圣诞节晚餐吃什么?各国过圣诞节都
每年12月25日是基督教纪念耶稣诞生的“圣诞节”,是国际性的传统节日,起源于基督教。
“圣诞节”一词源自古英语“基督的弥撒”,最早于十一世纪,在公元354年的“菲洛卡连日历”中第一次注明12月25日为耶稣生日。 到五世纪,罗马宗教界和西方普遍接受这个日期为圣诞节,是与“冬至节”有关,冬至一般在12月23日前后,是一年中黑夜最长的一天,第二天起白昼延长,所以,这日有“新生”之寓意。宗教界则认为“主耶稣”降生之日,即是人类“新生”之时。 由于《圣经》讲述几个东方博士看到伯利恒上空的异星才发现耶稣降生。据考证,那异星是公元前七年9月15日,土星与木星在双鱼座相重合的现象,作为科学研究加以...全部
每年12月25日是基督教纪念耶稣诞生的“圣诞节”,是国际性的传统节日,起源于基督教。
“圣诞节”一词源自古英语“基督的弥撒”,最早于十一世纪,在公元354年的“菲洛卡连日历”中第一次注明12月25日为耶稣生日。
到五世纪,罗马宗教界和西方普遍接受这个日期为圣诞节,是与“冬至节”有关,冬至一般在12月23日前后,是一年中黑夜最长的一天,第二天起白昼延长,所以,这日有“新生”之寓意。宗教界则认为“主耶稣”降生之日,即是人类“新生”之时。
由于《圣经》讲述几个东方博士看到伯利恒上空的异星才发现耶稣降生。据考证,那异星是公元前七年9月15日,土星与木星在双鱼座相重合的现象,作为科学研究加以论证是有必要的。但一千多年来已把12月25日作为“圣诞节”来庆贺,所以,许多方面的人就认为没有必要来更改这个传统习惯。
欧美国家人民欢度“圣诞节”的方式丰富多彩,气氛热烈。最普遍的是互赠精巧、华美的“圣诞贺卡”,邮寄最早从1843年在伦敦兴起,现在美国最流行,一年要从邮局寄汇20亿张之多。
为增添节日气氛,按西方习俗,家里还要摆设“圣诞树”。
圣诞树一般用常青树。这种树在古埃及、希伯来和我国象征永生。最早在法国出现,树上挂有代表圣饼的小甜饼,象征赎罪,点上蜡烛,象征基督,另外还有圣诞塔(一种塔形木架),上面放着小雕像,常青树,蜡烛和一颗星,到十六世纪,树和塔合而为一成为了现在的塔形圣诞树。
十九至二十世纪,传到我国。
在欢度圣诞佳节时,出现的身穿红袍的白眉白须的“圣诞老人”则是在十八世纪通过文学和绘画形成的,原指四世纪时小亚西亚卢西区和米拉城的主教尼古拉。因他和蔼可亲,热心救济穷人,到六世纪,东方把他尊为圣人。
民间传说,他曾救活了三位被一家旅店老板杀害,淹在水缸里的少年。又相传,他曾秘密地赠送嫁妆给一位破产贵族的三个女儿,使她们免遭了恶运。这些优美的传说都联系到了少年儿童和礼物。所以,圣诞老人就变成了倍受尊重,专门在圣诞之夜给孩子们送礼品的慈祥老人形象。
另外在节日期间,在许多国家和地区,发行纪念邮票志庆,是必不可少的内容之一。图案大都是圣婴、慈母、圣诞老人、圣诞树,欢庆活动和教堂装饰的名画、古画等。据统计,近五十年来,共有八十多个国家和地区发行了一万多种“圣诞邮票”,其中英国、美国和澳大利亚发行的给集邮者留下的印象最深刻。
在圣诞节前的几个月,英国的儿童会写信给圣诞老人(Father Christmas),列出他们想要的礼物。只不过他们的信件并没有投进邮筒,而是被孩子们扔进了壁炉。他们相信上升的热气能将他们的心愿传送给圣诞老人。
圣诞节前夜,孩子们将长筒袜挂在壁炉边,期待着圣诞老人深夜来访时能在袜中装满礼物。当然,他只有在孩子们睡熟之后才来。英国传统的圣诞报佳音也包含了赠送礼物。
在芬兰(Finland),圣诞老人是圣诞节赠送礼物的中心人物。
每年的圣诞夜,圣诞老人都会来他们家拜访(当然,圣诞老人都是由孩子的父亲乔装打扮而成,但可别让孩子们知道哦。)圣诞老人来的时候,最喜欢问:“这里有好孩子吗?”孩子们就会迫不及待地回答:“有的!”当他留下一篮子礼物后,孩子们和大人们就会为他唱送别的歌。
在德国(Germany),圣诞节的主角是圣诞树(Christmas Tree)。事实上,装饰圣诞树的习俗正是在大约400年前由德国开始的。德国人喜欢等到圣诞夜才将他们的圣诞树展示出来。
圣诞夜的庆祝活动通常是由参加下午的教会礼拜开始。回到家后,母亲安置圣诞树,父亲照料孩子们。母亲就以好吃的东西,如苹果、坚果、饼干以及手工做的装饰品和灯来布置圣诞树,然后把礼物放到圣诞树下。当她预备好要展示圣诞树的惊喜时,她会摇铃表示可以进入。
不一会儿,孩子们就会冲进来欣赏他们的圣诞树,并动手拿他们的圣诞礼物。
·瑞士·
瑞士人在圣诞节前4个星期,就将4支巨型的蜡烛点燃,放在由树枝装饰成的一个环里,每周点1支,当点燃第4支后,圣诞节就到了。
·丹麦·
丹麦人对不合意的圣诞礼物,可去商店兑换价格相似的其它商品。
·保加利亚·
据保加利亚的历法,圣诞节是灵魂出没、妖邪猖狂的日子。因此,人们要借助火来驱妖镇邪。
圣诞节前夜,家家都燃起火堆,一直燃到天亮,不得熄灭,否则会招来横祸。由男人取圣诞木点火进屋并高声念到“圣诞节降临,牛、羊、猪、马长满圈,麦苗出满垅,人人走好运。”在屋里等候的人则齐声回答:“阿门!”
·西班牙·
西班牙的儿童会放鞋子在门外或窗外接收圣诞礼物。
除了美丽女子可收到礼物外﹐牛在那天也能得到很好的待遇。据說在耶酥诞生时,曾有一头牛向他吐气来使到他得到温暖。
·意大利·
每一个意大利的家庭,都放有马槽纪念耶酥诞生。在圣诞前夕,家人团聚吃大餐,到午夜时参加圣诞弥撒。
儿童们作文或写诗歌,被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里,父母装作看不见,表示感谢他们的父母。在他??吃完大餐之后,便把它取回,向大家朗读。
法国中部的色日尔斯地方,每年圣诞节前后几天必降大雪,白雪皑皑,令人清新。
在西方人眼里,白色圣诞是一种吉祥。在法国,马槽是最富有特色的圣诞标志,因为相传耶稣是诞生在马槽旁的。人们大唱颂赞耶稣的圣诞歌之后,必须开怀畅饮,香槟和白兰地是法国传统的圣诞美酒。
美国人过圣诞节着重家庭布置,安置圣诞树,在袜子中塞满礼物,吃以火鸡为主的圣诞大菜,举行家庭舞会。
在波兰每年十二月二十五日、二十六日举行,家家户户都要装饰圣诞树,大街小巷都有圣诞树上的装饰品出卖。节日里亲友之间相互祝贺,互赠礼品,表示友好。晚间吃饭时桌布下边要放一些草,以示耶稣的降生。
晚饭很丰富,但不能吃肉。夜间十二时后,全家去教堂礼拜。圣诞节期间,一般不到别人家中做客,但主人盛情邀请者例外。
新加坡 是在十二月二十五日,是纪念耶稣基督诞生的节日,基督教堂会举办特别的庆祝仪式,教徒也会唱圣诗、访问家庭。
每逢圣诞节,乌节路一带都会张灯结彩,各大商厦都会装饰一番来吸引众人,整个街道都充满了节日的气氛。
澳大利亚是南半球的国家之一。十二月底,正当西欧各国在寒风呼啸中欢度圣诞节时,澳大利亚正是热不可耐的仲夏时节。
因此在澳大利亚过圣诞节,到处可以看见光着上身汗水涔涔的小伙子和穿超短群的姑娘,与商店橱窗里精心布置的冬日雪景、挂满雪花的圣诞树和穿红棉袄的圣诞老人,构成澳大利亚特有的节日图景。这种酷暑和严冬景象的强烈对比,恐怕在西方国家是独一无二的。
父母给子女最好的圣诞礼物,莫过于一副小水划。圣诞节弄潮是澳大利亚的一大特征。节日晚上,带着饮料到森林里举行“巴别居”野餐。人们用石头垒的露天灶中用枯树枝生火、上面架一块铁板,把香肠、牛肉、鲜鱼等放上去煎。
吃饱喝足后,就跳起“迪斯科”或“袋鼠舞”,一直闹到深夜才结束。喝醉了的,便往草地上一躺,在如雷的鼾声中迎接圣诞老人的莅临。
在12月24日这天晚上,全家人一般都要相聚在一起举行圣诞晚餐。
餐宴餐桌上的食品种类繁多,丰富多彩,而其中最主要的一道菜就是必不可少的传统佳肴———烤火鸡。在西方人眼里,没有烤火鸡的晚餐就算不上是圣诞晚餐。有时,圣诞晚餐还要为“主的使者”设一席之位。圣诞晚餐之后,人们还要上礼拜堂报告佳音,并为唱诗班预备糖果点心等。
有些西方人还习惯在圣诞晚宴的餐桌上摆一只烤整乳猪,英美等国人们还往往喜欢在猪的嘴里放一只苹果,据说这个习惯源于一些大家庭,因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪,后来一些讲究排场的人在圣诞请客时便纷纷效仿。
晚餐后的甜食一般有李子、布丁和碎肉馅饼等,英美等国人认为,吃过这几种食物之后会大吉大利、福星高照。
世界之大,无奇不有,各国过圣诞节的饮食习俗也是各有不同。澳大利亚人最爱吃喝,傍晚时分一家老小或携亲伴友成群结队的一起到餐馆去吃圣诞晚餐。
因为每家饭店酒店都为圣诞节准备了丰盛的食物,有腊鸡、火鸡、猪腿、美酒、点心等。在美国,圣诞晚餐中还有一样特别的食品—一烤熟的玉米粥,上面有一层奶油,并放一些果料,香甜可口,别有滋味,在丹麦,当圣诞晚餐开始时,人们必须先吃一份杏仁布丁,然后才能开始吃别的东西。
生性浪漫的法国人则喜欢在12月24日的晚上载歌载舞,伴着白兰地和香槟酒的浓郁酒香,醉度圣诞。英国人、德国人都喜欢畅饮啤酒。英国人除开怀痛饮之外,还喜欢去异地旅游。比较保守的家庭则在圣诞前夜举家团聚。
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