经营..店面问题我开了一家餐饮小
我来说说。
首先保证你们店的口味不差，既然旁边有同类的店，那就去多尝几次，尽量找到两家店口味做法的不同，倒是不用学他们，你能确认你们这种做法作的菜也不错就好。
其次，你们店是一个什么类别的店，你们的主打菜，特色菜是什么。 比如说你们是一家面馆，那么你们店中价格实惠，最符合大众口味的面是那一种。要确定这个面的口味确实很不错，然后你可以对这个面特价或者附加些特别的东西，做个大的海报在店门口，并且说明特价就一个月或者你们认为有多长时间可以让顾客回头的，也要简单说明一下你们停业的原因，并且强调彻底解决。
第三，就这一个促销还不够，最好要搞出其他的促销来。其他的促销就在特色菜这块了，要花点心思...全部
我来说说。
首先保证你们店的口味不差，既然旁边有同类的店，那就去多尝几次，尽量找到两家店口味做法的不同，倒是不用学他们，你能确认你们这种做法作的菜也不错就好。
其次，你们店是一个什么类别的店，你们的主打菜，特色菜是什么。
比如说你们是一家面馆，那么你们店中价格实惠，最符合大众口味的面是那一种。要确定这个面的口味确实很不错，然后你可以对这个面特价或者附加些特别的东西，做个大的海报在店门口，并且说明特价就一个月或者你们认为有多长时间可以让顾客回头的，也要简单说明一下你们停业的原因，并且强调彻底解决。
第三，就这一个促销还不够，最好要搞出其他的促销来。其他的促销就在特色菜这块了，要花点心思想一些主题。而且尽量能是你们的特色菜跟主题相扣，整出个套餐，“主题宴”（用词不当，就这个意思吧）什么的。
要考虑菜品搭配，酒水饮料。你可以特价，也可以送某菜的得做法。
总之通过一定的宣传让人们认可你们的主打菜，特色菜就最好了。当然这种做法不一定能成功，具体操作是一方面，还有其他很多条件限制。
所以我觉得你们要想成功率高点就准备二次开业吧。当然不是在你原店基础上开业，而是要引入新的食尚菜。比如烤翅，烤翅是今年的“食尚”，如果在原来店子的基础上引入“七公江湖烤翅”——呵呵，我是“七公江湖烤翅”的，你要有意向可以联系我哈，我们可以坐下来好好谈谈。
你可以做一个专营店，菜品主要包括，七公江湖九翅、七公江湖烤鱼，江湖烤串、板烧，卤味凉菜等。
以七公江湖烤翅为主题重新开业，让顾客回流，并且洗刷顾客脑海中对你店子不好的印象。
呵呵，本人姓李，希望我的回答可以帮到你。
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