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谁能告诉我关于河南安阳粉浆饭的历史起源?

谁能告诉我关于河南安阳粉浆饭的历史起源?

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2016-09-13

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  很早以前在古都安阳有一年大旱,百姓无水可吃,当时在古城大西门有家粉房店里有口小井,井深水浅,仅够维持生产,百姓没有办法,只好把粉房生产倒掉的废料粉浆提回家做饭充饥渴,由于太酸,人们便配以小米、食盐、野菜等熬制。
  旱年过后,过了一段时间,有人回味过去粉浆饭的味道,逐又配以花生、大豆、大油、麻油等熬制。后继厨师精心配料调制,便形成了举世闻名的传统名吃粉浆饭,随着时代的变迁一直留传之今。

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