芦花鱼怎么做啊求解释
你好,你可以做清蒸的,做法:
1、原料:新鲜鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜,黄酒2勺,盐5克。
2、用刀在鱼的背部划3道,用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞,涂抹均匀。
3、蒸锅水烧开后,连盘放入。 大火蒸20分钟。
4、关火后闷5分钟再开盖就可以了。鱼肉汁鲜嫩,口味清淡,很鲜美。
还可以做:鱼杂烩粥 辅料:鲜香菇50克,胡萝卜20克,小葱10克,
调料:盐3克
做法:
1。香菇去根部,并在表面刻花;
2。 胡萝卜去皮洗净,切片;小葱切段;
3。把准备好的所有调味料(盐、高汤4杯)倒入锅中煮,开锅后放入鲑鱼再次煮开;
4。再放入所有的材料(除葱外)一起煮3分钟左右;
5。最后,撒上...全部
你好,你可以做清蒸的,做法:
1、原料:新鲜鱼800克、枸杞一把、姜丝、葱丝、蒜,黄酒2勺,盐5克。
2、用刀在鱼的背部划3道,用姜、葱、黄酒、蒜片、盐、枸杞,涂抹均匀。
3、蒸锅水烧开后,连盘放入。
大火蒸20分钟。
4、关火后闷5分钟再开盖就可以了。鱼肉汁鲜嫩,口味清淡,很鲜美。
还可以做:鱼杂烩粥 辅料:鲜香菇50克,胡萝卜20克,小葱10克,
调料:盐3克
做法:
1。香菇去根部,并在表面刻花;
2。
胡萝卜去皮洗净,切片;小葱切段;
3。把准备好的所有调味料(盐、高汤4杯)倒入锅中煮,开锅后放入鲑鱼再次煮开;
4。再放入所有的材料(除葱外)一起煮3分钟左右;
5。最后,撒上一些小葱段就可以了。
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