话梅是谁发明的？
前面几位朋友讲了，话梅名字的来源，但并没有具体的说明到底是哪一个人发明的话梅。
其实，这个问题我也说不清楚，我也不知道第一个制作话梅的人叫什么名字。但是，我知道他制作的意图。
话梅，其实就是一种蜜饯食品，和其它蜜饯类食品一样。
本来是一种植物果实，但却被人们制作成蜜饯，当初制作蜜饯的人是怎么想的呢？
答案是——为了长时间保存食物。
我们人类，种植、收获各种各样的食物，他们一般都有一个固定的收获季节，在此收获季节之外，是没有食物的。
但问题是，我们人类一年365天，天天都要吃饭，少了一顿都不行。这就需要，把在秋季收获的食物，拿到一年四季去吃，天天都得吃。
但是，这涉及一个问题，这些食...全部
前面几位朋友讲了，话梅名字的来源，但并没有具体的说明到底是哪一个人发明的话梅。
其实，这个问题我也说不清楚，我也不知道第一个制作话梅的人叫什么名字。但是，我知道他制作的意图。
话梅，其实就是一种蜜饯食品，和其它蜜饯类食品一样。
本来是一种植物果实，但却被人们制作成蜜饯，当初制作蜜饯的人是怎么想的呢？
答案是——为了长时间保存食物。
我们人类，种植、收获各种各样的食物，他们一般都有一个固定的收获季节，在此收获季节之外，是没有食物的。
但问题是，我们人类一年365天，天天都要吃饭，少了一顿都不行。这就需要，把在秋季收获的食物，拿到一年四季去吃，天天都得吃。
但是，这涉及一个问题，这些食物随着时间的退役，会变得腐烂，不能再食用了。
从生物学的角度来说，这些食物在被我们人类食用之前，被细菌吃掉了。
于是，人类设计了多种方式，延长食物的保存时间，以便让大家不仅在收获季节有吃的，在非收获季节也不至于饿死。
对于那些蔬菜，人们采用加盐制作腌菜的方式，来延长保存时间。
对于那些肉类，一般用风干方式做成肉干、还可以加盐做成腊肉、用烟熏做成熏肉等。为了防止肉类被细菌吃掉，还把肉灌进动物的肠子里，把肉和细菌隔开，这就成了香肠。
对于水果，则多采用风干方式。最典型的，就是葡萄干、柿饼了。
人们长期使用这种食物，感觉口感不错，吃习惯了。
及时到了现代社会，有电冰箱、冰柜、真空包装等更为先进的防腐方式，但人们依旧保存着食用各种风干、腌制食品的习惯。
当然了，现代社会人们制作风干、腌制食品，大多不是为了延长保存时间，而是为了追求口感。
后来，对于风干的水果，人们有了更多的要求。于是就有人在风干的水果中加入各种“添加剂”来满足人们的胃口。
逐渐的，被大家所接受的添加剂——糖，就成为必须加入的添加剂了，这后来就成为了蜜饯类食品。
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综上所述，人类最初制作风干、腌制、烟熏、灌肠类食品，是为了延长食物的保存期限，以保证人们在非收获季节不至于饿死。
后来人们吃习惯了，即使有了更先进的保存方法，为了追求口感，还是在制作各类风干、腌制、烟熏、灌肠类食品。收起
