江南大学考研食品质量与安全专业各科要考多少？

2010江南大学考研招生计划如何？有什么专业？考试科目有哪些？

江南大学是教育部直属，国家“211工程”重点建设的高校。学校座落于风景秀丽、经济发达的江南历史名城——无锡市，学校3000余亩新校院座落在太湖边，校园依水而建，是一所环境优美的花园式高等学府。 我们热诚欢迎全国各地考生报考江南大学，我校从2010年起实施研究生培养机制改革。 　　一、培养目标 　　我校招收攻读硕士学位研究生(包含学术型研究生和专业学位研究生，以下简称硕士生)，是为了培养热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，遵纪守法，品德良好，为社会主义建设服务，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有创新精神和从事科学研究、教学、管理等工作能力的高层次学术型专门人才以及...全部

  江南大学是教育部直属，国家“211工程”重点建设的高校。学校座落于风景秀丽、经济发达的江南历史名城——无锡市，学校3000余亩新校院座落在太湖边，校园依水而建，是一所环境优美的花园式高等学府。
  我们热诚欢迎全国各地考生报考江南大学，我校从2010年起实施研究生培养机制改革。 　　一、培养目标 　　我校招收攻读硕士学位研究生(包含学术型研究生和专业学位研究生，以下简称硕士生)，是为了培养热爱祖国，拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，遵纪守法，品德良好，为社会主义建设服务，掌握本学科坚实的基础理论和系统的专业知识，具有创新精神和从事科学研究、教学、管理等工作能力的高层次学术型专门人才以及具有较强解决实际问题的能力、能够承担专业技术或管理工作、具有良好职业素养的高层次应用型专门人才。
   　　二、报考条件 　　(一)符合下列条件的，可以报名参加国家组织的学术型研究生全国统一招生考试： 　　1、中华人民共和国公民。 　　2、拥护中国共产党的领导，愿为社会主义现代化建设服务，品德良好，遵纪守法； 　　3、考生的学历必须符合下列条件之一： 　　(1)国家承认学历的应届本科毕业生(最迟应在报到前取得本科学历)； 　　(2)具有国家承认的大学本科毕业学历的人员； 　　(3)获得国家承认的高职高专毕业学历后，经两年或两年以上(从高职高专毕业到2010年9月1日，下同)，达到与大学本科毕业生同等学力； 　　(4)国家承认学历的本科结业生和成人高校应届本科毕业生(不含自考生和网络教育学生)，按本科毕业生同等学力身份报考。
   　　(5)已获硕士学位或博士学位的人员，可以再次报考硕士生，但只能报考委托培养或自筹经费的硕士生，并且不享受研究生培养机制改革后的奖学金。 　　(6)自考生和网络教育学生须在11月14日前取得国家承认的大学本科毕业证书方可报考。
   　　在校研究生报考需在报名前征得所在学校同意。 　　4、年龄一般不超过40周岁(1970年8月31日以后出生者)，报考委托培养和自筹经费的考生年龄不限，但不享受奖学金。 　　5、身体健康状况按《普通高等学校招生体检工作指导意见》执行。
  根据我校专业培养要求，作以下补充规定：乙型肝炎表面抗原携带者，不得报考生物工程学院、食品学院、医药学院的各专业。 　　(二)符合下列条件的，可以报名参加国家组织的专业学位研究生全国统一招生考试： 　　1、报名参加工商管理硕士： 　　(1)符合第(一)条中第1、2、4、5各项的要求。
   　　(2)大学本科毕业后有3年或3年以上工作经验的人员；获得国家承认的高职高专毕业学历后，有5年或5年以上工作经验，达到与大学本科毕业生同等学力的人员；已获硕士学位或博士学位并有2年或2年以上工作经验的人员。
   　　(3)报考类别：自筹经费和委托培养，并且不享受奖学金。 　　2、报名参 校其它专业学位研究生招生考试的人员，须符合第(一)条中的各项要求。 　　(三)符合下列条件的，可以报名参 校自行组织的单独考试： 　　1、符合(一)中第1、2、4、5各项要求； 　　2、取得国家承认的大学本科学历后连续工作4年或4年以上，业务优秀，已经发表过研究论文(技术报告)或者已经成为业务骨干，经考生所在单位同意和两名具有高级专业技术职称的专家推荐，为本单位委托培养的在职人员； 　　获得硕士学位或博士学位后工作2年或2年以上，业务优秀，经本单位同意和两名具有高级专业技术职务的专家推荐，为本单位委托培养的在职人员； 　　3、报考类别：委托培养，不享受奖学金。
   　　工商管理硕士不设置单独考试。 　　(四)符合下列条件的，可以报名参加“少数民族高层次骨干人才”计划全国统一招生考试： 　　(1)拥护中国共产党的领导，拥护社会主义制度，维护国家统一和民族团结，立志为西部大开发和民族地区发展服务。
   　　(2)保证毕业后回定向地区(单位)就业。其中，在职考生回原单位；非在职考生(含应届本科毕业生)全部回定向省、自治区、直辖市就业。 　　(3)具有国民教育序列本科学历或专科毕业后2年，达到本科同等学力的往届毕业生或应届本科毕业生(最迟须于入学前获得毕业证书)。
   　　(4)年龄原则上不超过40周岁。 　　(5)身体状况符合(一)中第5项要求。 　　“少数民族高层次骨干人才”计划的招生实行“定向招生、定向培养、定向就业”和采取“自愿报考、统一考试、适当降分、单独统一划线”的原则。
  被录取的学生，先在教育部规定的基础培训基地集中进行一年的基础强化培训，培训合格后到我校继续学习，毕业后回定向地区和单位就业。 　　三、报名、考试 　　2010年硕士研究生报名包括网上报名和现场确认两个阶段 　　1、 网上报名日期： 　　2009年10月16日－31日，每天9：00－－22：00通过登陆“中国研究生招生信息网”网站进行网上报名，网址：公网网址： ，教育网址： ，逾期不再补报，也不得再修改信息。
   　　应届本科毕业生可以提前预报名，时间2009年10月10日至14日(每天9：00－－22：00)。 　　推荐免试生须在10月31日前凭校验码在网上填写报名信息。 　　凡不按要求报名、网报信息误填、错填或填报虚假信息而造成不能考试或复试的，后果由考生本人承担。
  在上述报名日期内，考生可自行修改网报信息。 　　2、现场确认时间： 11月10日至11月14日，所有考生(含推免生、农村教育硕士)持本人身份证、学历证书(普通高校和成人高校应届本科毕业生持学生证)和网上报名编号，现场确认、缴费、照像。
  逾期不再补办。 　　3、现场确认地点： 　　报考我校单独考试、“美术学”、“设计艺术学(研究方向第一、二组)”、专业学位中的“工商管理硕士(MBA)”、“工业设计工程”和“艺术设计(第①、②研究方向)”专业的考生，必须到无锡市高校招生办公室现场确认和考试，报名点应选择‘(3215)无锡市高校招生办公室’。
  考场由无锡市高校招生办公室安排。 　　报考其他专业(方向)的考生到本人所在的省级招生考试机构公告指定的报考点现场确认。 　　考试时间地点：2010年1月9日至1月10日，具体以准考证上安排的时间、地点为准。
   　　四、考生须知 　　■ 对弄虚作假者(含推免生)，不论何时，一经查实，即按有关规定取消报考资格、录取资格或学籍。 　　■ 我校2010年拟招收硕士研究生1520名，具体名额以教育部公布为准。
   　　■“少数民族高层次骨干人才计划”按教育部有关文件执行。 　　■ 同等学历报考我校的考生，原则上限制在报考本专业(不接受跨专业同等学历考生)。 　　■ 同等学历考生在复试时需加试初试以外的本科阶段主干课两门。
   　　■ 联系方式： 　　无锡市高校招生办公室(无锡市解放东路866号， 联系电话：0510-82705476) 　　我校联系方式： 　　邮编：214122 地址：无锡市蠡湖大道1800号 江南大学研究生招生办公室 　　联系人：姚文生、刘冠华、彭新建 联系电话：0510-85913639，传真电话：0510-85913637 专业目录 江南大学2010年硕士研究生招生专业目录(学术型) 学院 专业代码 专业名称 研究方向 招生人数 初试考试科目 复试科目 同等学历 加试科目 备注 0 0 1 食 品 学 院 082202 制糖工程 01糖化工 02碳水化合物资源的开发与利用 03淀粉与淀粉糖 04碳水化合物生物技术 10 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④801生物化学或802化工原理（含实验）或803微生物学(食品) 食品工艺学 1。
  食品化学 2。微生物学(食品)或生物化学 （不可与初试科目重复） 0510-85912065 t 083201 食品科学 01食品生物技术 02功能食品配料和添加剂 03食品加工新技术 04食品资源开发和利用 100 083202 粮食、油脂及植物蛋白工程 01谷物科学与功能食品 02食品脂质、植物蛋白与功能肽 03焙烤食品科学与功能性配料 04生物技术与生物质新能源、新材料 45 083203 农产品加工与贮藏工程 01植物原料加工和保鲜机理及技术 02动物原料加工和保鲜机理及技术 03区域食品加工业发展战略 15 090502 动物营养与饲料科学 01饲料资源开发与利用 02动物营养与代谢调控 03饲料工程与产品质量控制 04饲料添加剂研究与应用 5 ①101政治 ②201英语 ③315化学（农） ④415动物生理学与生物化学 食品工艺学 或饲料营养与工艺 1。
  饲料化学 2。微生物学(食品) 或生物化学 100403 营养与食品卫生学 01食品营养与功能因子 02食品检测 03食品安全评估 04食品品质控制 30 ①101政治 ②201英语 ③601食品营养与卫生综合 食品工艺学 或食品分析 1。
  食品化学 2。微生物学(食品) 或生物化学 0 0 2 生 物 工 程 学 院 071005 微生物学 01微生物资源 02工业微生物育种 03极端微生物 04微生物代谢调控与代谢产物 25 ①101政治 ②201英语 ③602微生物学 ④804有机化学(含实验)或801生物化学(含实验) 微生物实验技术 1。
  微生物实验操作 2。有机化学或生物化学（不得与初试相同） 071010 生物化学与分子生物学 01生物大分子的结构、功能与制备 02代谢与代谢工程 03基因表达系统 04生物信息学 25 ①101政治 ②201英语 ③602微生物学或603分子生物学 ④801生物化学(含实验) 生命科学综合 1。
  细胞生物学 2。微生物学或分子生物学（不得与初试相同） 081703 生物化工 01生物资源与生物转化 02生物催化与手性技术 03生物分离工程 04生物反应与反应器工程 15 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④801生物化学(含实验)或802化工原理(含实验)或804有机化学(含实验) 生物化工综合 1。
  化工原理或有机化学（不得与初试相同） 2。生化工程 082203 发酵工程 01发酵工学 02酿酒科学与工程 03工业微生物学与酶工程 04发酵食品生物技术 100 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④801生物化学(含实验)或802化工原理(含实验)或805微生物学(发酵) 发酵工程综合知识 1。
  化工原理或有机化学（不得与初试相同） 2。生化工程 0 0 3 设 计 学 院 050403 美术学 01美术创作与理论研究 10 ①101政治 ②201英语 ③604美术史论 ④501造型基础（素描及色彩，考试时间6小时） 专业综合(考试时间6小时)（专业论文或专业创作任选） 1。
  素描 2。色彩 ★要求考生对所报考导师的研究方向有较为深入的了解，在报考过程中和导师进行沟通与联系 050404 设计艺术学 一组 01 工业设计及理论 02 视觉传达设计及理论 03 环境艺术设计及理论 04 公共艺术设计及理论 80 ①101政治 ②201英语 ③605设计史论 ④502专业设计（考试时间6小时） 设计评论 1。
  素描 2。色彩 ★ 502专业设计，按各研究方向考 ★ 605设计史论，研究方向01、02、04考现代设计史（以工业设计史为主），研究方向03考中外建筑史 ★要求考生对所报考导师的研究方向有较为深入的了解，在报考过程中和导师进行沟通与联系 二组 11数字艺术设计及理论 10 由数字媒体学院招生和管理 三组 21服装设计 22服饰文化 23服装现代技术 16 ①101政治 ②201英语 ③606设计基础 ④816服装材料学 服装工艺学 1。
  中外服装史 2。服装经营管理 由纺织服装学院招生和管理 0 0 4 信 控 学 院 081101 控制理论与控制工程 01控制理论及其应用 02工业过程模型化与控制 03计算机控制系统 04运动控制及机器人 35 ①101政治 ②201英语 ③301数学一 ④807自控原理 电子技术 1。
  微机原理 2、电类综合 081102 检测技术与自动化装置 01智能检测与装置 02检测与软测量技术 03嵌入式系统理论与应用 04光电检测理论与技术 23 081103 系统工程 01系统辨识理论与方法 02复杂大系统与控制 03电力系统运筹与控制 04系统分析与集成 8 ①101政治 ②201英语 ③301数学一 ④807自控原理或808电路 081104 模式识别与智能系统 01模式识别与故障诊断 02嵌入式系统与智能仪器 03智能控制 04智能信息系统 8 080801 电机与电器 01电机智能控制 02微特电机设计、控制与应用 03新能源发电与控制技术 04机电一体化技术 8 1。
  电力电子技术 2。电力拖动与自控原理 080804 电力电子与电力传动 01新型电机及控制技术 02电机非线性控制 03电力电子智能控制 04谐波抑制与功率因数校正 15 081002 信号与信息处理 01信息处理系统集成与应用 02语音信号处理 03信息隐藏和数字水印 04通信信号处理 13 ①101政治 ②201英语 ③301数学一 ④809信号与系统 1。
  数字信号处理 2。通信原理 0 0 5 信 息 学 院 081201 计算机系统结构 01 嵌入式系统与结构 02计算机网格体系结构 03并行计算及其应用 04分布式系统与应用 5 ①101政治 ②201英语 ③301数学一 ④408计算机学科专业基础综合 计算机综合（ 概率论与数理统计、软件工程） 1。
  程序设计基础 2。数据结构与算法分析 081202 计算机软件与理论 01网络安全与信息安全 02计算机图形学与虚拟现实 03信息管理系统与应用软件技术 04网格计算及可视化计算 15 081203 计算机应用技术 01人工智能与模式识别 02计算机网络、嵌入式系统应用技术 03协同工程及形成技术 04计算机控制及智能化 55 05数字图像处理 06网络媒体技术及安全 07数字媒体资源的计算机管理 10 由数字媒体学院招生和管理 080903 微电子学与固体电子学 01微电子系统设计与应用 02专用集成电路与系统设计 03 器件物理﹑工艺﹑材料 04 新型器件设计与应用 10 ①101政治 ②201英语 ③301数学一 ④810半导体物理（含半导体器件） 模拟电子技术 1。
  电路分析 2。数字电子技术 082224 印刷工程及媒体技术* 01电子出版原理与多媒体技术 02印刷工艺与原理 03信息传媒技术及应用 04印刷控制与管理技术 10 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④811印刷色彩学 印刷工艺原理 1。
  程序设计基础 2。印刷概论 0 0 6 化 学 与 材 料 工 程 学 院 070302 分析化学 01光谱分析 02电化学分析 03生物与食品分析环境分析 04分离技术 20 ①101政治 ②201英语 ③607分析化学(含仪器分析) ④804有机化学(含实验) 无机化学 1。
  物理化学 2。无机与分析化学实验 080502 材料学 01 高分子材料 02 纳米材料 03 功能材料 04 无机材料 25 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④804有机化学(含实验)或812高分子化学(含实验) 高分子化学(含实验)或有机化学(含实验) (不得与初试科目相同) 1。
  无机化学 2。高分子物理 081702 化学工艺 01表面活性剂合成与应用 18 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④804有机化学(含实验) 或813物理化学(含实验) 有机化学(含实验) 或物理化学(含实验) (不得与初试科目相同) 1。
  无机化学 2。分析化学 02精细化学品合成与应用 03绿色化工新技术 04生物质化学加工技术 081704 应用化学 01表面活性剂与界面化学 02精细化学品化学 03天然产物与香妆品化学 04化学前沿研究与应用 47 081701 化学工程 01化学反应工程 02化工分离工程 03膜分离技术 04精细化学工程 10 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④802化工原理(含实验) 或813物理化学(含实验) 化工原理(含实验) 或物理化学(含实验) (不得与初试科目相同) 0 0 7 纺 织 服 装 学 院 082101 纺织工程 01纺织化学与现代染整技术 02功能纺织材料 03现代纺织工艺及理论 04计算机在纺织上的应用 50 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④814纺织材料学或815染料化学 纺织学或染整工艺原理 1。
  织物结构与设计 2。染整概论 082104 服装设计与工程 01服装设计 02现代服装技术 10 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④816服装材料学 服装工艺学 1。中外服装史 2。
  服装经营管理 082201 制浆造纸工程 01特种纸与功能纸 02植物资源化学 03制浆造纸技术与机理 04造纸助剂和湿部化学 4 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④804有机化学（含实验）或817植物纤维化学 制浆造纸助剂 1。
  制浆原理与工程 2。造纸原理与工程 0 0 8 机 械 080201 机械制造及自动化 01 CAD/ CAM/CNC 02现代集成制造技术与系统 03快速成型与快速模具 04精密与特种加工技术 15 ①101政治 ②201英语 ③301数学一 ④818机械制造技术或819机械设计 微机原理 1。
  理论力学 2。初试未考的专业课 080202 机械电子工程 01机电控制与检测 02轻工机器人技术 03机电系统仿真与优化控制 04数控技术与系统 10 ①101政治 ②201英语 ③301数学一 ④818机械制造技术或820电工电子学 微机原理 1。
  理论力学 2。初试未考的专业课 080203 机械设计及理论 01机械现代设计方法 02 RE/CAD/CAE 03材料磨损与表面工程 04轻工机械设计 20 ①101政治 ②201英语 ③301数学一 ④819机械设计 理论力学 1。
  机械原理 2。机械制造技术 082221 包装工程 01运输包装 02食品与药品包装 03包装过程与装备 04现代包装材料研究应用与包装设计 25 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④819机械设计或821包装材料学 包装技术 1。
  运输包装 2。理论力学 0 0 9 商 学 院 020206 国际贸易学 01跨国公司与国际投资 02区域经济与环境 03食品贸易 04国际金融与贸易政策 25 ①101政治 ②201英语 ③303数学三 ④822西方经济学 国际贸易概论 1。
  国际贸易实务 2。国际投资学 120202 企业管理 01市场营销与战略管理 02中小企业管理 03财务管理 04人力资源管理 30 ①101政治 ②201英语 ③303数学三 ④823管理学原理 市场营销 1。
  管理心理学 2。企业会计学 120100 管理科学与工程 01项目管理与管理信息系统 02工业工程与物流工程 03金融工程与管理统计 04环境管理与资源管理 15 管理运筹学 1。西方经济学 2。
  统计学 0 1 0 法 政 学 院 030501 马克思主义基本原理 01 马克思主义与当代社会思潮 02 马克思主义经济理论与实践 03 马克思主义与近现代中国 04 马克思主义法学基本原理 15 ①101政治 ②201英语 ③608马克思主义原理 ④824政治学原理 马克思主义伦理学 1。
  马克思主义哲学 2。思想政治教育 030505 思想政治教育 01思想政治教育理论与实践 02学校思想政治教育与管理 15 0 1 1 文 学 院 050105 中国古代文学 01古代文学与文化 02中国诗学 03中国古代文学史 04中国食品文化研究 10 ①101政治 ②201英语 ③609中国古代文学 ④825文学概论(古代文论) 古代汉语 现当代文学史 2。
  欧美文学 050108 比较文学与世界文学 01欧美文学研究 02中西文学与文化比较研究 03比较诗学 04中西食品文化比较研究 20 ①101政治 ②201英语 ③610欧美文学 ④826中国现当代文学 文学概论 古代文学2。
  美学 0 1 2 理 学 院 070104 应用数学 01 非线性科学及其应用，生物信息学 02 非经典逻辑与推理的理论及其应用 03 矩阵理论及应用，模糊粗糙集 15 ①101政治 ②201英语 ③611数学分析 ④827高等代数 专业综合测试（概率与数理统计和常微分方程） 1。
  数值计算 2。实变函数 080300 光学工程 01光通信与光信息 02光电器件与材料 03生物医学光学 15 ①101政治 ②201英语 ③301数学一 ④828量子力学或829光学 普通物理（电磁学） 1。
  原子物理学 2。初试中未选的科目 0 1 3 外 国 语 学 院 050201 英语语言文学 01应用语言学 02翻译理论与实践 03英美文学 30 ①101政治 ②240日语 或241德语 或242法语 ③612综合英语 ④830翻译与写作 01、02方向： 英语语言学基础知识； 03方向： 英美文学基础知识 1。
  高级英语 2。高级翻译 014 环境土木 083002 环境工程 01废水生物处理工程; 02清洁生产和废物资源化工程; 03环保生物新材料; 04环境生态 25 ①101政治 ②201英语 ③302数学二 ④802化工原理(含实验)或831环境微生物学 水污染控制工程或环境生态 1。
  化工原理或有机化学（不得与初试相同） 2。环境微生物学 0 1 5 医 药 学 院 100705 微生物与生化药学 01分子药理学与药物构效关系 02微生物制药 03天然药物制备及其合成的生物技术 04基因工程制药 25 ①101政治 ②201英语 ③613药学综合 分子生物学 1。
  药剂学 2。制药工艺学 0 1 6 教 育 学 院 040101 教育学原理 01教育基本理论 02心理教育与德育 03信息化教育 04基础教育改革与发展 05体育教育原理 25 ①101政治 ②201英语 ③311教育学综合 教育基本理论或学校体育学 研究方向01、02、03、04考 1。
  教育学 2。心理学 研究方向05考 3。体育概论 4。体育教学论 。收起