谁知道牛扎糖的起源吗？比如，谁发
牛?糖的由??
生?糖是大家喜?鄣奶枪？墒呛我悦?椤概＼?糖」？一般人往往
不甚清楚。
相?髅鞔憬忌干梯`」，某夜?粢?自己跪在文昌殿前，祈求文昌帝
君保佑考??利，供桌上?溆泄P墨??、一盤花生和?芽糖。 這?r文昌帝
君突然顯靈，?χ┳溃直垡?]，只?供桌上的花生自?尤?ぃ灰伙w
入?芽糖中，成了花生糖，而花生糖瞬間化??殿^牛隻，朝他飛奔過?怼?
就在此刻，商輅?粜蚜恕?
解?粽咧赋觯腹P墨??」加上「花生」，代表「生花妙筆」，?犊瓶迹?
這?o疑是大利多。 至於花生糖?成牛，朝他奔?恚筢纭?碛兄腔邸埂？?之，
?忌?碚f，這都是好兆頭。「商輅」?...全部
牛?糖的由??
生?糖是大家喜?鄣奶枪？墒呛我悦?椤概＼?糖」？一般人往往
不甚清楚。
相?髅鞔憬忌干梯`」，某夜?粢?自己跪在文昌殿前，祈求文昌帝
君保佑考??利，供桌上?溆泄P墨??、一盤花生和?芽糖。
這?r文昌帝
君突然顯靈，?χ┳溃直垡?]，只?供桌上的花生自?尤?ぃ灰伙w
入?芽糖中，成了花生糖，而花生糖瞬間化??殿^牛隻，朝他飛奔過?怼?
就在此刻，商輅?粜蚜恕?
解?粽咧赋觯腹P墨??」加上「花生」，代表「生花妙筆」，?犊瓶迹?
這?o疑是大利多。
至於花生糖?成牛，朝他奔?恚筢纭?碛兄腔邸埂？?之，
?忌?碚f，這都是好兆頭。「商輅」?之大喜，乃命家?W取米?b和?芽糖，
仿?糁星榫常尤牖ㄉu成硬糖，?K且?⒅?撼膳畹幕ㄉ牵c人分
享。
後?恚?迹B著?⒓余l?、??、殿?，都?s獲第一名，「商輅」
可說是明代八十九位狀元之中，唯一「三元及第」者。於是他衣錦返鄉，
大量製作花生糖，向文昌帝君??。此後，官運亨通，曾任吏部尚?娲?
?W士之一品官。
久而久之，其他考生?槠砬罂歼\和官運，就效法他，以花
生糖祭拜文昌帝君。
?因典故中有「牛」，且商輅之「輅」，讀「一ㄚˋ」，有「迎接」之意，
故名之曰「牛輅糖」；又因「輅」與「?」同音，「牛輅糖」逐?u??成「牛
?糖」。
「?」另有一音?椤辅通讪@」，一般人?讀?椤辅专凇埂?
到了清代，西方?鹘淌?砣A，亦?ⅰ概＼?糖」?Щ?W洲，加入奶油、
蛋白、奶粉之?，成?榉?奶枪?
一九五○年代之後，有人自香港?ⅰ概＼?糖」引進臺?常钍?g迎，
最常用於年?或婚?c。
其??，按典故看?恚忌耘＼?糖是最吉利的了。
考季?砼R，文昌帝君的供桌上，除了蘿蔔(好彩頭)、芹(勤快)、蔥(?明)
之外，??洹概＼?糖」似乎更符合祈求的本意呢！ 。收起
