茶艺员礼仪之美体现在哪里?
1。茶艺员的人格魅力一位推销大师说得好:推销自己比推销商品更 重要。作为茶艺员,老板并不在乎你今天让客人消费了多少,他更在乎的是 客人能否回头再来。一些有远见的茶馆老板,非常留意有多少高层次、高品 位的客人是因你而来,因为作为茶人,茶馆老板是儒商,高朋满座是他的追 求。 茶艺员吸引贵客靠的是自己的人格魅力,那么,怎样做足自己,实现个 性化服务呢?
(1) 微笑茶艺员的脸上永远只能有一种表情,那就是微笑。有魅力的 微笑,发自内心的得体的微笑,这对体现茶艺员的身价十分重要。 茶艺员每 天可以对着镜子练微笑,但真诚的微笑发自内心,只有把客人当成了心中的 “上帝”,微笑才会光彩照人。
(2)...全部
1。茶艺员的人格魅力一位推销大师说得好:推销自己比推销商品更 重要。作为茶艺员,老板并不在乎你今天让客人消费了多少,他更在乎的是 客人能否回头再来。一些有远见的茶馆老板,非常留意有多少高层次、高品 位的客人是因你而来,因为作为茶人,茶馆老板是儒商,高朋满座是他的追 求。
茶艺员吸引贵客靠的是自己的人格魅力,那么,怎样做足自己,实现个 性化服务呢?
(1) 微笑茶艺员的脸上永远只能有一种表情,那就是微笑。有魅力的 微笑,发自内心的得体的微笑,这对体现茶艺员的身价十分重要。
茶艺员每 天可以对着镜子练微笑,但真诚的微笑发自内心,只有把客人当成了心中的 “上帝”,微笑才会光彩照人。
(2) 语言茶艺员用语应该是轻声细语。但对不同的客人,茶艺员应主 动调整语言表达的速度,对善于言谈的客人,你可以加快语速,或随声附和, 或点头示意;对不喜欢言语的客人,你可以放慢语速,增加一些微笑和身体 语g,如手势、点头。
总之,与客人步调一致,你才会受到欢迎。
(3) 交流茶艺员讲茶艺不要讲得太满,从头到尾都是自己在说,这会 使气氛紧张。应该给客人留出空间,引导客人参与进来,除了让客人品茶 外,还要让客人开口说话。
引出客人话题的方法很多,如赞美客人,评价客 人的服饰、气色、优点等,这样可以迅速缩短你和客人之间的距离。
(4) 功夫这是茶艺员的专业,知茶懂茶,知识面广,表演得体等,这是 优秀茶艺员的先决条件。
2。茶艺员的慧眼茶艺员应该有一双洞察力极强的慧眼。客人进入茶 室后,从第一眼看到客人开始,60秒内,优秀的茶艺员应该能判断出客人的
性格类型、大概的社会地位、来茶馆的目的等。这很重要,它决定了服务的
方式和服务质量。
内向型的和外向型的客人不一样,来休闲的和来谈商务
的客人不一样;高层次的和一般的客人不一样。为此,茶艺员应多学一些交
际方面的知识。
1。 全程服务茶馆应提倡全程服务,即从客人走进茶馆直到离开茶馆,
茶艺员应跟踪服务。
从迎客、入室、落座、点茶、茶艺表演、闲聊、送客,茶艺
员都应伴随客人左右,除非客人有自己的事(如谈商务、自娱等)。
这里要特别强调的一点是:送客。
送客是茶馆服务的最后一个环节,这个环节是否能善始善终地做足1〇〇
分,是全程化服务的很重要一步。
目前,许多茶馆的做法是,茶艺员送客仅
打个招呼就走人,送客出门的差事完全交给了迎宾,这是不恰当的。
送客是茶艺员留给客人“最后的恋情”。之所以这么说,因为这是茶艺
员赢得回头客的最后的一个绝活。
怎样做好这一环节,建议应从以下几点
着手:
(1) 话不要太多如果客人不是有意提问,三句足够了 :
“今天您玩得满意吧?”
“希望您对我们的服务提出宝贵的意见。”
“欢迎您下次再来。
”
(2) 微笑直到客人离去为止茶艺员的微笑永远要真诚,发自内心。优
秀的茶艺员在送客时微笑得更为生动,微笑中包含着一种与客人依依不舍
的“恋情”,要让客人隐隐约约有这种神会,那简直是服务到家了。
(3) 引领客人到大门口茶艺员应该把客人送出茶馆,并躬身相送◦在
引路中可以提醒客人注意安全,或有意识提醒客人关注茶馆的环境、饰物
等,以便让客人留下更深的印象。收起