哪里的虾比较好吃啊?
太湖的白虾最好吃。
太湖白虾，又名秀丽长臂虾，俗称“水晶虾”，生长在太湖开阔折水域中。据《太湖备考》记载“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白，大抵江湖出者大而白，溪河出者小而色青……。”白虾通体通明，晶莹如玉，略显棕色斑纹，头有须，胸有爪，两眼突出，尾成叉形，大多生长在水草繁茂，风平浪静的开阔浅滩。 虾以植物碎片，有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食饵，生长期一般为一年左右。白虾没有专门汛期，五到七月，是白虾的产卵期，也是捕捞旺季，此时的虾腹中虾籽饱满，渔民称“蚕子虾”。这个时候的虾肉特别鲜美，虾籽充足，虾脑充实。 白虾的吃法很多，可盐水虾，油爆，氽虾球，挤虾仁，做虾圆，虾饼子，碧螺虾仁，醉...全部
太湖的白虾最好吃。
太湖白虾，又名秀丽长臂虾，俗称“水晶虾”，生长在太湖开阔折水域中。据《太湖备考》记载“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白，大抵江湖出者大而白，溪河出者小而色青……。”白虾通体通明，晶莹如玉，略显棕色斑纹，头有须，胸有爪，两眼突出，尾成叉形，大多生长在水草繁茂，风平浪静的开阔浅滩。
虾以植物碎片，有机残渣和弱小无脊椎浮游生物为主要食饵，生长期一般为一年左右。白虾没有专门汛期，五到七月，是白虾的产卵期，也是捕捞旺季，此时的虾腹中虾籽饱满，渔民称“蚕子虾”。这个时候的虾肉特别鲜美，虾籽充足，虾脑充实。
白虾的吃法很多，可盐水虾，油爆，氽虾球，挤虾仁，做虾圆，虾饼子，碧螺虾仁，醉虾，虾肉馄饨、饺子、馒头等。虾籽味极鲜美，可加工成虾籽酱油、虾籽鲞鱼等名贵食品。太湖白虾营养价值极其丰富，肉嫩味美，壳薄新鲜，做成的菜肴，色、香、味、形俱佳。
太湖白虾加盐煮熟晒干，可制成虾干，去皮即成虾米，大的称 “湖开”，小的称“湖米”。
当地渔民捞白虾的方法也很奇特，不用网更不用钩。遂成为太湖上一景：用一把干树枝扎成捆，然后用根长竹竿插入干树枝中再扎稳，将树枝投入水中，小虾就会自己往树枝里钻。
到时候了，一把操起竹竿下的树枝回到船上，一阵拍打，小虾们就纷纷从树枝里落到船上。这白虾，怎么做了都好吃，哪怕就一锅水开了搁点盐进去白灼了，送进嘴里都是一个鲜甜。当地很多人都拿它做成醉虾，这边都已经醺醺然了，那边还在不停地蹦弹，拈一只搁嘴里，嫩得要命，又鲜美无比。收起
