九月初的九寨沟温度是多少?应穿什
九寨沟年均温7。3℃,月均温7月最高为16。8℃,1月最低为-3。7℃,极端最高气温32。6℃,极端最低气温17。0℃。年降水量700~800mm,主要集中在5~9月。
九寨沟风味小吃:洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等
九寨沟特产:羌族刺绣、茂汶苹果、中草药及藏族手工艺品藏戒、藏刀、佛珠;贝母、虫草、麝香等
成都名小吃
1、赖汤圆(成都市总府路27号)
特色:始创于1894年,一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生,所做汤元皮薄,且细腻滋润,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆沙)等10多种,香甜可口,日久而出名。 后开店营业,并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于198...全部
九寨沟年均温7。3℃,月均温7月最高为16。8℃,1月最低为-3。7℃,极端最高气温32。6℃,极端最低气温17。0℃。年降水量700~800mm,主要集中在5~9月。
九寨沟风味小吃:洋芋糌粑、九寨柿饼、荞面饼、九寨酸菜面等
九寨沟特产:羌族刺绣、茂汶苹果、中草药及藏族手工艺品藏戒、藏刀、佛珠;贝母、虫草、麝香等
成都名小吃
1、赖汤圆(成都市总府路27号)
特色:始创于1894年,一位名叫赖源鑫的小贩在成都沿街卖汤元为生,所做汤元皮薄,且细腻滋润,心子有黑芝麻、白芝麻、花生仁、核桃、冰桔、洗沙(即豆沙)等10多种,香甜可口,日久而出名。
后开店营业,并以“赖汤圆”为名。赖汤圆于1988年荣获中自饮食行业优质产品“金鼎奖”,成为成都人最喜爱的名小吃。
2、龙抄手(成都市春熙路6-8)
特色:创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”宇音,也取“龙凤呈样”之意,定名为“龙抄手”。
龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。
原汤又白、又浓、又香。(注:抄手即是北方的“馄饨”,广东、广西人叫“云吞”)
3、钟水饺(成都市提督街7号)
特色:创始人钟少自,原店名叫“协森茂”,1931年开始挂出了“荔枝巷钟水饺”的招牌。
钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅,不加其它鲜莱,上桌时淋上特制的红油,微甜带咸,兼有辛辣,风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分,肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。
4、珍珠圆子(成都市东风路一段)
特色:一种糯米点心。创始人张光礼,原是成都名餐馆“荣乐园”的白案厨师。他制作的一种糯米蒸馍,表面安上一粒樱桃,好似一颗彩色珍珠,因称“珍珠圆子”。
但现在的珍珠园子外皮上是一层大圆糯米粒或西米粒,好似颗颗白色的珍珠。珍珠圆子的心子有豆沙、鲜肉、黑芝麻等多个品种。其特点是入口滋润、糯米不粘牙、香甜不腻。
5、夫妻肺片(成都市总府街53号)
特色:创始人郭朝华,夫妻俩推着小车沿街叫卖凉拌牛肉片,因调制得法,味道鲜美,被赞誉为“车行半边路,肉香一条街”。
夫妻肺片的成分里并没有肺,而是牛肉、牛舌、牛心和牛头皮,切成很薄的片杂荟在一起,人们称之为“荟片”。据说是好事的学生用硬纸板写个招牌接在车上,把“荟”宇写成了“肺”宇,因此“夫妻肺片”就慢慢出名了。
它的特色是:肉料精选,香料精配,厚薄均匀,搅拌入味。肉料加工要达到牛肉粑、牛舌嫩、牛肚脆、头皮薄。配料要选上等的卤水、红油、香莱,加上芹菜、葱节等,现拌现吃,精香可口。
6、担担面(成都市后子门)
特色:因最早是由小贩挑着担子沿街叫卖而得名。
其配料有红酱油、化猪油、麻油、芝麻酱、蒜泥、葱花、红油辣椒、花椒面、醋、芽莱、味精等十多种。特点是面细无汤,麻辣味鲜。
7、韩包子(成都市红星南路)
特色:创始人韩文华。其特色是 :花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。
制作要领是:发面加少许白糖和化猪油揉匀,使之细嫩松泡;肉馅取净猪腿肉按肥四瘦六的比例剁成小颗粒,加上剁成茸的虾仁和酱油、胡椒粉、花椒粉、鸡汁等搅拌而成。包子上笼后用大火蒸至皱皮、有弹力时即可食用。
8、古月胡三合泥(成都市顺城街口)
特色:由成都九眼桥董树山创制,后由古月胡甜食店经营。主要原料是糯米、大米、黑豆、芝麻,炒熟后磨成粉,然后将混合粉放人沸水锅搅拌成糊状坯料。吃时将三合泥坯料放人铜锅内加化猪油、芝麻、花生仁粒、核桃仁粒、白糖等炒至酥香起锅即成。
其特点是香酥油润、味甜不腻、滋润爽口。若配红、白茶佐食,则别有风味。
9、蛋烘糕
特色:相传清道光年间,成都文庙街石室书院旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀,在平锅上烘煎而成。
因吃起来酥嫩爽口,口感特别好,遂成为名小吃。现在的蛋烘糕有白糖、红糖拌和的,有蜂蜜调制的。烘烤时有的加进芝麻、核桃、花生仁、樱桃等不同馅心;有的还夹进肉馅、莱馅,烘出咸鲜味,蛋烘糕的品种愈加丰富。
成都特产:
1。牛肉干(五香。麻辣。咖喱。沙爹) 怪味胡豆 天府花生 郫县豆瓣 新繁泡菜 唐场豆腐乳
2。蜀绣---传统的手工艺品。 同江苏苏绣,湖南湘绣,广东粤绣为四大名绣。
3。蜀锦---纯真丝织品。柔软。艳丽。同南京云锦。苏州宋锦。广西壮锦为四大名 锦。
4。瓷胎竹编--用瓷器器皿,用纤细如发的竹丝,柔软的竹蔑依瓷器编织而成。
5。文星竹编---竹蒸茏。
提蓝。扇子。枕头。
成都温度适宜,夏天的衣服就可以了,带一两件秋天的衣服防止下雨冷
。收起