萝卜水饺的用料和做法有哪些？

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2017-12-31 09:56:28 举报

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匿名

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  萝卜水饺的用料：萝卜、猪肉焰各250克，熟素油50克，面粉500克，姜、  葱、味精、酒、盐、酱油、麻油适量。制用法：面粉用冷水和好，饧1小时后待用；肉馅加酒、盐、味  精调好，再加姜、葱末拌匀；萝卜洗净擦成丝，用开水稍烫后挤去 水，与肉馅一起调好；把饧好的面团分成小块，做成饺子皮，放入 馅包好。
  旺火烧开水，下人饺子，烧两个开即可出锅食用。功效:此饺滋阴润燥，宽中下气、消食化痰，可治食积不消、燥  咳、便秘等症。