如何看待月饼的过度包装?
天价礼盒月饼网上销售随处可见,千元以上高价月饼有近300款
●包装废弃物体积已占固体废弃物一半,每年废弃价值达2800亿元
中秋将至,又是送礼时。各大超市和商家货架上,月饼、茶叶、酒品等促销大战硝烟弥漫。
5个月前,国家质监总局制定的《限制商品过度包装要求―――食品和化妆品》开始实施,将包装控制范围从5年前的月饼扩大,力图以国家标准杜绝过度包装。新政策能否经得起中秋市场的检验?记者走访发现,尽管动辄几千上万元的天价礼品有所收敛,但不符合规范的豪华包装之风仍大行其道。
有调查指出,目前包装废弃物体积已占到固体废弃物的一半。抵制过度包装倡导多年,好客的国人、商家也并非不...全部
天价礼盒月饼网上销售随处可见,千元以上高价月饼有近300款
●包装废弃物体积已占固体废弃物一半,每年废弃价值达2800亿元
中秋将至,又是送礼时。各大超市和商家货架上,月饼、茶叶、酒品等促销大战硝烟弥漫。
5个月前,国家质监总局制定的《限制商品过度包装要求―――食品和化妆品》开始实施,将包装控制范围从5年前的月饼扩大,力图以国家标准杜绝过度包装。新政策能否经得起中秋市场的检验?记者走访发现,尽管动辄几千上万元的天价礼品有所收敛,但不符合规范的豪华包装之风仍大行其道。
有调查指出,目前包装废弃物体积已占到固体废弃物的一半。抵制过度包装倡导多年,好客的国人、商家也并非不知其害,为何至今仍禁而不止,值得人们深思。
过度包装依旧泛滥礼盒月饼占半壁江山,天价月饼网上叫卖
2005年发布的《月饼强制性国家标准》,主要针对当时泛滥的木盒月饼、玻璃盒月饼叫停,如今在大部分市场这两种包装的月饼都已销声匿迹。
但部分月饼包装依然奢华,过度包装问题不容乐观。
在广州市内多家大型超市,简装和礼盒装月饼各占半壁江山,价格大约在60到300元之间,一些香港品牌的“鲍参翅肚”月饼或冰淇淋月饼会卖到五六百元,而包装的豪华程度基本和售价成正比。
与以往人们觉得铁盒月饼较为名贵,纸盒月饼较为低廉相反,市场上的高价豪华月饼基本是硬纸盒包装,一般都自诩“燕窝、鲍鱼、鱼翅、吞拿鱼”等名贵原料口味。
那么这些硬纸盒包装的月饼礼盒是否符合标准呢?据2010年4月1日起实施的《限制商品过度包装要求―――食品和化妆品》规定,糕点类商品的包装须在3层以下。
但实际上大部分礼盒装月饼却内有乾坤:除了外面一层硬纸板,纸板内胆则铺有丝绸,每个月饼又有单独的纸盒甚至铁盒包装,最后还有包裹月饼的塑料袋。为了看起来更加“大气”,月饼礼盒中往往有大量的缓冲材料和填充料,如发泡塑料、海绵、碎纸等。
至于国家早年严查的天价礼盒,镀金月饼市面上已难觅,但在网上销售却仍然随处可见,并接受电话定购。在淘宝网、拍拍网等一些网站上,1000元以上的高价月饼仍然有近300款,一些月饼捆绑红酒、橄榄油、茶叶等后价格基本高达8000多元,更有一款月饼因“绑”上了金砖,一盒开价4180元。
过度包装从月饼蔓延到其他应节礼品,一些高档酒、茶叶的包装价值已经远远超过商品本身。
固体废物生产大户每年4000万吨包装废物,废弃价值2800亿元
环保专家指出,抵制过度包装除了有利于消费者节约不必要的购物成本,更是低碳环保的大势所趋。
过度包装的月饼礼盒再废弃后会对环境造成严重的污染。据有关部门统计:截止2009年,包装废弃物重量已占到固体废弃物的1/3,体积上则已达1/2,每年产生4000万吨包装废物,80%的包装废弃物与生活垃圾一起被送往填埋场进行卫生填埋。
而往往被填埋的废品包装需要几十年甚至上百年才能分解。
如果不能遏制过度包装问题,城市将被填埋垃圾渐渐包围。香港环保组织曾做调查显示,香港今年市面上400万盒月饼需用5240万件包装物料,平均每盒月饼有13。
1件配件,其中近8成是由难以自然分解或即用即弃的不环保物料制成。
环保专家,国际食品包装协会秘书长董金狮教授表示,我国每年白白扔掉的包装废弃物价值达2800亿元。以月饼为例,豪华包装月饼的能耗是普通包装的6倍,是散装的365倍,酸性硫化物排放量是普通包装的9倍、散装的158倍。
各种印刷精美的月饼礼盒,由于回收利用的脱色漂白工序增多,回收价格还不如废报纸。
有行内知情人士透露,一些颜色鲜艳的月饼包装,往往是使用再生塑料加入金粉和银粉制成的。这些再生塑料来源复杂,有些甚至来自于医疗垃圾、农药瓶等,含有大量的有毒物质与重金属汞和镉。
月饼本身含油量比较大,极易溶出这些有毒物质。吃这样的月饼无疑就是在不知不觉中摄入有毒物质,最终这些外表光鲜的月饼反而变成健康杀手。
送礼就送豪华包装购买豪华月饼的顾客,大部分属于公款消费
事实上,无论早在2005年9月2日,国家质监总局发布的《月饼国家强制性标准》,还是今年4月实施的《限制商品过度包装要求―――食品和化妆品》,对月饼包装空隙率、成本及层数都做出了明细的限制。
但实际执行起来却事与愿违。
商家反映,有过度包装的豪华月饼与普通装月饼的销量基本相当。“铁盒简装月饼主要是给亲戚或家人自用、或者企业团购为主。礼盒装的则主要是用于送礼,中国人过节都有礼尚往来的习惯”。
一位不愿具名的厂家坦承难以实现:“礼盒用于人情交往也是难免的,我们所推出的精装月饼也是为了适应市场的需求。只能说尽量不奢华不浪费,很难说全部都做成实惠的简装月饼。”广州某老字号饼家负责人甚至不了解这些规定,“不搭配销售其他物品,就不算过度包装了吧?”
新华社评论指出,“购买这类豪华月饼的顾客,大部分属于公款消费,导致了价格这一市场调节机制无法发挥作用。
”
不少前来选购月饼的市民告诉记者“如果不是礼尚往来的需要,自己家里舍不得吃包装精美的高价月饼。”一位李姓阿姨说:“如果是家里人想吃,就买一些散装的,既便宜又可以买多种口味。就算要送人的,也可以选择那些月饼与包装分开销售的,这样既好看又实惠。
”
此外,由于标准模糊且缺乏罚则,执行起来几乎成为一纸空文。董金狮表示,这些硬性规定,看似严密,实则缺乏可操作性。包装的成本价格如何核算?消费者在购物时,又怎么会知道包装的成本呢?这样一来,商品是否过度包装,也就无从判断了。
另外,该标准中对包装的材质和结构没有做出硬性规定,这也是导致月饼礼盒包装材质种类越来越多、结构越来越复杂的主要原因之一。
买卖双方责无旁贷超过100元的月饼,越贵卖包装的嫌疑越大
抵制过度包装,消费者和厂家都责无旁贷。
专家指出,对月饼过度包装问题的整治,要采取疏堵结合的办法,不仅要从生产环节上堵住,更重要的是在消费环节加强疏通的问题,形成自觉抵制高档月饼的良好过节风气,让这类商品丧失销售空间,自动退出市场。
抵制过度包装并不是要废除包装,而是根据需要适当包装。董金狮表示,目前包装品种比月饼品种多,更新速度比商品本身快,那是不正常的。月饼与包装可以分别计价,给消费者最大的选择空间。“在选好月饼后,根据自身需要选择不同的包装。
如果是自己吃,那么包装自然是越简单越好,就像过去一样,用两张包装纸,用绳子一扎就可以了。”
董金狮算了一笔账,一盒8块装的月饼,一块月饼的成本大致在3到5元,按照市场上散装单个月饼售价8元计算,根据《月饼强制性国家标准》规定,包装成本应不超过月饼出厂价格的25%,一盒8块装的月饼礼盒售价在100元左右属正常盈利。
“所以,超过100元的月饼,价格越昂贵,其靠卖包装赚钱的嫌疑就越大。”
从短期上看,企业在奢华包装上不断推陈出新,是迎合部分消费者需求。董金狮却认为这并非长远之举,使用低碳、可回收、便于拆解的材料做包装,符合时代潮流,多使用单一材质生产包装,在包装的设计时,就考虑到拆解与回收等问题。
董金狮建议,铁盒、玻璃盒相对于纸盒来讲其实更利于回收,经过高温熔化就可以再造利用,且其回收价格较高,人们不会随便丢弃,废物收购者愿意收购。一次性纸包装相比塑料包装虽然更容易降解,但生产环节却并不环保。
除了能够反复利用的金属,今后包装还可以多使用可再生纸张,可生物降解的塑料。应该在包装设计时尽量利用纸张原有的色调,另外包装品种尽量单一化,尽量减少复杂的印刷和塑料镀膜,以减少纸塑分离和对纸进行脱色漂白增加的能耗,这也会大大降低污水处理量。
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