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葵瓜子和蚕豆算不算坚果?

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2006-04-11

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瓜子是向日葵的果实,为瘦果,蚕豆的果实是荚果,我们吃的是蚕豆的种子。这两种果实在成熟后,果皮都很干燥,为干果。瓜子果皮不开裂,但不坚硬,不属坚果只属闭果,而豆荚在成熟后,能自然开裂,为裂果。坚果不是果实的分类单位,是对果皮或种皮较坚硬的一类果实或种子的统称,象核桃、板栗、松子都是坚果。

2006-04-11

608 0
蚕豆是荚果.

2006-04-11

636 0
瓜子、花生,还有松子、核桃、开心果等坚果类食品,有一部分人会对它过敏,或者对这些东西在炒制过程中加入的某些香料过敏,出现红斑、湿疹、荨麻疹、全身瘙痒等症状。对此,患者一方面要注意回避,不接触这些东西就不会犯病,另一方面要积极治疗,新的生物共振疗法可以使其不再复发。

2006-04-11

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我私下认为葵瓜子是坚果,而蚕豆不是

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