藏灵菌夏季如何储存,注意事项有哪
藏灵菌 又名(西藏灵菇)
一、外出或停饮期间的保存方法:
1。找朋友帮忙照顾。
2。家中有冰箱。
放入冰箱冷藏室,千万记得,不是冷冻室哦!在这里,它们几乎不生长,几乎不发酵。可能有时候会因为比较冷,会有点变小。 这些都没关系的,放心冷藏吧!
重新饮用时,先将菌菌冲洗干净,放入少量纯奶,只要能盖住菌菌就行。第一天发酵的先不要喝。第二天再喝。
3。没有冰箱。
在瓶中倒入高于菌菌身高两倍的纯奶,再加入高于菌菌身高一倍的水,盖上有透气孔的盖子即可。 20天上下不成问题,不过菌菌会发臭。
重新饮用时,也是要将它先洗洗,放少量奶,第一天不喝。如果菌菌身上的臭味儿很重,...全部
藏灵菌 又名(西藏灵菇)
一、外出或停饮期间的保存方法:
1。找朋友帮忙照顾。
2。家中有冰箱。
放入冰箱冷藏室,千万记得,不是冷冻室哦!在这里,它们几乎不生长,几乎不发酵。可能有时候会因为比较冷,会有点变小。
这些都没关系的,放心冷藏吧!
重新饮用时,先将菌菌冲洗干净,放入少量纯奶,只要能盖住菌菌就行。第一天发酵的先不要喝。第二天再喝。
3。没有冰箱。
在瓶中倒入高于菌菌身高两倍的纯奶,再加入高于菌菌身高一倍的水,盖上有透气孔的盖子即可。
20天上下不成问题,不过菌菌会发臭。
重新饮用时,也是要将它先洗洗,放少量奶,第一天不喝。如果菌菌身上的臭味儿很重,那就每天重复第一天的方法,一直到菌菌身上没有臭味儿了再饮用。一般情况下,第四天就可以饮用了。
注意:
温度三四十度,菌菌生长较快,发酵也快,要给它们常常洗澡常常换奶,一天一次。
如果温度低于十度,要给它们找个可以取暖的地方,否则,菌菌几乎不发酵,稀汤稀水哦!
二、灵菇酸奶的自制流程
1、选用清洁的灵菇菌5-10克。
2、所用器皿用滚开水消毒。
3、把手彻底洗干净。
4、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。
5、倒入新鲜消毒奶0。25-0。5公斤。
6、密封后放在室温15℃-20℃的地方。
7、24小时后,灵菇酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。
8、将发酵的灵菇酸奶滤出灵菇菌块。
9、把滤出的灵菇块用凉开水冲洗干净,以待再次使用。
10、灵菇酸奶的味道类似普通酸奶,如口敢不适合可加点白糖。
11、灵菇酸奶一次喝不完可放入冰箱,保质期为5天。
12、健康的灵菇每10-17天长大一倍,可分割使用。
三、注意事项
每半斤鲜奶大约两汤匙灵菇,24小时后,用塑料漏斗过滤出奶,使用塑料或木质汤匙压净奶,喝下排出的培养液。
用清凉的凉开水(忌用自来水)清洗灵菇,然后放回干净的容器内(必须是陶瓷或玻璃制品),再注入半斤鲜奶,盖好容器盖(应有透气孔若干)放于室温下(约16度左右,参考温度),但不能放冰箱里,培养液要连服20天,每日于睡前服用,服用20天后,间隔服用10天,按此顺序服用,直到身体恢复健康。
在不服用的10天间隔里,每天必须坚持清洗并用鲜奶侵泡,同以往一样滋润它,以防止减低药效或死去。健康的灵菇17天长大一倍,这时即可分割使用,请勿使用酸奶粉,勿使灵菇接触金属。收起