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雪里蕻炖豆腐的做法是怎样的?

雪里蕻炖豆腐的做法是怎样的?

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2016-07-27

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用料:豆腐5块,咸雪里蕻150克。熟猪油40克。精盐、味精、葱 丁、姜末、清汤、花椒水各适量。 做法:1.雪里蕻切成末,豆腐切成块; 2.炒锅放油烧热,下葱丁、姜末、雪里蕻,炒出香味,添汤下豆腐, 开锅后转小火炖,加精盐、花椒水炖4分钟,待豆腐入味、汤汁不多时, 放味精,起锅装盘即成。

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