淮南有哪些特色饭店小吃
淮南小吃 首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ 滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄 的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的 汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~~ 呵呵！ 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。 吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ 辣胡汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。 吃的时候就...全部
淮南小吃 首选当然是牛肉汤！这个淮南人都知道，哈~ 滚着牛骨汤的超大铁锅，四周浮着耀眼的红辣椒。薄薄 的牛肉片，嫩黄的豆饼，软滑的粉丝，用大漏勺浸在喷香的 汤锅里一滚，加上芫荽，蒜苗，浓香扑鼻！好想来一碗啊~~ 呵呵！ 糍糕：用蒸熟的糯米，拌上小葱、调料，再用特制的模具压成约1厘米厚，切成约8公分长的方块行。
吃的时候在油锅里炸成金黄色就好了。呵呵，这个东西外面炸的酥酥的，喷喷香~里面糯糯的，咸滋滋的，很喜欢呢~！ 辣胡汤：又叫油茶的。好象是某个地方的小吃，传到淮南已经有地方特色啦~呵呵！装的容器很有特色，是个巨大的铝皮壶，有长长的壶嘴，用木塞塞住。
吃的时候就倒一碗出来，稠稠的，像浙江地区的沃豆腐，不知道大家知道不？但是是不加酱油的。里面加了面筋，千张丝，海带丝，花生仁，等，口味不一样的卖家加的东西也会有点不一样。最喜欢吃的时候加点辣，呼噜噜喝下去，非常过瘾~但是要注意，可不能老用调羹搅和它，会谢掉的，谢掉以后就像水一样，就不好吃了！ 麻圆：淮南的麻圆很有特点的是它的馅，裹的是白糖！油锅里滚过以后，白糖就化成糖浆了，吃的时候不小心就会溢出来，很烫的呦~其他地方，像浙江的麻圆叫麻球，东西是大同小异，但它里面裹的是豆沙，味道就差远了~！ 油酥烧饼：这个东西在淮南是太普通了，烧饼炉子大家都知道的，像烤山芋的炉子差不多的。
烧饼里抹上一层用猪油，小葱和别的料调在一起的东西，那里的烧饼烤出来分外的香~最热闹的早晚，烧饼做得应接不暇的时候，老远就能闻见那股子香味儿了！ 煎饼卷油条：这个也是各地都有的东西，但我喜欢淮南的煎饼，是用和得很稀的面在平底锅上摊出来的，又薄又松~抹上自制的蒜蓉辣酱，卷上刚出锅的油条，松松脆脆~早上一个就够饱~！ 炸土豆片~ 还有豆腐脑啊~呵呵,淮南是豆腐之乡啊~那的豆腐脑特别好吃~ 念念不忘的都是公安局小街的牛肉汤 粉丝,豆饼和千张。
地锅鸡还不错。有炸土豆片，还有炸臭干子 。 还有烫菜，也就是小朋友们说的“麻辣烫”。 还有小街上的鸡汤也不错，火锅超便宜的！ 羊肉汤—东苑小区附近的很不错，还有羊骨头，羊蹄 好多羊身上得，好吃!!! 职大那条街有羊肉汤,四块一碗。
蛮不错的味道。 炸牛板筋，土豆片，还有臭豆腐！去前锋吃这些小吃！ 公安局那边的烧全鸡，辣辣的，加点“散子”（不知道是不是这么写的）以前公安局26号的牛肉汤还是很好的 （现在换人了，不好吃了！） 师院老区对面那里的麻辣烫还有凉皮都很好吃，还有酱干。
龙虾大排档也很好哟，可是卫生不是太好。。 街头的水煮干子！！ 喝牛肉汤还是要吃清真的 那味道才够足 商贸里面那家小刘牛肉汤味道就够足，毕竟卖牛肉汤都有10年了。
李郢子的牛肉羊肉特别好吃。 八公山的板面 上窑的煎饼卷散子要比那个煎饼卷油条好吃很多了。 公安局那里的大刀面皮，真劲道，辣椒也够辣，可惜只有夏天有的吃。 还有一家的炒饭也不错，好多种口味。
瞬耕小街那家下午才卖的麻辣烫，超辣啊，那的鸭血是另在一个锅里煮的，又香又辣。 瞬耕小街的快活林牛肉面。 纸厂那里的面条，就是有好多种菜，比较像北方的绘面。 前锋小吃也多，那个小生煎包子也好吃，感觉皮都是透明的了，咬一口软软的皮香。
还有家豆芽包子，每个包子头上出来一个豆芽伴，哈哈~~卖像超好玩！ 有家的烧卖也好吃，还有各种稀饭，鸭血汤和酸辣汤不错的。 不过还是市委上面小街酸辣汤好吃啊，浓浓的，又辣又酸，里面好多材料的，才一块钱一碗。
（不过现在物价上涨了，不知道它有没有在涨） 还有那家烤素鸡，真是好吃。口水啊~~那个调料散的够足，没吃就香鼻子了。只有下午后才能吃到，她家的烤肉串也好吃。 铁三处大院里的米线，最里面的那家 ，味道真好，因为就是外地人做的当然够正宗了。
油酥烧饼是商贸里的好吃，又酥又软可香了。现在都在那个小麦当劳旁边卖。
职大那里的羊肉汤，没的说，好吃！碗里飘着的那个羊油花啊,看着保管你有胃口!! 老军分区那家山东羊汤馆，味道绝了! 市委小街上的油酥烧饼，绝了! 八公山孔集矿的面皮，只有孔集人有这手艺，比哪里的都好吃，不信自己去尝尝!!。收起
