芹黄鸡丝的制作方法是什么?
芹黄鸡丝它的原材料有净鸡肉400克,芹黄150克,姜、葱白各25克
需要配放的调料有豆瓣40克,盐、味精各2克,水淀粉100克,酱油、醋各10克,
料酒15克,油75克,汤50克
它的做法是1。 芹黄洗净,切成4厘米长的段;姜切细丝;葱白切成段后再
切成丝。
2。净鸡肉洗净,切成细丝,盛碗内加盐1。5克、料酒10克、水淀粉
75克拌匀;另用一碗,放盐0。5克、酱油、料酒5克、味精、水淀粉
25克、汤对成滋汁。
3。炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下鸡丝炒散,加豆瓣炒至油呈红
色时,下芹黄、姜、葱炒熟,烹入滋汁,汁浓加醋和匀起锅。
它的养生心得是鸡肉具有良好的补益作用,肝肾两虚型的关节...全部
芹黄鸡丝它的原材料有净鸡肉400克,芹黄150克,姜、葱白各25克
需要配放的调料有豆瓣40克,盐、味精各2克,水淀粉100克,酱油、醋各10克,
料酒15克,油75克,汤50克
它的做法是1。
芹黄洗净,切成4厘米长的段;姜切细丝;葱白切成段后再
切成丝。
2。净鸡肉洗净,切成细丝,盛碗内加盐1。5克、料酒10克、水淀粉
75克拌匀;另用一碗,放盐0。5克、酱油、料酒5克、味精、水淀粉
25克、汤对成滋汁。
3。炒锅置旺火上,放油烧至六成热,下鸡丝炒散,加豆瓣炒至油呈红
色时,下芹黄、姜、葱炒熟,烹入滋汁,汁浓加醋和匀起锅。
它的养生心得是鸡肉具有良好的补益作用,肝肾两虚型的关节炎患者可以适
当多吃。
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