现在，有越来越多的人意识到肥胖对健康的危害，也在努力尝试以 减肥来控制体重。还有不少人，出于美观的要求，也主动寻求各种减肥方 法。这应该是个好现象。但是，在众多减肥方式中，有人“剑走偏锋”，提出“全素食主义”的主张，还美言为健康有效的减肥良方。
专家对此十分关注，并提出不同意 见。 认为，过分追求素食同样会带来健康问题。全素减肥，体重适得其反。杭州的美眉王某，就是一个很好的反面例子。在较长的年休假里，她 体重上升了。
这对于视身材苗条如命的她来说，可是一件不得了的事。长 假后，她果断决定减肥，在诸多减肥方法中，最终选定了长期吃素食，不 吃荤腥。 几个月后，她的体重一点都没有减，反而又重了几斤！最要命的是， 精神没以前好了。
近段时间还常有头晕、没精神的情况出现。她百思不得其解，只能求助医生。医生听了她的主诉，就有了底。开 了血液化验单。一査发现了病因：原来患上了缺铁性贫血，引起近段时 间头晕又乏力。那么，体重为什么没有减下来？原来，她在纯素食饮食期 间，经常吃比萨一类的快餐，期间还备了不少零食来充饥。
很显然，她荤 腥是不沾了，但是她所替代的不少零食都有较高热量，这样就在不知不觉 中摄入了过多的热量。[收起]
