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宝宝食谱三色鸡片如何制作？

材料：鸡胸肉100克，鸡蛋1个，水发冬菇80克，土豆150克，油菜心50克 调味料：植物油、香油、盐、味精、料酒、葱末、蒜末、湿淀粉各适量 做法： 1。鸡肉切成小薄片，加盐、蛋清、湿淀粉拌匀；土豆去皮，切成菱形薄片。 2。油菜、冬菇洗净后，分别切成小片，倒入开水中焯一下，沥去水。 3。炒锅置于旺火中，放油，油至五成热，倒入鸡片，炒熟，捞出沥油。 4。锅中油至七成熟时，倒入马铃薯片，炸至金黄色，捞出沥油，装盘。 5。原锅留底油少许，烧热，加入葱末、蒜末，煸炒香，烹料酒，下入鸡片、冬菇、油 菜，煸炒片刻，加清水、盐，煮沸后，勾芡，淋入香油，倒在土豆片上即成。 营养小贴士 含蛋白质、脂肪...全部

  材料：鸡胸肉100克，鸡蛋1个，水发冬菇80克，土豆150克，油菜心50克 调味料：植物油、香油、盐、味精、料酒、葱末、蒜末、湿淀粉各适量 做法： 1。鸡肉切成小薄片，加盐、蛋清、湿淀粉拌匀；土豆去皮，切成菱形薄片。
   2。油菜、冬菇洗净后，分别切成小片，倒入开水中焯一下，沥去水。 3。炒锅置于旺火中，放油，油至五成热，倒入鸡片，炒熟，捞出沥油。 4。锅中油至七成熟时，倒入马铃薯片，炸至金黄色，捞出沥油，装盘。
   5。原锅留底油少许，烧热，加入葱末、蒜末，煸炒香，烹料酒，下入鸡片、冬菇、油 菜，煸炒片刻，加清水、盐，煮沸后，勾芡，淋入香油，倒在土豆片上即成。 营养小贴士 含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、钾、铁、镁等营养物质，能促进宝 宝胃肠蠕动，有效预防贫血，为宝宝生长发育提供能量。
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