缺憾,就餐时要注意各种食物的合理搭配。 另外,外餐的汤类、面类或菜里通常含盐较多,进餐时要注意,汤不宜喝得太多。
(15)多吃鱼类促进胎儿生长
鱼肉鲜美,蛋白质含量多,一般在15%~20%,而且是优质蛋白质,其必需氨基酸含量和比值同人体相似。
鱼的矿物质含量丰富,其中磷和钾较多。鱼肉含的钙比其他肉类多,尤其小鱼加醋制成酥鱼,连骨一块吃,钙的利用率更高。 鱼的维生素含量也相当多,除含少量的维生素B1、维生素B2、维生素B12外,还含有较多的脂溶性维生素,尤其是维生素A、维生素D含量更丰富,这是其他肉类所不可比拟的。
孕妇多吃鱼,不仅可补充大量维生素D,而且还能改变孕妇可能发生的胎盘供血不足现象。鱼体内富含人体不能合成的一些不饱和脂肪酸,具有扩张血管的作用,从而使足够的营养物质输送给胎儿,促进胎儿的生长发育。
鱼肉所含的磷脂和大量氨基酸还可对胎儿的中枢神经系统发育起到良好的促进作用。
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