李***
2017-01-15 10:21:01
炸鸡汉堡做法
炸鸡-材料：
鸡腿300克，鸡蛋1个，淀粉适量
炸鸡-调料：
煎炸专用油500克，酱油2小勺，料酒...[展开]
炸鸡汉堡做法
炸鸡-材料：
鸡腿300克，鸡蛋1个，淀粉适量
炸鸡-调料：
煎炸专用油500克，酱油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精盐1小勺，白糖大半勺，新奥尔良腌料
面包：
准备：面包，使用时从中间片开，将一个面包片成两片。
做法：
原料：鸡腿肉300克，汉堡胚子2个，鸡蛋2个，裹炸粉100克，新奥尔良腌料10克，葱姜末各1匙，盐1/2匙，料酒1匙，生菜、西红柿适量。
1。将鸡腿肉切片，用葱、姜末、精盐、料酒、新奥尔良腌料等腌制。
2。将鸡蛋打散，用腌好的鸡腿肉裹一层蛋液后，裹上裹炸粉压实后快速在水中捞起，再次裹上裹炸粉重复2-3次后，最后一次裹粉完毕后下油炸透即可。
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