蜜汁叉烧肉怎么做?
1》蜜汁叉??
【材料】
小里肌2?l(約一斤)、蔥段薑片各少許、醬油3大匙、叉?u2大匙、糖2大匙、?油1大匙、蒜泥1大匙、酒1大匙、五香粉少許
【作法】
1、小里肌用蔥段薑片及綜合調味料醃泡一天使之入味
2、?⑷胛兜男±锛?放入?有錫箔?的烤盤中,以200度烤約20分?
2》广东叉烧包
用面粉、白糖等拌成发面皮作皮,蜜汁叉烧作馅。 成品雀笼形,笑口,松软香甜。乃广东老牌名点,各地大小茶楼、酒家四时供应,故有“镇山宝”之称。
原料:
叉烧肉,盐,花椒,葱,姜,酱油各适量,面粉。
做法:
①叉烧肉切小块,葱姜切末,加酱油、盐拌成陷;面粉中加糖、温水、发酵粉,省二小时,至面团发起时,加...全部
1》蜜汁叉??
【材料】
小里肌2?l(約一斤)、蔥段薑片各少許、醬油3大匙、叉?u2大匙、糖2大匙、?油1大匙、蒜泥1大匙、酒1大匙、五香粉少許
【作法】
1、小里肌用蔥段薑片及綜合調味料醃泡一天使之入味
2、?⑷胛兜男±锛?放入?有錫箔?的烤盤中,以200度烤約20分?
2》广东叉烧包
用面粉、白糖等拌成发面皮作皮,蜜汁叉烧作馅。
成品雀笼形,笑口,松软香甜。乃广东老牌名点,各地大小茶楼、酒家四时供应,故有“镇山宝”之称。
原料:
叉烧肉,盐,花椒,葱,姜,酱油各适量,面粉。
做法:
①叉烧肉切小块,葱姜切末,加酱油、盐拌成陷;面粉中加糖、温水、发酵粉,省二小时,至面团发起时,加香油、白糖。
②将面分成份,擀成中间厚、两边薄的皮,将叉烧肉块及葱姜末包成包子,上屉蒸15分钟即可。收起