男人能活到几岁吃甚磨食品可以长寿
<<康寿经》长寿者的饮食
** 萝卜 十字花科一二年生草本。萝卜味辛而甘,性凉。其功能宽中下气,化痰消积,清热解毒,凉血生津。萝卜下气化痰,消食力强,同时还有解毒杀菌作用,对于痰喘咳嗽、食积、吐泻腹痛、结核吐血、腹胀痢疾,均有较好的疗效,可作为食疗之品。
萝卜含大量的维生素C,以及胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、糖、淀粉酶等。萝卜叶、根、茎均可食用,可生可熟,可菹可酱,可饭可菜,可果可蔬,是蔬菜中的佳品,有益身体,宜常食。俗谓:十月萝卜赛人参。
萝卜能生津润燥,秋天服食尤宜。萝卜有降压止血作用,对于老年头晕、吐衄出血、便血尿血,以及煤气中毒、矽肺均有疗效。
萝卜古称莱菔,品种较多...全部
<<康寿经》长寿者的饮食
** 萝卜 十字花科一二年生草本。萝卜味辛而甘,性凉。其功能宽中下气,化痰消积,清热解毒,凉血生津。萝卜下气化痰,消食力强,同时还有解毒杀菌作用,对于痰喘咳嗽、食积、吐泻腹痛、结核吐血、腹胀痢疾,均有较好的疗效,可作为食疗之品。
萝卜含大量的维生素C,以及胡萝卜素、维生素B、钙、磷、铁、糖、淀粉酶等。萝卜叶、根、茎均可食用,可生可熟,可菹可酱,可饭可菜,可果可蔬,是蔬菜中的佳品,有益身体,宜常食。俗谓:十月萝卜赛人参。
萝卜能生津润燥,秋天服食尤宜。萝卜有降压止血作用,对于老年头晕、吐衄出血、便血尿血,以及煤气中毒、矽肺均有疗效。
萝卜古称莱菔,品种较多,功用大体相同,药用煎汤或煮食,生捣取汁饮用可治咳嗽、出血、失音、痢疾,漱口可治口腔溃疡,外涂可治跌仆损伤及烫火伤。
(** 甘薯 甘薯又称番薯、山芋、地瓜、红薯等,为旋花科热带多年生草本的块根。味甘甜,性和平。其功能补脾益胃,宽肠通便。对于气虚便秘,可以代粮,常食有益身体。可生食 ,可熟食。
甘薯含大量淀粉,其粗纤维、矿物质、维生素C、胡萝卜素的含量超过其它粮食。常食还有保持血管弹性、保持关节滑利、防止肝肾结缔组织萎缩、减肥、预防血管硬化等作用,故被认为是一种长寿食品。
甘薯不宜食用过量,过量则妨碍脾胃消化,脾虚者尤宜注意。
《随息居饮食谱》:“煮食补脾胃,益气力,御风寒,益颜色。凡渡海注船者,食少许即安。”
*** 芋头 俗称芋艿,为天南星科单子叶多年生草本。
芋头味甘而辛,性平。其功能补气益精,调中健脾,消肿散结。
芋头含淀粉10%~20%、蛋白质1%~2。5%,以及含脂肪、钙、磷、铁、维生素、皂素等。宜熟食,也可加工成干制品、粉制品、芋泥罐头等。
芋头有补益强健的作用,可用于食少瘦弱、便秘等。芋头晒干研末泛丸服用,可治淋巴结核。芋头虽可调中健胃,但多食过量又能滞气碍脾,对于素体脾虚消化力弱者尤宜注意。
****马铃薯 俗称土豆、洋芋、地蛋。
茄科多年生草本,但作一年生或一年二季栽培。马铃薯味甘性平,其功能健脾益气,和胃调中。可治胃、十二指肠溃疡疼痛及习惯性便秘。生用捣敷可治皮肤湿疹,绞汁涂可治烧烫伤及腮腺炎。
马铃薯含大量糖类(14。
6%~25。8%)及蛋白质(1。5%~ 2。3%),以及胶质、维生素B、维生素C等,可粮可菜,宜熟食。
马铃薯含龙葵碱,发芽、变质者含量尤高,可引起中毒,不宜食。
*** 藕 为睡莲科多年生水生草本莲的地下根茎食部为藕。
藕味甘性寒。其功能健脾开胃,润肺生津。
藕含大量淀粉、糖、蛋白质、维生素C等,是营养佳品,可菜用,磨粉也可作为老人、小儿、病弱之人的饮食调养品。宜熟食,也可生食。藕熟食滋补力较强,能益气养血,健脾养胃,以肥白者良,能壮老健身。
藕生食清热凉血,止血而不留瘀,鼻衄齿衄、吐血咯血、尿血者均可食用。捣汁饮还可清热生津,可用于热病后期余热未尽,口渴虚烦之证。
《随息居饮食谱》:“藕以肥白者良,生食鲜嫩,煮食宜壮老。用砂锅桑柴缓火煨极烂,入炼白蜜,收干食之,最补心脾。
”
***竹笋 竹类的幼茎、芽。种类很多。竹笋味甘性寒。其功能清热化痰,和中润肠。还有利尿消肿减肥作用。对于肺热痰嗽、食滞腹胀、二便不利、水肿、单纯肥胖等,可作为辅助食疗。
竹笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B和维生素C等。
宜熟食,味道鲜美,自古以来被视为菜中珍品,有山珍之誉。可鲜食,也可制成笋干和罐头。
4。 菌藻类
(1) 木耳(黑、白木耳) 担子菌纲,木耳科。木耳味甘性平。其功能益气补脑,润肺生津,止血凉血。
黑、白木耳成分相近,含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B等。黑木耳还含有磷脂、甾醇等,并含对人体有益的植物胶质,是天然营养滋补佳品,也是菜中珍肴。宜熟食。
木耳补益力强,滋润力强,老人、小儿、病弱之人,皆宜食用。
久食养荣强志、健身、长寿。近代研究云其有抗癌作用。白木耳滋肺化痰,肺痨久咳、老年喘息及热病后期者宜食。一般可与冰糖蒸食。
《食物中药与便方》:“滋养益胃,和血养营,主治崩中漏下,痔疮出血,高血压便秘。
”
(2) 香菇 担子菌纲,白蘑科,是著名的食用菌。香菇味甘性平。其功能补气健脾,和胃益肾。
香菇含蛋白质14。4%、糖59。3%,大量的磷、铁、钙、多糖类、维生素B和维生素C及氨基酸等,营养十分丰富。
此外,还含有一般蔬菜所缺少的麦角甾醇,可增强人体的体质,防治佝偻病。香菇还有治疗贫血、降血脂、抗癌作用。
香菇是滋补佳品,又是味道鲜美的珍肴,宜熟食。能开胃助食,能益气补肾,对于老人、小儿、病弱者甚宜。
久食能强身健体长寿。
(3) 海带 褐藻门,海带科。海带味咸,性寒凉。其功能消痰软坚,清热利水。可作为瘿瘤、结核、哮喘、冠心病、肥胖症的辅助食疗。还有降血脂、降血压的作用。
对水肿、淋疾、湿性脚气、甲状腺肿、慢性气管炎、咳嗽都有作用。
海带为海产植物,含有褐藻胶酸(25%)、纤维素(4%)、粗蛋白(12%)、甘露醇(23%)、钾(6%)、碘(0。5%)以及钴、胡萝卜素、维生素B和维生素C、烟酸、钙、铁、磷等,是人们常用的菜蔬之一。
由于矿物质多,对于小儿发育、老人营养十分有利,平人食之能起到补充机体矿物质的目的,故宜经常食用。
(4) 紫菜 红藻门,红毛菜科。紫菜味甘而咸,性寒 。其功能化痰软坚,清热利水,补肾养心。
功效与海带相近。还有补益作用。但一般不宜多食,宜少量常食,有益身心。
紫菜也是海产植物蔬菜,含蛋白质28。2%、脂肪0,2%,并有较丰富的钙、磷、铁、碘、胡萝卜素及维生素B、维生素C、胆碱、多种氨基酸等。
其营养丰富,久食能轻身健体,可降低胆固醇,预防动脉粥样硬化和冠心病。
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