请问吃茄子去掉紫色的皮会失去营养
培养健康饮食习惯,平衡膳食,注意增加蔬菜水果和谷物制品的摄入。由于各种作物施用的农药各不相同,因此蔬菜、水果品种的多样化尤为重要,这可以避免因食用品种单一造成某种农药摄入过多而引起中毒。食用快餐时,要补充水果、蔬菜和谷物等。 不要长期以快餐代替主餐。蔬菜和水果在食用前要清洗干净,凡能去皮的在食用时一定要去皮。吃叶类蔬菜要清洗干净,但不宜过久浸泡。
食用膳食纖維之原?t
1。使用未碾磨的糙米?橹魇常捎秒??煮,一杯米約二杯水,仍然可口好吃。
2。若吃麵食?t選用全?麵粉製成的全?麵包、全?饅頭、全?麵?l等。
3。蔬菜要連梗吃,不要只吃芽葉部,?W?吃生菜或?霭璨恕?
...全部
培养健康饮食习惯,平衡膳食,注意增加蔬菜水果和谷物制品的摄入。由于各种作物施用的农药各不相同,因此蔬菜、水果品种的多样化尤为重要,这可以避免因食用品种单一造成某种农药摄入过多而引起中毒。食用快餐时,要补充水果、蔬菜和谷物等。
不要长期以快餐代替主餐。蔬菜和水果在食用前要清洗干净,凡能去皮的在食用时一定要去皮。吃叶类蔬菜要清洗干净,但不宜过久浸泡。
食用膳食纖維之原?t
1。使用未碾磨的糙米?橹魇常捎秒??煮,一杯米約二杯水,仍然可口好吃。
2。若吃麵食?t選用全?麵粉製成的全?麵包、全?饅頭、全?麵?l等。
3。蔬菜要連梗吃,不要只吃芽葉部,?W?吃生菜或?霭璨恕?
4。水果能連皮吃?t不要去皮。
5。
每天要有?律的運?印?
6。多喝水。
蔬菜在烹调时应注意下述几方面的问题。即做菜时要尽量选用新鲜蔬菜,对能连皮吃的蔬菜,尽量不要去皮;鲜菜水分足、营养素含量高,不少蔬菜皮里含有较高的维生素B、C等,吃新鲜的蔬菜可以获得更多的营养素
由此可见,如果是绿色无污染的蔬菜是可以连皮吃的,而且营养好,但是如果是污染重有过多农药什么的最好要去皮吃。
祝您健康!。收起