中国少数民族风俗习惯
我是满族，那我就介绍一下满族的风俗习惯吧
“白山黑水”育满族
１。康熙皇帝
满族，中国少数民族之一。现有人口982万余人。主要分布在东北三省，以辽宁省为最多，少部分散居于全国各大中城市。
满族历史悠久，其先民可追溯到北宋至明代的女真、隋唐的?鞨、北朝的勿吉、汉代的挹娄，以及商周前后的肃慎。明代建州女真首领努尔哈赤统一女真各部，创立八旗制度，于万历四十四年（1616年）建立后金政权。 天聪九年（1635年）皇太极废旧族名，改称“满洲”。崇德元年（1636年）改后金为清。顺治元年（1644年）清军入关，夺取中央政权，定都北京。辛亥革命后通称“满族”。满族统治阶级建立的清朝，代表中...全部
我是满族，那我就介绍一下满族的风俗习惯吧
“白山黑水”育满族
１。康熙皇帝
满族，中国少数民族之一。现有人口982万余人。主要分布在东北三省，以辽宁省为最多，少部分散居于全国各大中城市。
满族历史悠久，其先民可追溯到北宋至明代的女真、隋唐的?鞨、北朝的勿吉、汉代的挹娄，以及商周前后的肃慎。明代建州女真首领努尔哈赤统一女真各部，创立八旗制度，于万历四十四年（1616年）建立后金政权。
天聪九年（1635年）皇太极废旧族名，改称“满洲”。崇德元年（1636年）改后金为清。顺治元年（1644年）清军入关，夺取中央政权，定都北京。辛亥革命后通称“满族”。满族统治阶级建立的清朝，代表中国封建地主阶级，持续统治了260多年。
其间，康熙、雍正、乾隆三位帝王都是很有历史贡献的杰出人物。
满族有自己的语言和文字。满语属阿尔泰语系满－－通古斯语族满语支。满文是16世纪末以蒙文字母为基础创制的。后又在字母右边或加圈，或加点，史称“有圈点的满文”或“新满文”。
由于清代以来满族人大量迁入中原地区，在经济、文化、生活上与汉族交往密切，满族人民逐渐习用汉语文。
满族主要从事农业。散居城市的满族人大多从事工业和文化科学事业。满族重视教育，崇尚理学，善于学习，文人辈出。
对丰富和发展中华民族的自然科学和文学艺术，都有突出贡献。
２。“旗袍”与“马褂儿”
清代旗袍
由于寒冷的生活环境和射猎生活的需要，过去满族人无论男女，均多穿“马蹄袖”袍褂。
努尔哈赤建立八旗制度以后，它成为“旗人”的装束，所以后来人们就叫它“旗袍”（满语称“衣介”）。
旗装少女
旗袍有单、棉、皮之分。清初，其式样一般是无领、大襟、束腰、左衽、四面开衩。
穿着既合体，又有利于骑马奔射。出猎时，还可将干粮等装进前襟。这种旗袍有两个比较突出的特点，一个是无领。努尔哈赤为统一衣冠，曾厘定衣冠制，规定“凡朝服，俱用披肩领，平居只有袍”。即常服不能带领子，只有入朝时穿的朝服方可加上形似披肩的大领；二是在窄小的袖口处还接有一截上长下短的半月形袖头，形似马蹄，俗称“马蹄袖”。
平时绾起来，冬季行猎或作战时放下，使之罩住手背，既起到了类似手套的保暖作用，又不影响拉弓射箭，故又称之为“箭袖”（满语称之为“哇哈”）。满族入主中原以后，“放哇哈”成为清朝礼节中的一个规定动作，官员入朝谒见皇上或其他王公大臣，都得先将马蹄袖弹下，然后再两手伏地跪拜行礼。
八旗战服（黑龙江省博物馆藏）
旗袍的外面还习惯套一件圆领、身长及脐、袖长及肘的短褂。因这种短褂最初是骑射时穿的，既便于骑马，又能抵御风寒，故名“马褂儿”。清初，马褂儿是八旗士兵的“军装”，后来民间也渐渐流行，具有了礼服的性质，式样、面料也更加繁多。
八旗战服（黑龙江省博物馆藏）
满族入关以后，由于受汉族“大领大袖”服饰的影响，其式样开始发生变化。箭袖变成了喇叭袖，四面开衩变成了左右两侧开衩，下摆由宽大变为收敛。
传统的箭袖袍已由常服变为礼服，只有官员入朝、一般旗人外出时才穿着。嘉庆、道光以后，箭袖袍越来越少。到了20世纪30年代，古老的箭袖袍已完全被直筒式的宽襟大袖长袍所取代。40年代以后，由于受新式服装潮流的影响，男式旗袍基本被淘汰，女式旗袍又由宽袖变成窄袖，直筒变成紧身贴腰，下摆回收，长及踝骨，变得更加爽身合体。
并且逐渐成为满、汉等民族妇女通用的服装款式之一，至今仍深受人们的喜爱。
３。“发冠”与“旗鞋”
旗装
二十世纪以来，满族经济、文化都发生了巨大变化，许多传统的服饰已十分鲜见了。
但从电影、电视和博物馆里，我们还常常可以欣赏到往日旗装的风采。其中妇女头上又宽又长、似扇非扇、似冠非冠的头饰――发冠十分引人注目。
过去，满族妇女幼年时同男孩一样，多剃去头顶四周头发，只留颅后发，编成辫子垂于脑后，一直到成年方蓄发留辫。
婚后则开始绾大盆头、架子头、两把头等式发髻，其中以两把头较为典型。两把头就是把头发束在头顶，分成两绺，各绾成一个发髻，然后再将后面的余发绾成一个“燕尾式”的长扁髻。平时，发髻上横插长二三十厘米、宽二三厘米的被称为“大扁方”的头簪，喜庆吉日或接待贵客时便要戴上发冠了。
旗头
发冠是以铁丝或竹藤为帽架，用青素缎、青绒或青纱为面，蒙裹成的长约三十多厘米、宽约十多厘米的扇形冠。佩戴时固定在发髻之上即可。上面还常绣图案、镶珠宝或插饰各种花朵、缀挂长长的缨穗。
此头饰多为满族上层妇女所用，一般民家女子结婚时方以为饰。戴上这种宽长的发冠，限制了脖颈的扭动，使之身体挺直，再加上长长的旗袍和高底旗鞋，使她们走起路来纤纤碎步，分外稳重、文雅。
马蹄底鞋
除“旗袍”、“发冠”外，满族妇女的“旗鞋”也极富特色。
这种绣花的旗鞋以木为底，史称“高底鞋”，或称“花盆底”鞋、“马蹄底”鞋。其木底高跟一般高5－10厘米左右，有的可达14－16厘米，最高的可达25厘米左右。一般用白布包裹，然后镶在鞋底中间脚心的部位。
跟底的形状通常有两种，一种上敞下敛，呈倒梯形花盆状。另一种是上细下宽、前平后圆，其外形及落地印痕皆似马蹄。“花盆底”和“马蹄底”因此而得名，又统称“高底鞋”。除鞋帮上饰以蝉蝶等刺绣纹样或装饰片外，木跟不着地的部分也常用刺绣或串珠加以装饰。
有的鞋尖处还饰有丝线编成的穗子，长可及地。这种鞋的高跟木底极为坚固，常常是鞋面破了，而鞋底仍完好无损，还可再用。高底旗鞋多为十三四岁以上的贵族中青年女子穿着。老年妇女的旗鞋，多以平木为底，称“平底鞋”，其前端着地处稍削，以便行走。
现在都已不穿了。
满族自古就有“削木为履”的习俗。关于这种高底鞋的起源，有多种说法。一种说法认为，过去满族妇女经常上山采集野果、蘑菇等，为防虫蛇叮咬，便在鞋底绑缚木块，后来制做的日益精巧，发展成了高底鞋。
另外还有一种传说，说是满族的先民为了渡过一片泥塘，夺回被敌人占领的城池，便学着白鹤的样子，在鞋上绑上了高高的树杈子，终于取得了胜利，达到了报仇雪恨、发展壮大的目的。人们为了不忘那些苦难的日子，纪念高脚木鞋的功劳，妇女们便穿上了这种鞋，并世代相传，越做越精致美观，成了后来这种样子。
４。
“六合一统”瓜皮帽
头戴瓜皮帽的少年
过去，满族人常戴一种名为“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽，又称“帽头儿”，其形状上尖下宽，为六瓣缝合而成。底边镶一约3厘米宽的小檐，有的甚至无檐，只用一片织金缎包边。
冬春时一般用黑素缎为面，夏秋则多用黑实地纱为面。帽顶缀有一个丝绒结成的疙瘩，黑红不一，俗称“算盘结”。帽檐下方的正中钉有一个“标志”，称“帽正”，有珍珠、玛瑙的，也有小银片、玻璃的。相传这种帽最早始于明太祖朱元璋时期。
因其为六瓣缝合，取“六合”，即天地四方“统一”之意，故盛行起来。满族入关以后，受汉族文化影响，也取其“六合统一”之意，开始戴用此帽，而且颇为流行。现在，在有关清代和民国时期的电视、电视剧中，我们仍能经常看到它的影子。
顶戴花翎
５。“满洲饽饽”与“满汉全席”
满洲饽饽是满族的传统食品。流行于东北等地。满族人民把馒头、包子等面食统称为饽饽。其式样繁多。主要有以下几种：
满汉全席
黄米饽饽：用黄粘米加配料制成。
随制作的季节和所加配料不同，分豆面饽饽（春天，将黄米磨成面，加豆面蒸制而成）、椴叶饽饽（夏天，“椴”是一种乔木，叶大似木槿，卵形，叶清香。椴叶饽饽的做法是用粘米面和成面团，擀成如包饺子样的面皮，包上小豆馅，再用椴叶裹上，上笼屉蒸熟即成。
还有苏叶饽饽，做法同椴叶饽饽，只是用苏子叶代替椴叶）、粘糕饽饽（秋天，用黄米面夹豆泥蒸熟而成）。
馓子：用荞面或粘高梁粉和面，揉搓成细条状，放笼屉上蒸或者用油煎、炸，熟后，拌卤酱成汤，入口筋道好吃。
满族祭祀时，常供馓子。
打糕：以粘高梁、大小黄米、江米的粘性体物为原料，把米上屉蒸熟成粘饭，取出淋上清水，放在打糕石上用木榔头捶打成团面。做时须撒拌熟黄豆粉，即可揉制成各式各样的饼类。
吃时，蘸糖与蜂蜜食用，十分可口。
淋浆糕：将粘高梁面、江米面、黄米面搅拌均匀后，舀在布袋中，使淋成的汁滴在容器里，淋好后，上笼屉蒸熟，切成方块或菱形块即可食用。其质地细腻、松软，味道香甜。
洒糕：粘米面为原料。将屉放到锅上，按屉面大小，先洒上一层小豆，然后撒上一层粘米面，蒸熟后再撒第二层。如此反复，一直撒到与屉帮大体相同的高度为止，最上面再铺上一层小豆。待此层小豆蒸熟，糕便做得，其味甘美香细。
萨其玛：驰名全国的满族糕点，其前身是搓条饽饽。做法与打糕大体同，即把蒸熟的米饭放在打糕石上用木锤反复打成面团，之后蘸熟黄豆面搓拉成条形，油炸后切成块，洒上一层熟黄豆面或白糖即成。此外，还有金丝糕、太阳糕、凉糕、驴打滚等。
满汉全席是享誉中外的清代宫廷宴席。因集满、汉两族烹调技艺精华于一席而得名。据说始于乾隆年间，主要采用满族的烧、烤、蒸和汉族的炸、炒等烹饪方法，大量名菜、名点兼收并蓄。全席菜式多达200多款，其中热菜134道，冷拼48道，以及数十种各式点心。
原料多为各地贡品，有山珍、海味、珍禽、异兽、鲜蔬、名果等，取精用宏，争奇斗胜。餐具亦十分讲究，以金杯、银盘、玉盏、象牙筷等珍品为主。辛亥革命以后已大为减化。
６。救驾传说与敬狗崇乌鸦
在东北等气候寒冷的地区，铺狗皮褥子、带狗皮帽子的现象过去十分普遍。
但满族却禁忌杀狗、食狗肉、戴狗皮帽子，也不允许外族人戴狗皮帽子进家。据说这是出于对狗的敬重，源于“狗救驾”的故事。传说当年罕王（努尔哈赤）遇险，是一条狗救了他的命，使他死里逃生。为感谢狗的救命之恩，他吩咐部下：“山中有的是山猫野兽，尽可以打来吃，但是，今后不准再吃狗肉、穿戴狗皮，狗死了要把它埋葬了，因为狗通人性，能救主，是义犬。
”从此爱犬、敬犬便成了满族的习尚。
还有一则传说，一次罕国被明军追捕，藏身于芦苇丛中。明军纵火烧芦苇，罕王连累带呛昏倒于地。在这万分危急之时，一条黄狗奋不顾身，迅速往返于水塘和罕王之间，用身体沾来水，打滚将罕王周围的火扑灭。
罕王得救了，但黄狗却累死在罕王身边。明军前来搜寻时，一群乌鸦又落在罕王身上，明军以为乌鸦正在叼啄死尸，便撤兵回营。罕王醒来后，明白是黄狗和乌鸦救了他。从此，他告诫族人属下，一定要爱护狗和乌鸦，不能伤害它们。
因此，满族人不仅不食乌鸦之肉，还有饲喂乌鸦、祭祀乌鸦之俗。
不过，满族人祭乌鸦、敬奉乌鸦神实际上是原始图腾崇拜的一种遗风，乌鸦救主只不过是一种附会形式而已。
。收起
