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银针真的可以试毒吗?

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2006-11-05

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     我们看古装电视连续剧经常会有拿银箸或银簪试菜的镜头。其实银筷测毒说并不可靠,但银筷有杀菌作用,确实是有科学验证的。科学家发现,水中只要含有微量的银离子,即可杀灭大部分细菌。
   白银试毒的原理: 在民间,银器能验毒的说法广为流传。  早在宋代著名法医学家宋慈的《洗冤集录》中就有用银针验尸的记载,这也被当时法医检验引为准绳。
  时至今日,还有些人常用筷子来检验食物中是否有毒,存在着银器能验毒的观念。 古人所指的毒,主要是指剧毒砒霜,即三氧化二砷,古代生产技术落后,致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物,其所含的硫化物与银器接触,就可起化学作用,使银针的表面产生一层黑色的“硫银”。
    到了现代,生产砒霜的技术比古代要进步很多,提炼很纯净,不再伴有硫和硫化物,银的金属化学性质很稳定,在通常的条件下并不与砒霜起反应。 可见,古人用银器验毒是受到历史与科学限制的原故。
  有的物品不含毒,但却含有许多硫,银针插进去也会变黑,相反,有些是很毒的物品,却不含硫,比如毒草、亚硝酸盐、农药、毒鼠药等,银针与它们接触,也不会出现黑反应。  因此,银针不能鉴别毒物,更不能用来作为验毒的工具。
   银虽不能验毒,然而却能消毒。每升水中只要含有5000万分之一毫克的银离子,便可使水中大部分细菌致死,其机理是:银在水中可形成带正电荷的离子,能吸附水中的细菌,并逐步进入细菌体内,使细菌失去代谢能力而死亡。
    所以,用银做碗、筷使用于日常生活中仍是大有好处的. 。

2006-11-05

234 0
银针只能测出砒霜的毒

2006-11-05

241 0
毒性强的可以 一些毒不是很烈那是没办法了

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