糯米酒煮鸡蛋的功效是什么？

    　糯米酒煮鸡蛋做法很简单：
　　材料：清水400毫升，米酒200克，鸡蛋2个，白糖随意
　　做法
　　1。找一奶锅（1个人的量用奶锅煮最方便），注入清水大火烧开。
　　2。
  倒入米酒，改中大火煮米酒。米酒煮开后，会冒出许多白泡沫，为了汤清澈，就把这层泡沫去除！（不除也行）
　　3。  把鸡蛋在碗里找散，把火力再改小一点（只要米酒是在锅里翻滚就行），然后一圈一圈沿奶锅把蛋液倒进米酒水里，等蛋液在米酒表面凝固（先不要用筷子去搅动）。
  
　　4。等米酒再次沸腾，再用勺子轻轻搅动锅底防米酒粘锅。
　　5。放白糖，起锅。
　　小诀窍
　　米酒煮鸡蛋时间不能长，蛋液老了就不好吃。  中小火放入蛋液，蛋液的块会凝结得比较大，如果想取蛋碎花的效果，就要用筷子一圈一圈搅散它。
  （这要看个人习惯）。
　　糯米酒煮鸡蛋有温胃健脾。袪风散寒，滋阴补肾的功效。如果你不喜欢糯米酒辛辣的味道，可以试着煮的久一些，这样酒的辛辣味大部分已经没有了，而是留下一阵阵甘醇的甜酒味，配上鸡蛋吃，既有口感，又美味。
    


。[收起]

随着生活节奏的逐渐加快，越来越多的上班族借着自己年轻便不再爱惜自己的身体，熬夜、喝酒、不吃早餐，体质变得越来越弱，皮肤也变得越来越差。注意营养健康的饮食是十分重要的，今天小编就教大家一种既营养又健康的饮食——糯米酒煮鸡蛋，好好调理一下自己的身体吧。
[收起]