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如何添加菜汁、果汁?

我的小孩快五个月了,如何添加菜汁?什么菜汁好?果汁如果凉,是否需要加热?

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2006-04-10

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  1、西红柿汁的做法:将成熟的西红柿洗净,开水烫后去皮,放在碗中用汤匙稍加压力,汁即出来,。菜汁的做法:将切碎的菜一碗,加水一碗煮开,稍凉后即可食用。2、胡萝卜、西红柿、青菜、白菜。3、果汁如凉,可适当加热。

2006-04-10

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    人工喂养的孩子两个月加果水、菜水、稀释果汁的做法已经被绝大部分家长所采纳,而为什么要这样做就不是大多数家长能说得清楚的了。有人说加果水、菜水、果汁是为了补充水分;亦有人说是为了补充维生素C;还有人说是为了利于排便……这些说法都不错,可更重要的是让孩子通过吃果汁获得更丰富的味觉刺激,在感到好喝的同时体验喝果汁的乐趣。
    这也可以说是人生中“享受美味”的很重要的一步。 怎么做果蔬汁?这是两个月婴儿家长十分关心的问题。 (1)我们要选用应季的蔬菜和水果,只要新鲜就行,不必花很多钱去买那些反季节蔬菜和进口水果。
   (2)蔬菜水果要洗净,对有可能打过农药的水果应削皮后使用。   (3)为避免维生素的损失,制作果水和菜水时应先将水烧开,然后再放入新切碎的水果或蔬菜;水与水果或蔬菜的比例是2:1,煮开的时间为3分钟。
  晾凉后过滤掉渣子,就得到适合小婴儿使用的果水或菜水。 (4)果汁的做法多种多样,有条件的家庭可用电动果汁机、榨汁机制作;没条件的话,可用消毒纱布(4层厚,蒸、煮消毒均可)包裹水果后挤出果汁;如果是橘子、橙子、西红柿等有皮多汁的水果或蔬菜,也可以一剖两半,直接在榨汁器上将果汁挤出。
    喂两个月婴儿使用的果汁要兑一倍水,加少许糖。从一天喂一次,10ml开始,渐渐地加量至30ml。开始时,只能给孩子喂一种水果的果汁,适应后(3-5天无异常)才可换其他品种。
   给果汁的时间最好选户外活动之后。此时,孩子口渴,适宜喂水或果汁。 现在市面上可以见到工业化制作的瓶装果汁。  注意:在给小婴儿选用果汁时一定要选婴儿专用的品牌。
  成人饮用的鲜榨汁、果汁都有可能添加了食用色素、香精、糖等不适合婴儿食用的东西,因此不适合于婴儿。 有些孩子很喜欢喝果汁,父母看他高兴也就不加限制,这是不对的。我认为两个月左右的孩子一天喝50~100ml果汁就足够了,其他的水的需求量最好还是用凉白开水来补充。
     菜水要现做现吃。长时间放置的菜水亚硝酸盐增高,会导致高铁血红蛋白血症,甚至可导致亚硝酸盐中毒。 。

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