重阳节的代表性食物是什么?
重阳节也是敬老节,民间要做重阳糕来孝敬老人。后人在重阳节这一天,还保留吃 “重阳糕”的习惯。因为在没有山的地方无高可登,有人就从登高想到了吃糕,以吃糕代替登高,代表步步升高。因为专在重阳吃,就被命名为“重阳糕”。 重阳糕的蒸法与年糕相同,不过蒸糕比较小,糕也较之薄一点。为了美观好吃,人们把重阳糕做成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故又称桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,美味诱人。
据说,现在流行的重阳糕,就是从当年发给三军士兵的干粮演变而来的。
唐德宗时,曾规定以“二朔”、“上已”、“九月九”作为岁时三节令。自此,重阳节的习俗活动,在全国普及开来。在重阳登高的同时,唐德宗...全部
重阳节也是敬老节,民间要做重阳糕来孝敬老人。后人在重阳节这一天,还保留吃 “重阳糕”的习惯。因为在没有山的地方无高可登,有人就从登高想到了吃糕,以吃糕代替登高,代表步步升高。因为专在重阳吃,就被命名为“重阳糕”。
重阳糕的蒸法与年糕相同,不过蒸糕比较小,糕也较之薄一点。为了美观好吃,人们把重阳糕做成五颜六色,还要在糕面上洒上一些木犀花(故又称桂花糕),这样制成的重阳糕,香甜可口,美味诱人。
据说,现在流行的重阳糕,就是从当年发给三军士兵的干粮演变而来的。
唐德宗时,曾规定以“二朔”、“上已”、“九月九”作为岁时三节令。自此,重阳节的习俗活动,在全国普及开来。在重阳登高的同时,唐德宗还鼓励人民学武习射,锻炼骑术。这一风气一直沿袭到清代。直至民国,当时还曾衍用重阳登高习武的意义,把九月九日定为“体育节”。
九月九日,正巧二九相逢,“九”又同长久的“久”同音,是长寿的象征。1988年,我国政府把九月九日定为“老人节”,也称“敬老节”。收起