谁知道土耳其烤肉饭的详细做法？

    土耳其烤肉焗饭的做法 
牛肉切丁腌制好，丁切为宽厚1厘米左右，不要太大！用五香粉，孜然粉，辣椒粉，蚝油，生抽拌匀腌制！起码一小时以上！烤盘铺好锡纸，把腌制好的牛肉放到烤盘中！


烤箱预热十五分钟，我用的迷你烤箱，大家自己调整！预热好后把牛肉放入烤箱，烤十五分左右，肉发干不糊就拿出！


烤牛肉的过程中炒锅倒入少量橄榄油，把切好的葱头青椒丁待油锅热倒入国内翻炒，爆出香味倒入一点蚝油，翻炒几下后倒入番茄酱！翻炒出锅！


米饭平铺到烤箱容器中，我用的铁饭盒，圆圆的不错，用勺子压平，上面把切好的芝士碎条平铺好，记住一定要铺满！再把烤肉铺好！


烤肉上面把炒好的葱头青椒丁平铺好！


葱头青椒丁上继续平铺芝士碎和奶酪，加上米饭那一层芝士碎，我们一共铺两层芝士碎，这样口感才好！


烤箱预热好，把容器放入烤箱，烤十五分左右，取出，倒入碗中！


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材料
羊肉片200公克，炸金瓜片70公克，韩式泡菜70公克，烤肉沾酱1大匙，20度料理米酒1中匙，鱼露拌酱1中匙，细砂糖少许，胡麻油1大匙


做法1.羊肉片加入所有腌料材料一起混拌均匀并腌渍30分钟备用。
2.取一铜盘，以中火加热后，淋上少许沙拉油于铁盘内，放入作法1的羊肉片拌炒至熟，再于羊肉片旁边处放入炸金瓜片、韩式泡菜即可。


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