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莲子芡实猪尾汤是怎样制作及具有什么功效呢?

莲子芡实尾汤是怎样制作及具有什么功效呢?

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2016-08-09

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   莲子芡实猪尾汤的原材料有猪尾100克,芡实、莲子各适量,盐3克。 做法是先将猪尾洗净,剁成段;英实洗净;莲子去皮、心,冼净。热锅注水烧开,将猪尾的血水滚尽,捞起洗净。把猪尾、芡实、莲子放入炖盅,注入清水,大火烧开,改小火煲煮2小时,加盐调味即可。
   芡实具有固肾涩精、补脾止泄的功效;莲子补脾止泻、健脾补胃、益肾涩精。此汤是一道益肾固精佳品。莲子一定要先用热水泡一会儿再烹调,否则不好吃,还会延长烹调的时间。

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