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自家腌制得泡菜可以吃嘛?

自家腌制得泡可以吃嘛?求各位宝妈们给点意见

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2017-09-13

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泡菜之中存在着亚硝基化合物,这类物质有较强的致癌性,可以诱发各种动物及各种组织器官的肿瘤。值得注意的是,有的亚硝基化合物可以通过胎盘使子宫发生肿瘤和诱发胎儿畸形。所以建议少吃酸菜,尽量不吃。

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