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我记得快乐生活一点通里面介绍过咸鸭蛋黄塞到苦瓜里面吃的一道菜,我今天想做,可是忘记了程序了,网上又没有查到,有没有哪位朋友帮忙,告诉我一下啊,谢谢啦!!

全部回答

2006-07-30

0 0

你看看吧,是这个吧.是视频

2006-07-31

57 0

    绿萼蛋片 主料:苦瓜1根 ,咸鸭蛋5只 调料:色拉油 盐适量 过程: 1、苦瓜洗净折中切断 用勺子小心的挖出里面的瓤 2、咸鸭蛋5只煮熟剥蛋黄待用(也可以把蛋黄加黄酒蒸熟) 3、把蛋黄小心的塞入去瓤的苦瓜,用筷子桶结实,把两端用牙签固定封口合起来!(我就的时候就是没有桶结实,所以有的里面有些空隙) 4、把封起来的苦瓜放入锅内,注入没过苦瓜的清水,加入油数滴,盐适量大火煮开转小火三分钟左右捞出趁热切片! 贴士:用牙签固定两端封口时可以在两端瓜瓤缝合处各塞入少量面包片以妨有水渗入蛋黄,煮好取出后小取片面包片就成了! 。
    。

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