台湾娱乐节目里面总说的达人是什么意思？
達人，是最近風行台?车拿~。 在日文中，達人指的是精通?W??的技?之士；任何行?I冠上「達人」，就代表是?行?I的?尖高手。只是要成就達人的境界，長?r間的?猿植恍福?缀跏潜亟?的修?椤?台?齿尉乒炯瘟x酒?S的調酒達人蔡煜義，忍受終日待在???岬尼?酒環境裡，?就能辨百味的靈舌，花費七年才調出第一支白酒。 修?I調酒二十八年的蔡煜義，現在已?是菸酒公司裡的瑰??，每年?楣??硎?|元以上的?I?。 捏陶二十四年的?A山窯??辦人江有庭，把一公斤只值五?K錢的陶土，捏成一只?r值上萬元的天目茶碗，靠的就是?r間累積的火候與功力。 台北最??的?鬯镜旮哂瘢?N徐建堂捏?鬯灸罅...全部
達人，是最近風行台?车拿~。 在日文中，達人指的是精通?W??的技?之士；任何行?I冠上「達人」，就代表是?行?I的?尖高手。只是要成就達人的境界，長?r間的?猿植恍福?缀跏潜亟?的修?椤?台?齿尉乒炯瘟x酒?S的調酒達人蔡煜義，忍受終日待在???岬尼?酒環境裡，?就能辨百味的靈舌，花費七年才調出第一支白酒。
修?I調酒二十八年的蔡煜義，現在已?是菸酒公司裡的瑰??，每年?楣??硎?|元以上的?I?。 捏陶二十四年的?A山窯??辦人江有庭，把一公斤只值五?K錢的陶土，捏成一只?r值上萬元的天目茶碗，靠的就是?r間累積的火候與功力。
台北最??的?鬯镜旮哂瘢?N徐建堂捏?鬯灸罅硕辏谌毡揪┒?W?、到美?_?I再兜一圈回到福?亓?技?，才又回到台北開店。他捏、揉間的架式，像?O了「??冠?」裡的?鬯具_人。 ‧ 達人??? 工?精神的?团d 這是古典工?精神的現代文??团d。
?v?二百年的工?I資本主義，尤其是大?模生產和流程分工化的?耄ぷ髡咴缫言谄?I洪流中，逐?u?适ё晕业?r值，苦熬工序、等待退休；追逐高薪、覬覦分紅。 然而，現代產?I的快速?遷，?s?這些現??的渴望頓成?艋门萦啊ＹY誠企管?????理林?瀛指出，現在到??淼纳?呀??]有所謂的金?碗了；因?榫?庖约翱萍嫉淖??樱?⒆?今天的?衢T行?I，隨?r可能成?槊魅拯S花。
林?瀛提醒，未?碇挥凶?自己成?樾?I裡的達人，才能?老?想淘汰你、想裁掉你?r，都要考?]再三。這?⑹锹??鲂纶??荩彩锹??龀?B。 ?然，達人精神的?团d，如果只是在追求「一技在身」，是?碛需F?碗的保證，那就太狹窄了。
其??，達人精神更重要的是??人?r值的重現；人??不必再?橹\生而辛?诠ぷ鳎ぷ髦皇巧畹难由臁Ｌ炷客脒_人江有庭說得好：「只要喜?g，自然地做，就?]有所謂?圆?猿值??題。」 就像在日本，達人已早超越了工?之士的範疇。
旅日??谧骷?⒗?罕硎荆?牧侠??傅、玩具收藏，到居家收納，甚至拉麵老饕，都是達人；就連「散步的達人」，都可以?成一本高品味的雜誌。 ‧ 達人之路 挖掘自己的天賦加毅力 ?o懈可?舻??I性，?達人成?橐环N品質保證。
像是花?養豬達人?文俊「?o特定病源豬?觥钩銎返呢i肉，就是健康豬肉的代表，成?槲逍羌?餐?d???的?ο蟆?⒗?赫f，日本許多商品都??調「達人推薦」，而日本房地產公司也不?r推出「達人??的鄉村生活」大肆宣?鳌Ｔ谌毡荆_人已?是一種意境的象徵，像富士通舉辦的日本?⑵灞荣?便叫「達人杯」，達人也是?碛谐恕⒆吭降奶厥馑?能之人。
到了達人境界，不?名?、?富，都可因達人成就而?怼Ｒ弧鹚娜肆︺y行品牌?監邱文仁說，觀察求?名?闻c公司需要的人才名?危餍?I的?尖人才永遠在獵人頭公司的名?窝e。 前??都?緻??理、現任高雄餐旅?W院助理教授蘇???舉例，香港????傅做的月?，?槭颤N年年造成???風潮？除了味美可口，好??傅做的月?就是不?l霉。
因?椋愀??傅不?嘌芯堪l現，製作月?的蛋黃，必?把蛋黃裡的??宓簦淮送猓?{要自己調製，加入??檬、鳳梨，產生新鮮的果酸去化成?熙保u成的月?才不?l霉。 如今?W美正風行「慢食文化」，享受花?r間烹調的精緻食物，人??也在等待的過程?Ｐ钠?L，絕不是台?成?餍械摹杆偈澄幕梗磺星罂臁＿_人精神，就像是求慢的「慢食文化」。
事??上，達人精神早在台?衬贻p人中蔓延。在台北金色三??维F?啤酒??的周沛賢，才二十六?q，?幸荒昙?就移民加拿大，是典型的ABC。 周沛賢待在高?氐尼?酒?S，酷夏?r甚至得打著赤膊，?心呵護每桶啤酒。
周沛賢說，做酒最辛苦的，不是酒?S高?仉y耐，而是「口味難調」。 入行三年，周沛賢已有一副像蔡煜義??傅一?拥?嫔？谖牵骸敢氤?獒?酒??，舌頭要敏銳、要?心、要有?崆椋匾氖遣慌率? ！怪芘尜t感?拥卣f，每一桶啤酒打開?r的那份成就感，是?o法用言語形容的。
除了周沛賢，台?成?枰嗟哪贻p達人?鞒小ＬK???表示，達人文化得?慕逃?⒗?阂仓赋觯毡菊牟靠萍际。?亩稹鹑觊_始??施「達人」的派遣事?I；就是選定在日本活躍的各種達人，到全?鞲咧小?小⑿?W講述自己的達人之道，以刺激?W生的好奇心，增加?W?的意義與?啡ぃ??W生明瞭人生的?r值，不是只集中在?W?I上的分?怠?‧ 達人教育 ??I文化?男〖?根 此?派遣?槠谌辏磕赀_上百次派遣，即使?]有申?到派遣達人的?W校，也?卣??W校附近的演?T、棋士、和服??傅、豆腐??傅等達人，邀?至?W校?痴?自己的??I等。
這是日本政府向下扎根，?母靖淖???W??r值的認知，也是日本教育改革的一環。 ?⒗?河^察，日本政府意識到要注重達人，是因?榘l現這種源於多元?r值的??造力、自發的研究力、持續的觀察力，也就是達人精神，是日本社?钪匾呢?產。
這也是日本在??菽幔诙皇兰o持續??新所不能缺乏的力量。 如今，達人精神即?⑾?蕴?成???浜贸?椤高_人一族」了?幔??{藉著這?拥男拍睿圆庞薪裉斓穆眠[達人網。想做的是集結喜?g自然?酆寐眯械耐婕遥??地方可以好好抒展，?玩不再只是玩，而是深?拥厝チ私饽忝刻み^一?K土地一??美景的另一面，就算是你家方?A十公里?鹊母???v史人文，你都了解了??? ?我???戆l掘生活在地球每??地方的古往今?戆伞；蛘呤颤N都不做，就?渭?的與山林?槲榍屣L?榘椋c天地?合的達人也不錯喔。
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