茶树的嫁接换种是什么样的？
嫁接是古老的园艺栽培技术，但在茶树上应用还比较少，茶树短穗嫁接换种技术，相对于改植换种，见效快，一次性投入成本少，投资回收期短，水土保持效果好等优点。嫁接茶树的接穗利用了砧木茶树原有庞大根系的吸收能力和根中贮藏的大量养分，因而接穗新枝生长远快于改植换种时幼树的生长，以致成园时间显著缩短，嫁接茶园比改植换种可提前2〜3年成园，2年内基本可收回投资成本。 老茶树庞大根系保留，能在茶园地表无树冠覆盖的情况下，有效地固着土壤，使得改植换种带来的水土冲刷问题减小。嫁接换种的茶树，在形态、萌芽期上保持了接穗品种的特征，体内的物质代谢一定程度上受砧木影响，只要砧木与接穗选择得当，可以保持优良品种的特性...全部
嫁接是古老的园艺栽培技术，但在茶树上应用还比较少，茶树短穗嫁接换种技术，相对于改植换种，见效快，一次性投入成本少，投资回收期短，水土保持效果好等优点。嫁接茶树的接穗利用了砧木茶树原有庞大根系的吸收能力和根中贮藏的大量养分，因而接穗新枝生长远快于改植换种时幼树的生长，以致成园时间显著缩短，嫁接茶园比改植换种可提前2〜3年成园，2年内基本可收回投资成本。
老茶树庞大根系保留，能在茶园地表无树冠覆盖的情况下，有效地固着土壤，使得改植换种带来的水土冲刷问题减小。嫁接换种的茶树，在形态、萌芽期上保持了接穗品种的特征，体内的物质代谢一定程度上受砧木影响，只要砧木与接穗选择得当，可以保持优良品种的特性。
现嫁接方法有许多，针对茶叶生产的特点，可选用下面这一方法来进行，具体掌握的技术环节有以下一些内容。(1)嫁接工具进行茶树嫁接的工具主要有台刈剪、整枝剪、电锯或手锯、嫁接刀、凿、锄等。台刈剪具有较长的手柄，用来台刈茶树较为省力。
有些茎干较粗。不能用整枝剪或台刈剪来剪除的茶树，可用电锯或手锯进行锯割，整枝剪主要用来剪除1厘米以下粗度的茎干，并使切面平整。嫁接刀应选用既能切削接穗，又能劈切和撬开砧木的刀具，刀的先端应有一定的强度，不然难以撬开砧木，接穗不易顺利插入。
有些茎干特别粗，不能用刀具撬开砧木，可用凿或其他代用品来辅之完成该项工作。锄头则用作清理地表杂物，培土之用。(2) 遮阴材料准备嫁接工作进行之前，必须把遮阴材料准备好。用作遮阴的材料有许多，采用遮阳网遮阴，需事先准备好木粧、竹竿、铁钉、绳子、遮阳网等物，以便嫁接过程中随时搭棚遮盖；另外，用山上采集的狼萁草进行遮盖，这种材料，各地山上均有生长，使用成本低，而且狼萁草干燥后也不会落叶，始终能起到遮盖的作用。
(3) 接穗留养接穗应选用良种。选择用什么品种作为接穗时应根据各地生产的茶类要求认真考虑，目前有一些适制名优绿茶的品种如：乌牛早、浙农113、龙井43、迎霜、劲峰等，都可考虑作为接穗。适合作为嫁接的接穗，最好是经一个生长季的枝条，如打算5 月下旬至6月进行嫁接，就应在春茶前对留穗母本园进行修剪改造，剪去上部细弱枝条，使之抽出的枝条粗壮，春茶期间留养不采，这样留养的接穗质量好，嫁接成活率高。
而随便剪些漏采的芽叶作为接穗，嫁接成活低。在留养枝条下部开始转变为红棕色，顶端形成驻芽时，进行打顶，即采摘去枝条顶端1、2叶嫩梢，以促使新生枝条增粗，腋芽膨大，1〜2周后可剪下嫁接。(4) 台刈茶树将改造茶园的茶树（砧木）在齐地面处剪断或锯断。
使用台刈剪时。一人用台刈剪剪茶树，一人将老茶树朝刀口切入的方向轻压茶树，这样剪切省力，但要注意，压茶树时，不能用力过猛，而导致茎干被撕裂。剪截砧木时，要使留下的树粧表面光滑，并将茶园杂物及时清理干净。
老茶树的台刈，要做到每半天能完成多少嫁接任务，就剪砧木多少，不要一下子把一块地的茶树都剪去，然后分几天来完成，这样嫁接效果差。(2)砧木劈切剪锯后的砧木，有些剪口较粗糙，可用刀、剪将其削平。根据粗度用劈刀在砧木截面中心或1/3处纵劈。
劈切时不要用力过猛，可以把劈刀放在劈口部位，轻轻地挤压或敲打刀背，使劈口深约2厘米左右。注意不要让泥土落进劈口内。有些砧木很粗，可以从其侧面斜向切入。(3)接穗切削接穗削成两侧对称的楔形削面，整穗长约2〜3 厘米，带有一个芽和一张完整的叶，削面长约1〜1_ 5厘米。
接穗的削面要求平直光滑，粗糙不平的削面不易接合紧密，影响成活。操作时，用左手握稳接穗，右手推刀斜切入接穗。推刀用力要均勻，前后一致；推刀的方向要保持与下刀的方向一致。如果用力不均匀，前后用力不一致，会使削面不平滑；而中途方向向上或向下偏均会使削面不直。
一刀削不平，可再补一两刀，使削面达到要求。(4)插接穗用劈接刀前端撬开切口，把接穗轻轻插入，若接穗削有一侧稍薄，一侧稍厚，则应薄面向内，厚面朝外，使插穗形成层和砧木形成层的一侧（接穗与砧木一侧的树皮和木头的接合部）对准，然后轻轻撤去劈刀，接穗被紧紧地夹住。
(5)培土保湿接穗插入后，在接口处覆上不易板结的细表土，接穗芽、叶露在土层外，以保持接口处湿润，利于伤口愈合抽芽。近地面台刈、嫁接茶树，培土方便，但台刈与嫁接工作较累，为减轻工作强度，有些嫁接工作在离地5厘米左右高度上进行，这样的嫁接就难以实现培土保湿，要求之后的遮阳保湿工作到位。
(6)浇水、遮阴嫁接茶园的经常性浇水是一项难以完成的工作，但若嫁接后不浇水，嫁接工作就不能成功。对此，改进保湿方法，可省去经常性的浇水工作，具体做法是：在嫁接茶树旁放置盛满水的塑料小杯，在嫁接茶树的茶行上搭架，用农用塑料膜覆盖，使整个茶行处于一个湿度饱和状态下，塑料膜上方盖遮阳网，起初须经常检查膜内温度变化，如膜内温度超过30°C，要注意揭膜通气降温，之后掌握一定规律后，视天气变化进行揭膜与浇水管理工作。
(7) 除草、抹芽嫁接地杂草发生快，必须及时拔除，拔除杂草时不要松动接穗。当接穗愈合，开始抽芽时，老茶树的根茎部也会有一些不定芽抽生，这些不定芽的抽生，会与接穗争夺水分与养分，需将其删除。具体做法是，当根茎部的枝叶抽生高度达15 厘米左右时，用手紧握抽生枝叶的基部将其拔除。
(2) 打顶、修剪嫁接成活后的茶树，因有庞大的根系供给水分和养分，新梢抽生快，在嫁接1个月以后的时间里，平均日生长量几乎达1厘米左右。在新梢生长超过40厘米时可进行打顶，采去顶端的1芽1〜2叶，以促进茎干增粗和下部侧枝的生长。
当年生长超过50厘米后可在25厘米高度上进行第一次定型修剪，促使树冠向行间扩大，这一工作可在翌年的春梢萌芽前进行。嫁接后的第二年，可在每茶季的末期进行打顶采，并于当年生长结束时，在第一次剪口上提高20〜25厘米再定剪一次，经二次定型修剪，茶树高度达50厘米左右。
嫁接后的第三年，视茶树生长情况进行适当留养采摘。(3) 防风、抗冻接穗愈合后，芽梢生长速度快，叶张大，接口易受外力作用下被撕裂，尤其在有台风发生的地区更应注意风害的侵袭。嫁接后的当年，枝梢生长超过40厘米后，可用台刈茶树的老枝插在新抽生的枝梢旁，以对新生枝梢起支撑作用。
越冬期间，根茎的接口处易受冻害，因此，可在根茎部培土，覆以草料，起防冻保暖的作用，同时，也可抑制翌年根茎部不定芽的发生。(13}嫁接适期不同地区，气候条件差异大，对嫁接的成活率会有一定的影响，嫁接的适期也有差异。
茶树年生育周期中，长江中下游茶区的气候条件下，11月至翌年2月，气温低，3月常有倒春寒发生，4月至5月中旬茶叶正处于生长季节，接穗难以采取。因此，这段时期不是十分有利的嫁接时期。5月下旬至9月是该茶区的嫁接适期。
7月嫁接，接后持续高温、低湿，一方面能促使接口快速愈合，接后抽芽始期缩短；另一方面也易使接穗失水过多而枯死。若受管理条件的限制，可避开7〜8月的高温干旱季节。接后芽梢抽生初始日，5月、6月嫁接约35天左右，新芽开始生长；7月嫁接的茶树，芽梢在接后25天就有抽生，时间最短；9月嫁接，因10月气温降低，芽梢抽生时间推迟，一些10月下旬还末抽生的接穗，将进人休眠状态，待来年春季再生长。
不同地区进行茶树嫁接适期应根据各地气候条件来选择。嫁接换种缩短了老茶园换种建园的时间，它可比改植换种茶园提前2〜3年成园，在生长季节里，接后3个月苗高可达40厘米以上，改变了一直以来老茶园改植换种周期长、投资大及老茶园重新种茶苗生长受抑制的状况，减少了改植换种过程中挖去老茶树、重新开垦园地、育苗移植等工作，对山地茶园的水土保持作用显著，为加速茶树良种化进程起到积极的作用。
但这一工作体力消耗大，嫁接投人时间长，此项技术的推广应用还需认识提髙和技术改进。收起
