问什么我煮的薏米绿豆粥是苦的呢？煮粥前
薏米绿豆粥+五香花生
刚回来时就答应running的薏米粥，在我的懒惰之下，半年也没变成实物。今日大雨，由于没带，加之错误的估计了形势，抱着几本书，冲了回宿舍，着实淋了场雨。下午借机窝在床上，看书，听歌，打盹，惬意了好一会，于是决定择日不如撞日，在此良辰美景下，把粥给煮了。 更何况，出来混，早晚都要还的，承诺过的事情自当竭尽所能，本着守信乃做人之本，blabla 。。。 刚煮完吃完，虽是第一次出手，但味道不错，同层的一个小mm非常捧场得连吃两碗。大悦，遂共享食谱于此。 吃之于我，永远是生活中最大的诱惑，不是山珍海味，而是各种可口的家常小菜。吃并快乐着，与君共飨!
互联网的发展大大开阔了...全部
薏米绿豆粥+五香花生
刚回来时就答应running的薏米粥，在我的懒惰之下，半年也没变成实物。今日大雨，由于没带，加之错误的估计了形势，抱着几本书，冲了回宿舍，着实淋了场雨。下午借机窝在床上，看书，听歌，打盹，惬意了好一会，于是决定择日不如撞日，在此良辰美景下，把粥给煮了。
更何况，出来混，早晚都要还的，承诺过的事情自当竭尽所能，本着守信乃做人之本，blabla 。。。 刚煮完吃完，虽是第一次出手，但味道不错，同层的一个小mm非常捧场得连吃两碗。大悦，遂共享食谱于此。
吃之于我，永远是生活中最大的诱惑，不是山珍海味，而是各种可口的家常小菜。吃并快乐着，与君共飨!
互联网的发展大大开阔了视野，便捷了生活，同时也带来了一个问题，信息爆炸。搜完，得到的答案是如此之多，最后还是唯有实践出真知。
薏米绿豆粥
成分： 绿豆20g，薏仁40g，适量冰糖/砂糖。
传说中的功效-除了对皮肤有抗癌性，也可以漂白皮肤、健脾燥湿，还有消水肿，去痘，减肥的功效，实乃夏日居家旅游必备之良粥，不过该粥的寒性较大，体虚胃寒者慎食。
心得--
1。 将薏米，绿豆洗净，分别泡半个钟，这样易煮熟， 薏米和绿豆比例以2:1为佳。
2。 先将薏米下锅煮一个小时，然后下绿豆，大火煮沸后，转小火慢煮一个钟头。因为薏米难熟，且不熟透的薏米容易有药味略苦，可稍微延长煮薏米的时间。
绿豆通常一个钟头就煮好了。
3。 停火，根据口味，放入冰糖/白砂糖，闷5，6分钟，如果放得是冰糖，最好用小火煨一会，帮助融化。
4。 可以吃啦，喜欢冰镇的也可以自己速冻一下再吃。 ^_^
5。
另外可选的搭配是 （1）与薏米等量的粳米，可以与薏米同时放入 （2）与薏米等量的大米，与绿豆同时放 （3）与绿豆等重的百合，or 百合+山药（去皮），等米豆半熟之后，放入，号称可以去斑增白。
6。此外，薏米红豆（牛奶）粥，相同的煮法，只是绿豆变红豆，可以补气血，另外还可加入红枣，养身粥。
所有以上粥品，均需每日两次，坚持一个月，望可见效，没坏处就是啦。
片片如下，卖相虽不够佳，但还算有内在美，离偶近得，可以过来吃一碗 ^_^。
想起来，昨晚还煮了第一锅五香花生，也放上来， 关键要放足够久的时间入味。
步骤如下：
1、洗干净花生，带壳，需要洗很多次，因为壳上好脏，之后再依个把花生捏开个小口，容易入味。
2、花生放入锅中，水加的漫过花生
3、放入八角、小茴香、可把它们掰开，煮10分钟后，放盐
4、煮熟，时间根据花生的新嫩程度决定。我煮了半个小时
5、关火
6、花生带汤放置4-5个小时，入味（当然这是在你没把花生吃完的前提下，偶的已经差不多煮完吃完，嘻嘻）
片片如下，献丑献丑。
。收起
