柠檬蛋黄派蛋糕的做法？

今后两年流行吃什么食品？这两年流

前几年是湘菜、川菜，之后是贵州菜、云南菜，再之后又一直往西南方向一路狂奔，越南菜、泰国菜、印度菜，甚至已经有了尼泊尔菜，不知道什么时候会有老挝、金三角菜。反正人们喜好的方向已经确定是西南了。贵州菜馆今年开了不少家，三个贵州人开了分店，夜郎私家菜走起了高端路线，苗乡楼也号称正宗，呼啦呼拉全部上马；云南菜和贵州菜完全不同的口感，更加清爽一些，北京新开的云南菜馆也有不少；泰国菜、越南菜也都持续走高，那种东南亚风情的菜品，有些酸酸辣辣的口味，被越来越多的人喜欢。 似乎在菜中加上一些鱼露，香茅，柠檬，咖喱就是时尚。 Fusion Food是一个新词，意思是融合菜。其实词是新词，内容却并不新鲜。荷兰...全部

  前几年是湘菜、川菜，之后是贵州菜、云南菜，再之后又一直往西南方向一路狂奔，越南菜、泰国菜、印度菜，甚至已经有了尼泊尔菜，不知道什么时候会有老挝、金三角菜。反正人们喜好的方向已经确定是西南了。贵州菜馆今年开了不少家，三个贵州人开了分店，夜郎私家菜走起了高端路线，苗乡楼也号称正宗，呼啦呼拉全部上马；云南菜和贵州菜完全不同的口感，更加清爽一些，北京新开的云南菜馆也有不少；泰国菜、越南菜也都持续走高，那种东南亚风情的菜品，有些酸酸辣辣的口味，被越来越多的人喜欢。
  似乎在菜中加上一些鱼露，香茅，柠檬，咖喱就是时尚。 Fusion Food是一个新词，意思是融合菜。其实词是新词，内容却并不新鲜。荷兰风味的印尼料理，盛行于马来西亚和新加坡的peranakan（中国风味的马来西亚菜），前法属殖民地的美食都算是FusionFood。
  更古老的也有，据说意大利面就是马可·波罗从中国带过去的。所以说这并不是一个新玩意儿。 不是新玩意儿但是总会走出些邪路子。FusionFood的流行肯定伴随着部分餐馆的胡乱拼配和漫天要价，就像用粤式的小点心蘸着北京的甜面酱吃。
  FusionFood很容易被商家当成一个招摇的幌子，需要我们仔细分辨。 这一点讲的是更加理性的消费。谁的钱也不是好挣的，做餐饮的利润越来越低，粮油的价格也降不下来，人们吃得确实越来越明白。
  很多商家使出浑身解数，打广告、打折、返券、会员制……都是为了吸引人们的到来。但是消费者往往不信那一套，100元的钱非要吃出120元的东西，货比三家，总是能分出胜负，至少使自己觉得合理。花钱越来越明白，消费越来越理性，这也是一个社会进步的表现之一。
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