吃什么能使我增肥？吃什么能使我的胸部丰满？
■增肥方法：
中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。 然后采用中药治疗，会有很好的效果
■瘦弱测试
一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以0。9，得出的答案就是本人标准体重。 如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×0。9=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。
■特别提...全部
■增肥方法：
中国医学认为，体病多因脾胃功能低下，气血不足所致。脾为后天之本，气血生化之源。脾胃健，气血盛，则肌肉丰腴，肢体强劲。反之，则身体消瘦，肢软乏力。医治体瘦先要排除因甲亢、肝病、肾病以及肿瘤等多种慢性病。
然后采用中药治疗，会有很好的效果
■瘦弱测试
一个人是胖是瘦不是凭眼睛看就能测算的，可以根据以下公式算出自己是否瘦弱了点：用身高的厘米数减去100后乘以0。9，得出的答案就是本人标准体重。
如个人身高180厘米，标准体重就是（180-100）×0。9=72公斤，低于或高于标准体重10%都属于正常现象。如果你的实际体重低于标准体重10%以上，就要考虑自己是否偏瘦了。
■特别提醒
一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。
有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。
如果发现自己的体重过轻，身体过瘦，首先要查一下是不是疾病的潜在影响。如甲状腺、糖尿病、肾上腺、消化系统疾病等，都容易造成体重过轻。
排除了疾病的情况，才可以实施增肥计划。
■身心愉快
瘦弱男女在饮食方面，有不少都存在挑食和偏食现象。因此，应改掉这些不良习惯，增加膳食的摄入量，膳食应丰富多样。多吃碳水化合物，面食最管用，此外，高蛋白食品、蔬菜和水果一样都不能少，平日里更要口不离那些健康的零食，如花生、奶糖等，喝完啤酒再喝点果汁也是不错的主意。
在摄入足够蛋白质的情况下，宜多进食一些含脂肪、碳水化合物（即淀粉、糖类等）较丰富的食物。这样，多余的能量就可以转化为脂肪储存于皮下，使瘦弱者体态健壮起来。胃肠功能较弱的瘦子，可选择鸡、鸭、鱼、羊的肝脏来食用，除此，鱼类也易消化和吸收。
■饮食多样
要想增肥，首先应当做到科学增肥，为健康增肥。平衡饮食外，还应保持充足而良好的睡眠。人的睡眠若比较充足，胃口就比较好，而且也有利于对食物的消化和吸收。不少瘦人喜欢过夜生活，动不动就玩个通宵，第二天又要强打精神去上班，严重影响了睡眠的质量，这样下去不瘦才怪。
还要注意的是个人心理健康。工作中的紧张和压力、生活中一些小事的想不开、超出人体负荷的“疯狂”学习或工作等，都会使人愈加消瘦。相反，愉快的心理状态、和谐的人际关系则有助于增肥。
■适当运动
对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。
人体的肌肉是“用进废退”，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。
在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。
一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。
★★★附：食物增肥一方
山药粥
成分：山药、乳酪、白糖。
其制法可分为两种。
一种是将鲜山药洗净，捣泥，待大米粥熟时加入拌匀，而后调入乳酪、白糖食用；另一方法是，将山药晒干研粉，每次取30克，加冷水调匀，置炉上，文火煮熟，不断搅拌，两三沸后取下，调入乳酪、白糖即可食用。
山药性味甘平，可补虚赢，长肌肉、润皮毛，为治消瘦、美容之妙品。乳酪可养肺润肤、养阴生津。两者合用，可健运脾胃，资助化源，故于虚瘦病人，效果甚佳。
常常听到体瘦者抱怨，现在减肥药满天飞，就是没有增肥药。
其实，一般瘦弱欲增肥健身，无需求助于药物，只要恰当饮食，用食疗来调补，就能收良效。
体瘦之人，多有阴虚、血亏津少，故饮食上宜多食甘润生津之品，如牛奶、蜂蜜、鸡蛋、鳖（甲鱼）、海参、银耳等。
常用有效食疗方有：核桃牛乳饮，蜂蜜饮料，海参膏，龟肉百合红枣汤，甲鱼滋肾羹，参麦甲鱼，银耳鸽蛋，百合鸡子黄汤等。
阴虚往往内心热，体瘦者多见烦躁易怒、口干咽痛、性欲亢进等虚热内生现象，故在滋养的同时，还要注意清虚火，可选食蛤蜊麦门冬汤、菊花肉片等。
1。均衡的饮食
可以使用奶油或其它食用油、果酱、糖类等高油脂、高糖类食物来增加热量，虽然体重增加较为快速，但长期或过量食用，会破坏食欲，并可能带来慢性疾病危及健康。采用均衡饮食及渐进式的增加食量，避免强迫性的供给，破坏食欲。
2。养成良好的饮食习惯
定时定量，少量多餐，细嚼慢咽。
3。改变进餐的程序
先吃浓度高，营养密度高的食物，再吃其它食物。
4。选择适度烹调的食物
选择经适度烹调的食物，如：蒸、炖、卤、炒、煮。
。等，避免因油炸、煎、烤。。等导致食物坚硬，不易消化。
5。保持心情愉快，布置良好的进餐环境，集中精神用餐。
紧张和焦虑不但影响食欲，肠胃道消化吸收功能也不好，代谢率提高相对地消耗较多的热量。
如果还是没有办法改善您颀长消瘦的身材时，建议您还是请专业的医师帮您一起找出为什么肉肉长不出来的原因，用一个健康的方式长健康的肉肉喔！
增肥可以考虑牛奶、杏仁、芝麻、腰果等食物，您可以将杏仁和芝麻粉加入牛奶来喝，腰果则可以当作零食来吃，如此会有不错的效果。
在社会的人口分布结构中，体重不足也是很常见的一个族群。只是目前社会一片减重风潮之下，那些体重过轻的人，反而是一般人羡慕的对象。可是，实际上体重不足者很容易发生营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损等症状。
严重者更会出现免疫力变差、容易生病，尤其对于患有慢性病的老人，还会增加并发症、愈后不良的机率。
◎增重不增肥
在学理上增肥与增重的意义并不一样。因为“增肥”顾名思义是增加身体组织的脂肪比例，而“增重”除了脂肪的增加之外，应还涵盖肌肉组织的成长。
我想您要问的应该是“增重”而非“增肥”吧？！
人体的重量，大致上是来自于骨骼、肌肉、脂肪、水分以及其他内脏器官，有意义的“增重”应著重在肌肉、脂肪的比例增加。那么，我们要如何来进行身体的改造工程呢？答案仍然是“饮食”与“运动”！
【饮食篇】
饮食方面，高蛋白质、高热量饮食，是增重的不二法门。
浓缩的蛋白质与高热量食物，例如重乳酪蛋糕、小西点、小蛋糕等等，少量多餐、餐后适时补充帮助消化的木瓜酵素或综合酵素，以增加食物的消化吸收利用率。
◎蛋白质的选择
选择优良的蛋白质来源，例如鸡蛋、牛奶、肉类、家禽类等，应占每日蛋白质总量的一半以上。
植物性蛋白质则以分离萃取的黄豆蛋白粉末，效果会比较好，因为少了阻碍吸收的植物纤维。至于吃肉或喝牛奶那一种方法较好？讲求效率的人，可以尝试喝高蛋白奶粉（例如三多奶蛋白），会比喝一般鲜奶、吃肉的蛋白质摄取量来的高，吸收利用率也比较好。
◎醣类的选择
醣类的摄取也是重要的一环，选择淀粉质较高的食物，例如白土司、馒头、白饭、地瓜、芋头、南瓜等。烹调时可以芶芡、羹汤、浓汤的型式，或在汤或果汁、牛奶中，加一些麦芽糊精（一般所谓的玉米水解淀粉，可直接加入食物中食用），增加热量的摄取。
◎脂肪的选择
油脂部分，可适量使用吸收利用率较佳的中链脂肪酸（MCT），以增加浓缩热量的摄取。纯的中链脂肪酸（MCT）因不含“必须脂肪酸”，需搭配一般油脂使用。建议可选用已混合必须脂肪酸的中链脂肪酸产品（例如：三多高热能），避免必须脂肪酸的缺乏。
一般建议中链脂肪酸占总油脂使用量，以不超过60％为原则。
【运动篇】
欲增重者的运动，以“重量训练”为主要方式，而非减重者所强调的“有氧运动”。因为“有氧运动”是促进能量消耗的，而“重量训练”则是用来增加肌肉比例的。
借助哑铃、杠铃与训练器材的使用，配合大肌肉群的完全收缩与放松，可以达到肌肉的建造工程。
那什么叫大肌肉群呢？就是我们所谓的胸肌、腹肌、背肌、腿肌、二头及三头肌（手臂）。经由重量训练与饮食补充，可使大肌肉群成长，相对的便会累积一些体重。
目前在美国，已经在尝试对老人加以适当的重量训练，配合增重食品补充，来增加肌肉比例，以改善营养不良、容易疲倦、抑郁、肌肉耗损、免疫力变差、容易生病等症状。对于患有慢性病的老人，也会减少并发症、愈后不良的机率。
【早餐：一定要吃、才有活力！】
偏好西式口味的人：
1。现榨柳橙汁一杯
2。低脂牛奶一杯
3。浇满糖浆、果酱、奶油的煎饼一份。
喜欢中式口味的人：
1。
一碗皮蛋瘦肉粥或小米粥
2。一杯豆浆或米浆。
3。一颗水煮蛋
【早上的点心：帮助身体储藏能量】
下列食物任选一份：葡萄干、核果、花生、香蕉。
【午餐：快乐的进餐、才能吃胖唷！】
偏好西式口味的人：
1。
苹果一个
2。低脂牛奶一杯
3。三明治一个
4。生菜沙拉一盒
5。高纤饼干一份
喜欢中式口味的人：
1。奇异果一个
2。一杯优酪乳
3。一碗饭或一碗面
4。
水煮青菜一份
5。高纤饼干一份
【下午的点心：不要让小肚肚饿着了】
下列食物任选一份：奶昔一杯，高纤饼干几片、卤味小菜，或茶叶蛋一颗。
【晚餐：尽量按时进餐】
最好与家人或爱人一起用餐。
甜蜜的感觉，会让肉肉更快长出来唷！
1。现榨果汁一份
2。冰淇淋或优酪乳一份
3。生菜沙拉或炒青菜一份
4。一碗饭或一碗面
5。一份瘦肉或鱼肉
6。饭后再吃点菠萝、木瓜、或西红柿。
【宵夜：尽量在睡前两个钟头进食】
在土司上涂满果酱、花生酱、奶油、大蒜酱。再喝一碗肉汤、牛奶、或豆浆。只要吃个意思就好了，以免吃得太饱，睡不着。吃完宵夜后，要刷牙漱口用牙线，才能睡觉唷！
★★★★★★★★瘦人为何瘦★★★★★★★★
俗话说,“水有源、树有根”,人消瘦总有病根。
找病因,除病根,是“瘦子”变胖的主要方法。据保健专家分析,消瘦原因大致有以下几方面:
·各种慢性病及器质性病变
例如腹泻、消化性溃疡、结核、肿瘤、贫血寄生虫病等。
·遗传和内分泌因素
在遗传、内分泌等因素影响下,某些家庭成员都比较瘦,但是没有器质性疾患,属于无力型体型。
其特点是:身体瘦高,颈细长,垂肩、胸廓扁平,胸骨剑突下角小于90度,精力也很充沛,完全能胜任学习或工作,但易患各种慢性病。
·精神因素
由于情绪因素,精神焦虑,生活不规律,过度劳累,睡眠不足,身体消耗多于摄入。
·饮食
饮食不调,缺乏体育锻炼。缺乏营养,尤其是缺乏蛋白质成分。
◇瘦人如何练壮
据冬林健康城的几位教练介绍,瘦人在进行健美锻炼时,首先要弄清自己属于哪种消瘦。
因为消瘦有单纯性消瘦和继发性消瘦之分。单纯性消瘦没有明确的内分泌疾病,继发性消瘦是由神经系统或内分泌系统的器质性病变引起的。如属继发性消瘦,则请病愈后再进行健美锻炼。若属单纯性消瘦,那么进行健美锻炼要特别注意以下几个问题:
◇合理安排运动量
运动量的安排是科学锻炼的重要环节之一。
实践证明,消瘦者应以中等运动量(每分钟心率在130至160次之间)的有氧锻炼为宜,器械重量以中等负荷(最大肌力的50%至80%)为佳。时间安排可每周练3次(隔天1次),每次1至1个半小时。每次练8至10个动作,每个动作做3至4组。
做法是快收缩、稍停顿、慢伸展。连续做一组动作时间为60秒左右,组间间歇20至60秒,每种动作间歇1至2分钟。一般情况下,每组应能连续完成8至15次,如果每组次数达不到8次,可适当减轻重量;以最后两次必须用全力才能完成的动作,对肌肉组织刺激较深,“超量恢复”明显,锻炼效果极佳。
◇注意安全
健美锻炼的器材都有一定的重量,不仅锻炼前后要做好准备活动和整理活动,而且要注意检查器材安装得是否牢固,以防不测。锻炼时要注意重量是否适度,切勿做力不能及的练习。使用杠铃等重器械时,要有人保护。
最好是在专业教练的指导下锻炼,以便互相鼓励,互相帮助,互相保护。
◇打好基础
消瘦者在初练阶段(2至3个月)最好能进健美培训班学习锻炼,以便正确、系统地掌握动作技术,全面提高身体素质。
特别要注意肌肉力量和耐力的锻炼,逐步提高机体的适应能力,打下良好的基础。
◇要有重点和针对性
消瘦者经过2至3个月锻炼后,体力会明显增强,精力也会比以前充沛。这时,应重点锻炼大肌肉群,如胸大肌、三角肌、肱二头肌、肱三头肌、背阔肌、臀大肌和股四头肌等,运动量要随时调整。
另外,同一个部位的肌群可采用不同的动作、不同的器械进行锻炼,并且要使所练肌群单独收缩。随着肌肉力量的啬和动作协调性的提高,锻炼的效果会越来越显著。一般情况下,练习动作一个半月到两个月变换一次。
此外,锻炼时精神(意念)要集中于所练部位,切忌谈笑、听音乐等。所练部位肌肉的酸、胀、饱、热感越强,锻炼效果越佳。这样,再坚持半年到一年,体型就会发生显著的变化。
◇少练其它项目
消瘦者进行健美锻炼时,最好少参加其它运动项目的锻炼,特别是耐力性项目的运动,如长跑、踢足球、打篮球等。
因为这些运动消耗能量较多,不利于肌肉的增长,而且会越练越瘦。此外,平时不要做耗费精力太多的其它活动。
◇合理的膳食
只有摄入的能量大于消耗的能量,人才能变胖。因此,消瘦者的膳食调配一定要合理、多样,不可偏食。
平时除食用富含动物性蛋白质的肉、蛋、禽类外,还要适当多吃一些豆制品及赤豆、百合、蔬菜、瓜果等。只要饮食营养全面,利于消化吸收,再加上适当的健美锻炼,就能在较短时间内变得丰腴起来。
◇坚定信心持之以恒
消瘦者要使体型由瘦变壮、丰腴健美,不是一两天、一两个月的事,凭“一时热”,想“一口吃个胖子”的练法不行,因锻炼方法不对、效果不明显而丧失信心也不行,只有坚定胜利的信心做好吃苦的准备,以高昂的情绪积极进行科学的、有计划的、坚持不懈的锻炼,才能获得最后成功。
保健按摩是采用按摩胸部、乳房的办法来增大乳房，方便有效。具体方法：
1。直推乳房：先用右手掌面在左侧乳房上部，即锁骨下方着力，均匀柔和地向下直推至乳房根部，再向上沿原路线推回，做20～50次后，换左手按摩右乳房20～50次。
2。侧推乳房：用左手掌根和掌面自胸正中部着力，横向推按右侧乳房直至腋下，返回时用五指指面将乳房组织带回，反复20～50次后，换右手按摩左乳房20～50次。
3。热敷按摩乳房：每晚临睡前用热毛巾敷两侧乳房3～5分钟，用手掌部按摩乳房周围，从左到右，按摩20～50次。
只需按上述方法每天按摩1次，坚持按摩2～3个月，可使乳房隆起2～3厘米。
4。体育锻炼：锻炼是丰乳的良方。参加体育锻炼，尤其注意锻炼胸部肌肉，使胸大肌发达，促进乳房丰满。平时注意站立和行走姿势，经常保持挺胸收腹，以利乳房发育，参加游泳运动特别有助于双乳健美。
酒酿蛋：酒酿加入煮好的蛋中，加入一点糖，月经来前早晚吃一碗，据说养颜又丰胸。主要是甜酒酿含有醣化酵素，是天然的荷尔蒙，而营养完全的蛋也是热量来源。
木瓜牛奶：木瓜、牛奶都有助于胸部发育，木瓜加牛奶，丰胸效果更加倍。
另外，青木瓜、地瓜叶和各种莴苣，也都是效果不错的丰胸蔬果。
种子、坚果类食物：含卵磷脂的黄豆、花生等，含丰富蛋白质的杏仁、核桃、芝麻，都是良好丰胸食物。何况植物种子的衣膜部分有促进性腺发育的作用。
另外，玉米更被营养专家肯定为最佳丰胸食品。
维他命A食物：如花椰菜、甘蓝菜、葵花子油等，有利于激素分泌，帮助乳房发育。
维他命B群食物：粗粮、豆类、牛奶、猪肝、牛肉等，有助于激素的合成。
富有胶质的食物：如海参、猪脚、蹄筋等，也是丰胸圣品。
食补药膳：在发育期如气血不足，可服食中药“归脾汤”加“加味四物汤”调补气血。也可以食用当归?炖母鸡来补血壮体，帮助胸部发育。
中药材方面，有助于丰胸的包括有：当归、人参、枸杞子、淮山、蒲公英。
上述这些食物，用在青春期可以帮助乳房发育，用在成熟期则可帮助丰胸，妈妈和女儿都可以试试看。 （金羊网 文/小凤）
相关链接
来自清宫的御用丰胸妙方
这是一份来自远古时代流传至今的丰胸妙方，简单营养又有饱足感。
让你丰胸且不发胖，是最适合上班族女性偷偷吃的丰胸茶点，保证在短短的时间内让你的胸部神不知鬼不觉地up，up……
这道丰胸圣品由黄豆、花生、红枣制作而成，古代称它为“玉女补奶酥”，传说是清朝太医特别为慈禧研制的。
再加上一杯黄芪红枣茶，你的胸围卓然挺拔指日可待。
材料：花生100克、红枣去籽100克、黄豆100克
做法：
1。花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使其成形；
2。
将其揉成小球后，再压成小圆形状(大小可自行决定)；
3。烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分钟。
材料：黄芪3-5片，红枣3粒
做法：用200毫升沸水冲泡，温热时饮用。
效果：
黄豆-有丰富的卵磷脂及蛋白质
红枣-能生津调节内分泌，促进第二性征发育(女人丰胸、男人壮阳)
花生-含有丰富蛋白质及油脂
这可是丰胸的最佳食方，你不试试就太可惜了！ (《GOOD好主妇》)
避开食谱中脂肪含量太高的，主要找一些含胶原蛋白比较多的，配合适当的运动，能够坚持的话，会有一定效果。
：）
丰胸食谱食用时机: 配合高原期使用〈即排卵期〉，吸收快，效果佳。居家饮食自行搭配调理，多补充弹力素及胶原蛋白。
（一） 芦笋手卷
材料：芦笋3支‧紫菜1张‧草虾去皮3支‧沙拉酱少许。
做法：1。将以上材料烫热。2。放入紫菜中卷起。
作用成份：芦笋作用原理：含激发女性荷尔蒙分泌的化合物一类胆固醇配合糖体。
（二） 盐水虾
材料：斑节虾16只‧盐‧酒‧姜片3片‧味精少许。
做法：1。水滚之后放入虾，加盐‧酒及姜。
2。虾变色后捞起即可。
作用成份：斑节虾作用原理：斑节虾含丰富矿物质，可促进荷尔蒙分泌。
（三） 胡萝卜炖牛肉
材料：胡萝卜半条‧牛肉3两‧盐‧酱油‧八角‧胡椒‧砂糖1汤匙。
做法：1。胡萝卜‧牛肉同时加热。2。加入酱油‧八角‧胡椒‧砂糖。
作用成份：胡萝卜作用原理：胡萝卜素可防止韧带疲乏、下垂现象。
（四） 蛤蜊汤
材料：蛤蜊15个‧姜片2个‧酒2汤匙‧盐‧味精。
做法：水滚后将蛤蜊‧姜片‧酒同时放入。
作用成份：蛤蜊作用原理：蛤蜊含大量矿物质锌及铜，有助于胸部脂肪细胞吸收营
养。
（五） 花生炖猪脚
材料：花生2汤匙‧猪脚4两‧酱油2汤匙‧糖1茶匙‧ 酒2汤匙。
做法：花生‧猪脚洗净同时放入锅中，加入酱油‧糖 ‧酒。
作用成份：花生‧猪脚。
作用原理：花生含多元不饱和脂肪酸，可促进胸部细 胞丰满。
猪脚含动物 胶， 可促
进女性尔蒙分泌。
（六） 豆鼓蚵
材料：蚵3两‧豆鼓1汤匙‧葱‧姜‧蒜‧九层塔。
做法：1。
起油锅放入葱‧姜‧蒜爆香。2。放入蚵同炒。
3。起锅前加入九层塔炒拌‧关火。
作用成份：蚵作用原理：蚵具高矿物质‧蛋白。
（七） 玫瑰香附顺肝汤
材料：香附1钱‧干燥玫瑰花7朵‧猪肝6两‧姜3片‧ 葱2根。
调味料：酒1小匙‧太白粉1小匙‧盐适量‧橄榄油1 小匙。
做法：1。将香附洗净，与玫瑰花加3碗水，煮5分钟出味后，熄火，去渣留汤
2。猪肝洗净‧切成薄片，加太白粉拌匀，葱洗净切段。
3。再将做法1之汤汁煮滚，滴数滴橄榄油，入猪 肝‧葱‧姜‧快火煮
片刻，加入盐‧酒调味即可。 可以丰胸，还能调理经期‧疏肝解郁。
（八） 慈禧太后的的丰胸圣品——丰胸茶点
让您胸部长得神不知鬼不觉～ 这道丰胸圣品由黄豆、花生、红枣制做而成，古代称它
为"玉女补奶酥"，传说是清朝太医特别为慈禧研制的哩。再来杯黄耆红枣茶，不只叫
您胸围卓然挺拔，更能让体内五脏运形提升。
a．玉女补奶酥
材料：花生100公克、红枣去籽100公克、黄豆100公克
作法：1．花生及黄豆连皮烘干后，磨成粉，红枣切碎，充分拌匀，加少许水使
其成形
2．将其揉成小球后，再压成小圆形状（大小可自行决定）
3．烤箱预热10分钟，以摄氏150度烘烤15分
b．黄耆红枣茶
材料：黄耆3～5片，红枣3粒
作法：用滚水二百cc冲泡，温热时饮用
效果：黄豆－有丰富的卵磷脂及蛋白质红枣－能生津调节内分泌，促进第二性征
发育（女人丰胸、男人壮阳）。
花生－含有丰富蛋白质及油脂。
（九） 想前凸后翘 试试猪肚 李家雄／中医师
通草猪蹄汤 产妇缺乳，民间便方中常用通草达到通乳效果。其实通草的通乳食效，也
可以发挥在促进胸部发育上，这道汤方，加了炙甘草同煮，目的在加强补中益气、调
理脾胃的作用，以便让身体更容易吸收汤中的营养。
材料：通草一钱、炙甘草二钱、猪蹄一付、新鲜香菇三朵、姜三片、盐二小匙。
做法：1‧猪蹄洗净切半，香菇去蒂、切半备用。
2‧滚水中加姜片，快速烫过猪蹄，捞起备用。
3‧通草以清水快速冲洗干净、沥干，装入棉袋中。
4‧将以上所有材料及炙甘草一起放进炖锅，对五、六碗水炖煮，以大火烧
滚后，转小火慢炖一小时，待蹄肉熟透，加盐调味，熄火。
5‧将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。
（十） 参耆玉米排骨汤
党参、黄耆都有补气固元的功效，与玉米、小排骨一起煲汤，不单单为了高汤的鲜美
甘甜，还可以促进身体吸收玉米中所含的维他命E，促进造血功能和血液循环，维持荷
尔蒙的正常分泌，突显女性天然发育的特征。
材料：党参、黄耆各三钱、黄玉米两穗、小排骨二分之一斤、盐两小匙。
做法：1‧玉米洗净，剁段。
2‧小排骨洗净，氽滚水烫去浮?i，捞起备用。
3‧将玉米、小排骨连同党参、黄耆一起放进煮锅内，加五、六碗水炖煮，约
炖四十分钟，排骨熟透即可落盐调味。
（十一） 五味猪肚汤
黄耆、党参、茯苓、白术、山药，有滋补脾胃、养益元气、促进血液循环的功效。
猪肚能使消化吸收功能运作正常、组织获得充分而均衡的养分，对各年龄层妇女的
发育、养生都有保健作用，这道汤方尤其对养血生肌、丰胸硕臀、美化肌肤、健美
身材有帮助。
材料：黄耆、党参、茯苓、白术、山药各三钱、猪肚一付、盐二小匙、酒二大匙。
做法：1‧猪肚翻面以面粉或盐巴反复搓洗干净，再翻回正面，氽烫去苦、去腥。捞
起后，平剖为二，再切大块。
2‧将所有药材以清水快速冲洗干净，与猪肚一起放进炖锅，加水淹过材料，
先以大火烧滚，再转小火慢炖一小时，待猪肚完全熟烂，加盐、
酒调味。
附注：也可以把猪肚放入电饭锅，外锅加水三杯，煮至开关跳起，加盐、酒调味。
（十二） 木瓜 芝麻 丰胸效果好 王莉民／食谱作家
木瓜牛肉片 看重煲汤艺术的广东妈妈都知道，木瓜煲猪腱、猪脚汤，对于乳房的发
育很有帮助，想借用木瓜的丰胸效果，其实不只老广的木瓜煲汤，像这道木瓜牛肉
片，用木瓜炒牛肉片，清新又可口，木瓜的酵素还有嫩化肉质的功效。
材料：木瓜一个、牛肉片三两、酱油、料酒、芡粉适量、色拉油三汤匙。
做法：1‧牛肉片用酱油、料酒腌泡半小时，加少许芡粉抓拌一下。
2‧木瓜去子切块。 3‧起油锅，放下牛肉片爆炒，待一变色即刻起锅。
4‧利用锅里余油炒木瓜，略软即可盛起铺在盘中，再将牛肉片铺在木瓜上。
。收起
