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吃螃蟹应该注意什么?

吃螃蟹应该注意什么?

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2018-07-24

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  螃蟹哪些部位不能吃 螃蟹虽美味,但是大家在日常吃它的时候,有一些部位是不能够食用的。首先就是大家在拨开螃蟹之后,会在螃蟹的腹部看见两排白色的蟹腮。这东西是螃蟹的呼吸器官,主要起到过滤的作用。因此在这个部位所含有的细菌是比较多的,吃了对身体不好。
   还有就是大家在把螃蟹掰开来之后,在它中间会有一层黑色的膜衣,而在这下面会有一些白色的物质存在,这就是螃蟹的蟹心,寒性特别大,吃了对身体不好,特别是那些体质偏寒的人群,更加不能够吃它。

2018-07-24

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  吃鲜活的螃蟹 大家在购买螃蟹的时候,千万不要贪图便宜就去购买一些死螃蟹吃,这对于身体健康来说是非常不利的。 因为螃蟹在生长的过程中难免会沾染一些细菌,而活螃蟹身体中新陈代谢是正常运行的,因此它们自身就能够把这些有害细菌代谢出身体外,而螃蟹在死了之后,身体中的代谢就会停止,从而细菌就会滞留在体内。
   除此之外,在螃蟹的身体中有组氧酸的存在,而螃蟹在死了之后,这种物质就会分解成为一种叫做组胺的有毒物质,随着死亡时间越长,这种物质就会越多。

2018-07-24

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    最好不要一起吃的食物 还有就是大家吃螃蟹的时候,有一些食物最好不要搭配着一起吃,要不然还是会对身体造成伤害。 首先就是大家在吃螃蟹的时候最好不要吃柿子,因为在柿子中所含有的鞣酸与螃蟹中所含有的蛋白质容易结合在一起,从而形成一种不容易被身体消化的物质,会让人出现胃部不适的症状。
    如果你想要吃柿子,那么最好等吃完螃蟹之后的两三个小时之后再去吃,此时螃蟹已经被消耗的差不多了,这个时候吃才不会危害身体健康。 第二种就是大家在吃螃蟹的时候最好不要吃寒性的食物,比如说一些冰饮。
  
  这主要就是因为螃蟹是寒性的食物,如果在此时吃一些寒性的食物,容易让人出现腹泻。   第三种要给大家介绍的不能一起吃的食物就是羊肉。众所周知,羊肉是一种温补性的食物,而螃蟹则属于寒性的食物,如果把这两种食物混合在一起吃,不仅会让滋补身体的功效降低,而且还会让脾胃受到伤害,从而有损人的元气。

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